Bu yaz kendimi örgülere vurunca, yemeklerimi ihmal ettim; dememi bekliyorsunuz. Yok yok inanın yemekte yapıyorum ama blogumdaki resim boyutlama işi o kadar yorucu oldu ki, hiç birşeyi paylaşamaz oldum. Ihlamurcum’u seviyorum, sizlerle yaptıklarımı paylaşmayı daha da çok seviyorum.
Facebook , instagram derken tabii ki hiç bir şeye yetişemiyorum. Eğer siz de facebook ve instagram kullanıyorsanız, güncel yayınlar için ihlamurcum’u takip edin.
Armutlu Kek
- 3-4 tane armut
- 3 yumurta, oda sıcaklığında olmalı
- 3 kahve fincanı un
- 2 kahve fincanı şeker
- ayrıca 1 kahve fincanı şeker
- biraz toz tarçın ve süslemek için hindistan cevizi
- 1 limonun suyu
Yapılışı:
- Armutların kabuklarını soyup, dilimleyin. Kararmasın diye limonlu suya atın.
- Pişireceğiniz tart kalıbının dibine yağlı kağıt serin.
- Bu arada bir tencereye 1 kahve fincanı şeker + 1,5 kahve fincanı su koyup, kaynatıp şurup yapın.
- Armutları kalıbın dibine sıralayın.Üzerine kaynamış şurubu dökün.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ,ısıtın.
- Çırpma kabına yumurta + şeker koyup, kar olana kadar çırpın. Ununu ekleyip, tekrar karıştırın.
- Şuruplu armutların üzerine pandispanya hamurunu dökün.
- Isıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika arası pişirin.
- Fırından çıkınca dinlendirin, servis tabağına armutlu kekinizi çevirin.
- Üzerinde yağlı kağıdı yavaşça sıyırın.
- Üzerine arzu ederseniz tarçın ve hindistan cevizi serpip, çayın yanında ikram edin.
Tweet &description=Armutlu Kek" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">