Dünkü yazımdan sonra, kendime nazar değdirdim. Yazılarımı yazdığım, resimlerimi sakladığım eski bilgisayarım iflas etti. Tüm tariflerim ve resimlerimde eski bilgisayarımda olduğu için moralim çok bozuldu. Aslında kaç aydır , yenisine geçmem gerekiyordu. Maalesef alışkanlıktan; yazarken eskisini kullanıyordum, yenisi nerdeyse süstü. Demek ki bir şekilde geçiş yapmam lazımdı. Ihlamurcum etiketini koymayı beceremedim ama en azından bugün sizleri salata tarifsiz bırakmamış oldum.
CEVİZLİ ISPANAK SALATASI
350-400 gr ıspanak
2 dilim tulum peyniri
1 kahve fincanı kadar ceviz
1 limonun suyu
1/2 kahve fincanı zeytinyağ
YAPILIŞI:
1-) Ispanakları doğramadan yıkayın, sirkeli suda bekletin. Sonra tekrar duru suyla yıkayın.
2-) Sebze kurutucundan mutlaka ıspanakları geçirin. Kesme tahtasında ince ince doğrayın.
3-) Derin bir servis tabağına kurutucudan geçirdiğiniz ıspanakları yayın.
4-) Üzerine peyniri incecik rendeleyin.
5-) Peynirlerinde üstüne , cevizleri elinizle kırın. Hatta cevizleri yağsız tavada birkaç dakika yakmadan döndürün. Daha lezzetli oluyor.
6-) Sosu için, limon suyu +yağı çırpıp,salatanın üzerine yayın. Ben tuz koymuyorum, tulum peynirinin tuzu bize yetiyor. Tuza kendiniz tadarak karar verin.
-
08 Şubat 2012
resimlere çok üzüldüm dilek ablacığım. benimde başıma buna benzer bir olay gelmişti.
ne kadar sağlıklı ve leziz bir salata olmuş her zaman ki gibi ellerine emeklerine sağlık…
Günayydinnn…. Bugün kendimizi demir gibi hissedecegiz desene…::)) Ellerine saglik Dilekcigim… Ispanagin agizda biraktigi o hassas tat nedeniyle, Gökalp sadece salata olarak yiyiyor, o yüzden bizde de oldukca SIK yapilir ispanak salatasi…. Ama ben simdi tulum peynirini nereden bulacagim..:::)) Sevgilerimle,
Canım çok üzüldüm inşallah kurtarabilirsin resimlerini,salatan harika elleri
ne sağlık sevgiler.
Çok üzüldüm. Kurtarılır diye umuyorum. Biz fotoğraflarımız için yedek hard disk aldık. Hem fotoğraflar bilgisayar da çok yer kaplamıyor böylece. Rahat ettik. Yeni bilgisayarına geçsen de bunu yapmanı tavsiye ederim. Salatana bayıldım.Özellikle kuzu ıspanağıyla yapılınca çok seviyorum.Ellerine sağlık.
çok hoş hem lezzetli, hem vitaminli ellerine sağlık..Sevgiler:))
Ben de salatalarıma kışın hep katıyorum
Ellerine sağlık
Sevgilerimle
Canım bilgisayarına üzüldüm. Alışkanlıklarımızdan vazgeçmek zor oluyor biraz değilmi.
Ispanak harika hele birde böyle çiğ yenirse dahada güzel, ellerine sağlık..
Sevgiler..
ablacım ellerine sağlık çig hali ile çok daha faydalı kesinlikle:)
ellerine sağlık:)
sevgiler..
Canım umarım kavuşurken tüm foto ve tariflerine. Çok fena birşeydir bilirim. Sen de benim gibi kolay kolay alışkanlıklarını değiştirmeyi sevmiyorsun sanırım. Hala eskisinde çalışmandan yorum yaptım. Ama sonuçta şu son 3 yayınladığın salataların hepsi birbirinden güzel gerçekten. Ben de bunun gibi bir salatayı bebek ıspanaktan yapıyorum. Nefis oluyor. Ellerine sağlık canım…:)
çok sağlıklı bir salata olmuş ellerine sağlık dilek’cim..
Çok üzüldüm,ben geçenlerde eski bilgisayardan ,yenisine geçirip,bloğuda kopyaladım..
Ne olur ne olmaz.
Ispanak salatasını yaparım arada,ıspanağın her halini çok seviyorum.
Ellerine sağlık canım..
Cevizleri kavurunca lezzetli oluyor olabilir ama tum bein degeri yok oluyor. Birde taze cevizle deneyin o zaman asla cevizi kavurmayacaksiniz