Ihlamurcum
  • Ana Sayfa
  • Ihlamurcum ???
  • Yemek Tarifleri
    • Et Yemekleri
      • Kırmızı Etler
      • Beyaz Etler
    • Sofralar
    • Tuzlular
      • Pohaçalar
      • Börekler
      • Tartlar
      • Grissini
    • Atıştırmalıklar
    • Ekmekler
      • Yulaflı Ekmekler
      • Kepekli Ekmekler
      • Pideler
    • Kahvaltılıklar
    • Tatlılar
      • Kekler
      • Sütlü Tatlılar
      • Diyet Tatlılar
      • Kurabiyeler
      • Çikolatalı Lezzetler
      • Pastalar
    • Çorbalar
    • Salatalar
    • Pilavlar
    • Zeytinyağlılar
      • Mezeler
      • Yoğurtlu Mezeler
  • Gezdim tozdum
  • Hobiler
    • Hobilerim
    • El işlerim
  • Özel Günler
    • Etkinlik günleri
  • İletişim
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Çilekli Pavlova

Çilekli Pavlova

_DSC0710

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım.

Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası )

  • 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı )
  • 1  su bardağı toz şeker
  • bir tutam tuz  ( ne demek ?  baş ve işaret parmağınızın ucuyla tuzdan alabildiğiniz kadar demek… )
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1  paket krem ole (üzerindeki tarife göre soğuk sütle çırpın )
  •  ya da çiğ krema kullanın ( 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle çırpın )

Süslemek için : Çilek

*** Pavlovayı bir gece önceden yapabilirsiniz. Süslemesi ve kremasını servisten yarım saat önce yapmanız gerekiyor.

Yapılışı:

  1.  Yumurta akı + tuz  kar haline gelinceye kadar mikserle çırpılır. Yaklaşık 5 dakika kadar.
  2. Kar gibi beyaz olan yumurtalara azar azar şeker eklenerek  ( şekeri 5 kere de ekleyin ) tekrar çırpın.
  3. Çırpma kabını ters döndürdüğünüzde  çırptığınız  pavlova düşmemeli, yani çok katı olmalı.
  4. İçine nişastayı da ekleyip , yaklaşık 1-2 dakika daha çırpın.
  5. Fırın tepsisine yağlı kağıt kesin. Yağlı kağıdın üzerine çay tabağıyla yuvarlaklar çizin.
  6. Çizdiğiniz  yuvarlakların  içini  çırptığınız  pavlova ile doldurun.
  7. Fırını  80 dereceye ayarlayın,  pavlovalarınızı   hemen fırına yerleştirin. Yaklaşık 2 saat 10 dakika da benim ki pişti. Ara  ara fırını açıp , elinizle kenarına vurabilirsiniz. Tık tık sesi gelirse pavlova hazır demektir. Fırından hemen çıkartmayın. Fırın kapağını aralayıp , soğumasını bekleyin. Hatta sabaha kadar fırında soğutun.
  8. Çiğ kremayı mikserle 5-6 dakika arası çırpıp, buzdolabına kaldırın. 1 çorba kaşığı pudra şekeriyle ,kremayı çırpın.
  9.  Servis yapacağınız tabağa pavlovayı alın, üzerine çırptığınız kremayı  sürün.En üzerine de su bırakmayan taze meyvelerle süsleyin. Ve hemen servis yapın.

*** Pavlovanın diğer özelliği de beyaz pişmiş olması. Sakın fırınınızı turbo ayarda pişirmeyin , rengi sararabilir. Ayrıca düşük sıcaklıkta pişmesi gerekiyor ,  ısıyı arttırmayın.

_DSC0716

 

  • 17 Nisan 2013
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler:

İlginizi Çekebilir:

Cherry Domatesli Peynir Topları
30 Mayıs 2011

Evimizde bir telaş , bir telaş… Çok cici bir misafirimiz var  adı  KİKİ, Amerika’dan . Kiki hem IBM ‘de çalışıyor , hem de catering işi yapıyor. Şaka gibi değil mi? Yaklaşık 1…

Asmalı Enginar Sarma
14 Nisan 2017

Enginar zamanı , değişik enginar yemekleri paylaşmaya devam. Yapımı çok zahmetli değil, ama tadı inanılmaz güzel. Asmalı Enginar Sarma 7 tane enginar çanağı 1 çay bardağı pirinç 3 kuru soğan 1…

Miss Simit
12 Temmuz 2013

Bu ara evde en sık yaptığım  Yuva maya ‘ nın simiti. Elimin altında pratik, hemencecik taze  simitler. Hatta kalanını  buzluğa atın ,  sonra istediğiniz an çıkarıp fırınlayın, her an misler gibi……

Basen Eriten İçecek
11 Haziran 2012

Ihlamurcum sevenlere müjde… Bu hafta tüm tariflerimi göbek eriten, kalça küçülten ,detoks ,az kalorili içecekler ve yemeklerden  vereceğim. Umarım kaçamak yapıp, fikir değiştirmem. Her zaman yazıyorum, sıkı bir Derya Baykal fanatiğiyim. Geçen …

