_DSC1987

  Közlenen sebzelerin tadına doyulmaz, ister fırında yapın ister ocakta ya da mangalda … Unutmadan yazayım, kesinlikle üçününde lezzeti farklı oluyor. Ben fırında közlendi mi çok  köz tadını alamıyorum  ve…

Mezuniyetten döndüm ve  hemen mutfaktaki yerimi aldım. Biraz hazırlıksız olduğum için de et şnitzelle haftaya başlamış oldum. Et şnitzeli  ,  en kolay ve lezzetli nasıl pişirebiliriz ? İlk kızartacağınız yağı…

Blogumu açma hevesim yaklaşık 1 yıllık bir macera.Fakat hayatın çok hızlı geçmesi , blogumun açılışını hep erteletti.İlk yazımın özel olmasını istedim. Bu özel günü küçük oğlum Yağız’ın doğum gününe denk…

Bu aralar yazasımda yoktu , yemek yapasım da. Ama oğlanların gelişiyle, evde bir bayram havası esti ne yalan söyleyeyim. Yeni denemeler, keyifli sofralar olunca gel de Ihlamurcum’a yeni tarifler ekleme.Kimden…

Şimdi Şefik’ te nedir ? Nerden çıktı demeyin? Ben de yediğimde aynı şeyi hemen sordum, inanın servisi yapan delikanlı bile cevap veremedi. Bence  köfteyi yapanın adı Şefik’ti  ve öyle kaldı….

Bugün kü tarifimiz , çikolatalı… Umarım hepimiz için hayat çikolata tadında geçsin. Bu tarifin güzelliği az yumurtalı olması , ama resimden de görüldüğü gibi müthiş kabardı. İçine eklediğim sıcak suyun…