_DSC0693

Siz pilavı hangi pirinçten yaparsınız ? Klasik pilav için baldo pirinç dediğinizi duyuyorum. Bizim evde ise pilav ,kepekli pişer . Ancak bir misafir geliyorsa , sevinç içinde beyaz pirinçten pilav…

Bu sene bizim evin takıntısı, karabuğday. Artık pirinç pişmez oldu, üstelik bu tadı sevdik.Pazı sarmasına da inanılmaz yakıştı. Özellikle gluten alerjiniz varsa, greçka yani karabuğday tam sizlik. Karabuğdaylı Pazı Sarma…

Farklı bir mozaik pasta yapmaya hazır mısınız ? Farkı içine margarin girmemesi .   Onun yerine  koca bir parça çikolatayı eritip , koyuyoruz.Tamam kalorisi belki fazla  ama  sizde  lütfen  tamamını yemeyin, …

İki oğlumu da her yıl heyecanla yaz okullarına yolladım.Onlarda benim gazıma gelip , her yaz birer aylarını feda ettiler.Yiğit’i ilk İngiltere’ye yolladığımızda , hazırlığı yeni bitirmişti.Uçaktan bir inişi vardı ki…

Ihlamurcum’un sağlıklı tariflere,  bayıldığını artık biliyorsunuz. Medyaevi İletişim ‘den ‘Teknosa Mutfak Günleri Etkinliği’  ne davet aldığımda, açıkçası bu kadar keyifli ve  buram buram sağlık kokan  bir gün geçireceğimi  düşünmemiştim.  Benim gibi…

Hem narın bol olduğu, hem de ıspanakların en körpe zamanı. Üstelik gluten laerjiniz de varsa, bu salata sizlik. Karabuğdaylı Narlı Ispanak Salatası 500 gr ıspanak 2 orta boy nar 1…