Leylüfer'in Sütlü Fasulyesi
28 Ağustos 2013

En kıymetli yemekler  , bence anne yemekleri. Yanarım yanarım ,daha annemden neler öğrenebilirdim ona yanarım. Eğer anneniz hayattaysa , önce gidip sarılın…sonra da öğrenebileceğiniz herşeyi geç kalmadan öğrenin. :(( Bugün…

Nafile Sepeti Örüyoruz
18 Ağustos 2014

Bu yaz penye spagetti ipleri keşfimle, sepet örmeye başladım. Tamamıyle doğaçlama ,deneme yanılmadan sonra en düzgün sepet nasıl yapılır, artık sizlere rahatlıkla anlatabilirim. Anlatabilirim dedim ama  örgü sepetlerini yapmak kolay,anlatmak…

“Çilekli Pavlova” için 11 cevap

  1. hepleziz.com dedi ki:
    17 Nisan 2013, 21:16

    Pavlova beze benzeri birşey galiba, çok lezzetli görünüyor Dilekcim, ellerine sağlık

    Cevapla
  2. Fatma Damyan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:08

    Günaydın Ihlamurcum :)))
    Ne güzel bir tarifle karşımızdasın yine. Ellerine sağlık çok ama çok güzel olmuş:)))
    Beze denedim ama bu çok daha lezzetli.
    Kreması meyvesi ımmmm, şahane…
    Afiyetler olsun size…
    Öpüyorum çok,
    sevgiler…

    Cevapla
  3. Derya Sezgin dedi ki:
    18 Nisan 2013, 05:14

    Dilek’cim nefis bir görüntü olsa da yesem dedim sabah sabah:)))Ellerine sağlık sevgiler…

    Cevapla
  4. AYŞE ALKAN dedi ki:
    18 Nisan 2013, 15:00

    canım mmmm harika aldı ayşen kreması mükemmeldi eline sağlık:)))

    Cevapla
  5. Meliha Çlaışkan dedi ki:
    18 Nisan 2013, 19:17

    Oyy oyy tamda tatlı tatlı diye kıvranıyorken,beni fena yaptı bu görüntü..
    Ellerine sağlık cnaım..
    Nefiss görünüyor.

    Cevapla
  6. gurme şirine dedi ki:
    19 Nisan 2013, 09:15

    ben bu tarifi çok sevdim…
    harika görünüyor…
    ellerinize sağlık..

    Cevapla
  7. nilay dedi ki:
    19 Nisan 2013, 14:44

    Nefis bir görüntü olmuş.
    Çilek görüntü ve tengiyle her yere yakışıyor değil mi?
    Ellerine sağlık
    İyi hafta sonları

    Cevapla
  8. hatice yazıcı(örgüçantam) dedi ki:
    19 Nisan 2013, 21:44

    Ellerine sağlık canım benim.

    Dilecim 2 gündür bakıyorum buluşma postu çıkacak diye :)) aklıma geldi sonra sen blogunda farklı birşey paylaşmıyorsun:))
    Canım Pazar günü için tekrar teşekkürler enerjiniz daim olsun harikaydınız. sevgiler öpüyorum

    Cevapla
  9. Nilgün dedi ki:
    20 Nisan 2013, 05:37

    Çilek mevsimi olunca çilekleri konuşturmuşsun. Ellerine sağlık arkadaşım. Sağlıklı ve mutlu hafta sonları..

    Cevapla
  10. Ege dedi ki:
    22 Nisan 2013, 18:37

    Çok güzel görünüyor :)

    Cevapla
  11. hüseyin dedi ki:
    01 Mayıs 2013, 12:57

    çilekli pavlova çok lezzetli

    Cevapla

Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • El işlerim 11
  • Genel 50
  • Gezdim tozdum 18
  • Hobilerim 3
  • Özel Günler 130
  • Yemek Tarifleri 2744

EN POPÜLER YAZILAR

Çilekli Cheesecake ( tabansız)
Zeytinyağlı Bakla
Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
Keçiboynuzlu Yulaflı Kek
Baklagilli Çiğ Ispanak Salatası
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 17
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 126
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 278
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 12
  • Sağlıklı tarifler 585
  • Sofralar 3
  • Tarif 652
  • Tatlılar 469
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

annerumelitahinin faydalarıporçini mantarlı risotto nasıl yapılırpratik kiş nasıl yapılırmeksikahaşhaşlı ekmek tarifihindistandan dan ne alınırçikolatalı yaz pastasıfırın yemeklerinden kereviz
Kategoriler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • Hobilerim
  • Özel Günler
  • Yemek Tarifleri
Son Eklenenler
  • Çilekli Cheesecake ( tabansız)
  • Zeytinyağlı Bakla
  • Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
  • Keçiboynuzlu Yulaflı Kek
  • Baklagilli Çiğ Ispanak Salatası
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2018 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur