Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Ballı tarifler >> Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali

Yazın meyveli hafif tatlılar hepimizin favorisi. Hep yazarım bizim evde şeker düşmanı bir kocayla, yaşarsanız tabii ki yaz tatlıları şekersiz ama ballı çıkar. Ben şeftalileri biraz şarap, karanfil ve tarçın kabuğuyla pişirirken , aslında armut tatlısında kullandıklarımı denedim. Gerçekten tadı çok hafif , yaz içinde nefis bir tatlı oldu.  Bu tarifi  şekerli denemek isterseniz o size kalmış. Şimdiden kolay gelsin.

Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali ( 12 kişilik)

  • 6 tane sert şeftali
  • 3 tane kabuk tarçın
  • 10-12 tane karanfil
  • 2 su bardağı böğürtlen ( ben donmuş kullandım)
  • 2 su bardağı kırmızı şarap
  • 1  kahve fincanı  bal

Yapılışı:

  1. Şeftalileri güzelce yıkayıp, bıçakla tam ortadan keselim ve elimizle dikkatlice ortadan ayırmaya çalışalım. Bazen çekirdeğinden ayırmak zor olabilir ama ben hiç zahiyat vermeden böldüm.
  2. Büyük ve derin bir fırın kabına şeftalilerin kesik kısmı yukarıya gelecek şekilde sıralayın.
  3. Herbir şeftalinin üste bakan göbeğine , 1 çay kaşığı kadar bal koyun.
  4. Daha sonra kırmızı şarabı tepsiye dökün.
  5. Şeftalilerin arasına gelişigüzel karanfil ve tarçını koyun.
  6. Bu arada fırını 250 derece turboya alın. Fırın ısınmaya başlasın.
  7. Fırın ısınırken kahve fincanında kalan balı, tüm şeftalilerin üzerine gezdirin.
  8. Tepsiyi fırına sürüp, yaklaşık 12-15 dakika fırında pişirin.
  9. Şeftaliler diri kalacak, hızlıca pişen şeftalileri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
  10. Şeftalileri servis tabağına alın, kalan şaraplı suyunu bir tencereye alın.
  11. Böğürtlenleri hemen şaraplı sosa ekleyin, ateşin altını açın.
  12. Bu arada herbir şeftalinin göbeğine  , şaraplı sostan çıkararak 1-2 tane böğürtlen koyun.
  13. Sosumuzu yaklaşık 5-6 dakika kaynatıp, ateşin altını kapatın.
  14. El blendırıyla şaraplı böğürtlenleri ezin. Soğumaya bırakın, hatta buzdolabında saklayın.
  15. Servis sırasında şeftalinin üzerine kaşıkla döküp, yanına dondurmayla servis yapın.
  • 23 Temmuz 2018
    • Ballı tarifler
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Meyveli tatlılar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Tatlılar
    • Yemek Tarifleri
  • Kolay
Share

Tweet
&description=Böğürtlen Soslu Ballı Şeftali" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: yaz tatlı alternatifleriyaz tatlılarıballı şeftaliŞeftali tatlısı

İlginizi Çekebilir:

Zeytinli Kek
17 Nisan 2012

Blogumda pazartesi günleri yeni paylaşımlar görmeye alışık olan ıhlamurcum sevenleri belki  dün eli boş döndürdüm, kusura bakmayın. Pazartesi yoğunluğundan vakit bulamamıştım. Geçen hafta ,  http://pasasofram.blogspot.com/’daki arkadaşım bir davet yollamış. Bugün sizlerle…

Fesleğenli cherry (kiraz)domates
28 Mart 2011

Pazartesi sabah telaşı yüzünden , yeni tarif akşam üzerine kaldı. Fesleğenli cherry ( kiraz) domatesleri   özellikle kahvaltı sofrasında ya da akşam aperatif olarak hazırlayıp , sunabilirsiniz.   Yapımı kolay ,…

Portakallı Yulaflı Kurabiye
09 Mart 2014

Evlendiğim ilk yıllarda ölçüsüz yapılan  herşey beni şaşırtırdı. Fakat mutfakta el ayarı öyle birşey ki, gerçekten biraz ondan biraz bundan kendi lezzetinizi buluyorsunuz. Ben de tam böyle ölçüsüz herşeyi yaparken,…

Kuzu Kavurma
03 Mayıs 2016

Kendi yağıyla pişirebileceğiniz, bol acılı nefis bir et yemeği. Uzun yıllar eminim siz de benim gibi kuzudan uzak kaldınız, gerek sağlıklı değil gerekse kokusu nedeniyle olabilir. Ama son yıllarda en…

HARDAL SOSLU TON BALIKLI SALATA
08 Eylül 2011

Ton balığını sevenlere hoş bir alternatif  . Evde yalnızsınız , işte size pratik  bir öğün ya da denizden geldiniz  , hemen hazırlayabileceğiniz güzel bir salata… Ton balığına kırmızı soğan ,…

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
19 Ocak 2012

  Herkes benim pratik, değişik  tariflerime alıştı. Şimdi bu pırasa meselesi de nerden çıktı demeyin. Evet ara ara türk mutfağının klasik zeytinyağlılarından da vermek lazım. Mutfakta yeni olanlar, öğrenciler ,…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sağlıklı mücverdomestikkepekli pilav anlatımıdiyet dolmamaden suyula yapılırkuru kayısılı kekhazır kekliinstant mayabeşamal sos tarifimeyve
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur