DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Haftaya güzel bir kutlamayla başlamak istiyorum ki , neşeli bir hafta geçirelim.

Bugün kocişkomun  50. yaş günü…

Aslında çok büyük bir parti planlarken , onun baskısı sonucu sadece  10 kişilik bir parti yapabildim. Ben biraz bu konuları abarttığım için  ; aylardır, sakın bana büyük bir parti yapma baskısıyla korkudan yapamadım ( ben biraz sürprizi de  severim de , o yüzden galiba çevremde korku salmaya başladım )

Ama olsun, yıl devam ediyor, illa gününde sürprizler olmak zorunda değil. Yıl içinde heran herşey olabilir, değil mi?  (12-12-2012 gibi )

Bugünde sizlerle kocama yaptığım, doğum günü pastasını paylaşmak istiyorum.

DOĞUM  GÜNÜ  PASTASI

4  yumurta

1,5  su bardağı toz şeker

1  su  bardağı süt

1  su bardağı sıvıyağ

3  su bardağı kepekli un ( normal un’da olabilir )

1  paket kabartma tozu

1 tüp  acı badem  aroması  (DR.Oetker) ( 4’lü tüp halinde satılıyor )

İÇİNİ RENKLENDİRMEK İÇİN: Kırmızı gıda boyası

KREMASI İÇİN:

2 tane muz

1 paket DR. OETKER  creme ole  ( muzlu )

3  çay bardağı süt

KAPLAMAK İÇİN : Kırmızı şeker hamuru ( 500 gr yeterli ) , kırmızı güller ( ister hazır alın , ister  siz yapın, yapımı çok kolay )

YAPILIŞI:

1-)  Önce kremayı hazırlayalım. Çırpma kabına süt + krem ole’yi koyup, mikserle çırpın.İyice karışınca, buzdolabında saklayın.

2-)  Pastanın kekini hazırlayalım.Tekrar çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, yaklaşık 3-4 dakika çırpın.

3-)  İçine yağ+ süt +badem esansı +kabartma tozu +un’ unu koyup, karışana kadar çırpın.

4-)  Rengini ayarlayacak kadar kürdanın ucuyla , kırmızı gıda boyası kullanın, hamuru tekrar çırpın. Kırmızı bir kek hamurunuz olacak.

5-)  Ben kalp kalıp kullandım, önce kalıbı yağlayın, fırını turbo  180 dereceye ayarlayın.

6-)  Keki , kalıba döküp; 45 dakika turboda pişirin.

7-)  Pişen keki soğuması için , bekleyin. İyice soğuduktan sonra  ,  kekin en üst kabuk kısmını dikkatlice kesip, ayırın. Bu kısmı  kullanmayacağız.

8-)  Geri kalan kısmını tam ortadan, ikiye bölün. Evde olan herhangi bir marmelad ya da reçelle , altta kalan kısmını  ıslatın.

9-)  Üzerine creme ole’nin yarısını döküp,  çatalla ezilmiş muzları yayın. Üzerine de  , kekin öbür yarısını kapatın.

10-)  Kekin en üzerine , kalan creme ole’yi sürüp, pastayı buzdolabına kaldırın.

11-)  Bu arada şeker hamurunu hazırlayalım. Şeker hamuru , pasta malzemesi satan yerlerde hazır satılıyor. Kırmızı şeker hamurunu iyice elinizle yoğurup, yumuşatın.

12-)  Yağlı kağıt üzerinde yaklaşık yarım cm’den de az açın, çok zor değil.

13-)  Ben yağlı kağıt üzerinde açıyorum ki, pastanın üzerine kolaylıkla koyabileyim.

14-)  Açılan şeker hamurunu pastanın  üzerine serip,  kenarlarını iyice oturtun. Pastanın dibi için, ya küçük toplar yapın  ya da  2 parça şeker hamurunu ince rulo yapıp, sonra ikisini birden yan yana koyup, yuvarlayın .Bu yuvarlanan parçayı da  , pastanın alt kenarlarına yerleştirin.

15-)  Pastayı bir gün önceden hazırlayın, süslemesini ertesi gün yapın. Ben güllerle süsleyip, hamurla tekrar  50  yaş olduğu için , 50 yazıp  yapıştırdım.

Pastanın kesildikten sonra ki hali

50 yaş için masa süsleme önerileri

 

 

 

 

Masamızın genel görünümü

 

 

turbo 180 derece de 45 dakika

12 Responses to “DOĞUM GÜNÜ PASTASI”

  1. Dilek’cim eşine sağlık,huzur,mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim tüm sevdikleriyle bereber:)))pastasıda süper ellerine sağlık sevgiler.

  2. Tek başına pasta bile muhteşem bir sürpriz ama anladığım kadarıyla daha çok şeyler olacak.
    Bir ömür sağlıkla,mutlulukla beraber geçirin inşallah.Nice yıllara:)

  3. eşinle sana nice uzun seneler mutlu huzurlu yaşam diliyorum canım.pastada harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

  4. Dilekcigim, beyefendiye saglikli, seninle ve tüm sevdikleriyle beraber mutlu bir ömpr diliyorum… Sevgilerimle, ellerine saglik arkadasim…

  5. Canım eşine Allah uzun sağlıklı bir ömür nasip etsin inşallah..
    Pasta harika olmuş
    Ellerine sağlık.
    iyi haftalar.

  6. Ihlamurcum inanamıyorum BÖ 2011de seninle beraber ilk 10dayım :))) Ne kadar sevinsem azdır…Tebrikler ve başarılar.Bu arada adresimi postalıyorum senin adresini de istiyorum.

    Kahve Dükkanı

  7. Sitenize ve tariflerinize bayıldım. İzlemedeğim , Sevgiler

  8. eşinizin doğum günü kutlu olsun ne mutlu böyle güzel süprizlerle güzel hazırlıklarla kutlayan bir eşi var herşey çok güzel ellerinize sağlık sevgiler

  9. eşinizin doğum günü kutlu olsun ne mutlu böyle güzel süprizlerle güzel hazırlıklarla kutlayan bir eşi var herşey çok güzel ellerinize sağlık sevgile

  10. ben tatma fırsatı bulan şanslı insanlardan biriyim……..hem pasta mükemmeldi, hem sofra, hem sunum……..hem de evsahibesi……..

  11. Harika bir pasta olmuş renkli renkli ellerine sağlık canım….
    İyi haftalar

  12. Pasta gercekten harika gözüküyor ya ben şeker hamuru bulamıyorum acaba tarifini yayinlarmısınız?

Yorum Yazın