_DSC1323

Hiç bayatlamayan bu tuzlu halkalara bayılacaksınız. Özellikle dayanıklılığı nedeniyle, yapıp kenara atın. Sonra çayın yanında hazır tuzlularınız olsun. Tuzlu Halkalar 2 yumurta 250 gr oda sıcaklığında tereyağ ( ya da…

  Geçen haftasonu  , Alaçatı pazarından aldığım diğer bir otta kuzukulağı oldu. Kuzukulağının ekşi bir tadı var.  Ekşimik ya da turşuotu’da  denir. İnternette yaptığım araştırmada şu bilgileri buldum.A, B  ve …

Haftasonunu eğer mutfakta geçirmek istemiyorsanız , hızlı ve doyurucu bir öğün alternatifi. İntegral makarna , beyaz undan yapılan makarnaya göre daha geç pişer, aklınızda olsun. Sağlıklı yaşamak için de unutmayın…

Şeker bayramının en keyifli anı, hazırlık aşamasıdır. Bizlerin çocukluğunda annelerimiz keyifle mutfağa girer, döktürürlerdi. Hazır alma modası yoktu. Herşey halis tereyağlı , misler gibi anne elinden çıkmaydı. Valla bizlerde gelen…

Akşam kalabalık misafir gruplarına çok yakışan ,aynı zamanda servisi de kolay olan bir et yemeğini sizlerle paylaşmak istiyorum. Aslında inciğin yufkaya sarılma fikri, birazda mecburiyetten oldu.Ama olsun işe de yaradı….

Diyet yapanların çok seveceği,özellikle etin yanına harika bir fırın yemeği. Evde kalan kabak , havuç ve çeçil peyniriyle yarattığım bir lezzet. Buzdolabını açıp, olanlarla yeni tatlar denemeye bayılıyorum. Bugün kü…