Beyaz Peynirli Mücver

Eskiden ne kadar çok kızartma yapılır ve yenirdi. Artık hepimiz bir sağlık tutturduk , ne kadar az kızartma yapıyoruz. Ben misafir gelsinde kızartma  yapayım da yiyeyim diyorum. Bu da bahanesi…

Bugün kü   mücver tarifimi de annemden veriyorum . Bizim evde mücver dendi mi ; bol beyaz peynirli  yapılır, sıcak sıcakta yenirdi

Beyaz Peynirli Mücver

4 tane kabak ( iri rendelenecek )

2 yumurta

1 su bardağı un

yarım demet ince doğranmış taze soğan

100-150 gr kadar beyaz teneke peyniri ( iri rendelenecek )

1 çay kaşığı karbonat

1 çorba kaşığı kuru nane

Yapılışı:

1-) Bir kaseye   , yumurta+ kabak +peynir +karbonat+ nane +un ‘u koyup, kaşıkla karıştır. Eğer kabaklar suluysa ununu arttırabilirsin.

2-) Kızartmaya yapacağın tavaya yağını koy, kızdır. Tıkırdarken içine bir fıske tuz at ki , kızartma yağını çekmesin. Kaşıkla mücveri dök, önlü arkalı kızart ve kağıt havluya çıkar.

3-) Sarımsaklı yoğurt yanında servis yap, afiyet olsun.

30 dakika
  • http://www.pembekekik.blogspot.com pembe kekik

    Çok lezzetli görünüyor,elinize sağlık.Mücverden vazgeçemiyorum.Ben de bol peynirli severim.

  • dilek

    teşekkürler, yaz günü ne de güzel yeniyor.

  • http://mutfakcini.blogspot.com/ mutfakcini

    Bana mücver olsun başka bi şey istemem.Bayılırım.Ellerine sağlık,peynirlisini denemeli bu akşam için.Sevgiler..

  • dilek

    Sevgili mutfak cini, teşekkürler ve şimdiden afiyet olsun.

  • http://birdemetfeslegen.blogspot.com eda

    Merhaba, ben çok severim mücveri elinize sağlık.. kızartma her zaman lezzetlidir, ara sıra yemek lazım :)
    sevgiler..

  • http://lezzetkosku.blogspot.com/ mutfak faresi

    kesinlikle katılıyorum. Sağlıklı yaşam bizi kızartmadan uzaklaştırdı. Ama hiçbir şeye de değişemiyorum malesef. Elinize sağlık, sanırım arada sırada yersek de özlemimiz gider. sevgiler…

  • ayse kazanan

    sevgılı arkadasım lezzetlı tarıflerınızın takıpcısım ama mucver ıcın sıze benım yaptıgım tarıfıde onerırım malzemeler aynı ama ben maydanoz taze nane helede dereotu bırer demet atıyorum o zaman daha saglıklı ve lezzetlı oluyor denemenızı sıddetle tavsıye ederım sevgılerımle:))