_DSC2028

Bizim evin en favori reçeli,vişnedir. Ben reçel yaparken,  özellikle şekerini daha az koyuyorum.Kesinlikle bu kadar şekerle de tadı çok hoş oluyor. Denemek isterseniz… Vişne Reçeli 2 kilo vişne ( çekirdeklerini mutlaka…

Balkabağının çorbasını pişirdik, sinkotasını yaptık.  Pırasanın içine havuç oluyorsa, balkabağı neden olmasın dedim. Nefis bir lezzet yakaladım. Mevsimi geçmeden , denemenizi tavsiye ederim. Balkabaklı Pırasa 1 kg pırasa ( mümkünse…

  Sabah dilimde bir şarkıyla uyandım… hepimiz bu güzel 23 -Nisan şarkısıyla büyümedik mi? Sanki her tarafta var bir düğün. Çünkü, en şerefli en mutlu gün. Bugün yirmi üç Nisan,…

Enginarın reçeli hariç neredeyse tüm ilginç tarifleri  Ihlamurcum’da paylaştım.Özellikle avokadolu  ve kayısılı enginar en favori tarifler arasında. Hatta ben onları istemem diyenlere lorlu, iç baklalı, eriklisi ,  ya da klasik tariflerim var….

Tatlılarla boğulduğum bir hafta geçirdim . Eminim hepiniz aynı fikirdesiniz, kendiniz pişirmesenizde komşulardan gelen aşurelerle.  Sizleri bilmem ama ben hem pişirdim, hemde canım komşularımın aşurelerini yedim. Bugün sizlerle çiçek kerevizimi…

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı. Şeytan Baklavası 1…