Ihlamurcum
  • Ana Sayfa
  • Ihlamurcum ???
  • Yemek Tarifleri
    • Et Yemekleri
      • Kırmızı Etler
      • Beyaz Etler
    • Sofralar
    • Tuzlular
      • Pohaçalar
      • Börekler
      • Tartlar
      • Grissini
    • Atıştırmalıklar
    • Ekmekler
      • Yulaflı Ekmekler
      • Kepekli Ekmekler
      • Pideler
    • Kahvaltılıklar
    • Tatlılar
      • Kekler
      • Sütlü Tatlılar
      • Diyet Tatlılar
      • Kurabiyeler
      • Çikolatalı Lezzetler
      • Pastalar
    • Çorbalar
    • Salatalar
    • Pilavlar
    • Zeytinyağlılar
      • Mezeler
      • Yoğurtlu Mezeler
  • Gezdim tozdum
  • Hobiler
    • Hobilerim
    • El işlerim
  • Özel Günler
    • Etkinlik günleri
  • İletişim
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Erikli Enginar

Erikli Enginar

_DSC2458

Keyifli bir seyahatin ardından, tarif bekleyen ıhlamurcum takipçilerine… tabii ki ilk fırsatta Peru-Bolivya mutfağından paylaşımlar yapacağım. Peru’dan nefis bir yemek kitabı aldım.Tamamıyle kinoalı tarifler.Kısacası sağlık fışkıran tarifler gelecek.

Ama enginarları ve erikleri kaçırmadan ,  tarifi deneyin derim.

Erikli Enginar

  • 8 tane çanak enginar
  •  1 kuru soğan
  • 2 su bardağı dolusu yeşil erik
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı:

  1. Tencereye çanak enginarları dizin.
  2. Üzerine çekirdekleriyle erikleri + soğanı gelişi güzel koyun.
  3. Tüm malzemelerin üzerine yağ +tuz + şeker’ini de ekleyin.
  4. 1 su bardağı kadar su ekleyip,porselen bir tabak kapatın.
  5. Ateşin altını açın, yemeği pişirmeye başlayın.
  6. Yemek fokurdarken, ateşin altını kısıp,pişirin.
  7. Enginarların soğumasını bekleyin.Enginarların pişip pişmediğini çatal batırarak anlayabilirsiniz.
  8. Tencereden enginarları kaşık yardımıyla çıkarın.
  9. Tencere de soğan, erik karışımı kalacak.
  10. Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve soğanla erikleri el blenderından geçirip,sos yapın.
  11. Yapılan sosu , enginar çanaklarının içine doldurun.
  12. Erikli enginarları  kıyılmış dereotlarıyla  süsleyin.
  13. İnanılmaz lezzette ,sağlıklı bir enginar yemeğiniz olacak.
  14. Sonra da afiyetle yiyin.

_DSC2458

  • 28 Nisan 2014
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler: yeşil erikli tariflererikli enginar yapalımyeşil erikli enginaryemekte erikzeytinyağlı erikli enginarSağlıklııhlamurcumdan enginar tariflerierikli tariflerekşilienginar seçeneklerisağlıklı mutfak

İlginizi Çekebilir:

Mantar Dolması
23 Ağustos 2013

Bugün vereceğim tariften sonra, hemen alışverişe gidip mantar almak isteyeceksiniz. Kesinlikle yıldız vermek gerekirse 5 yıldızlı bir tarif. Bu dolmayı ben arkadaşım Handan’da yedim, ardından defalarca ev halkına ve misafirlerime…

Yeşil Soslu Karnabahar
11 Ocak 2011

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web…

DOMAT BASTI
17 Ağustos 2011

Egelilerin en basit zeytinyağlısı… lezzeti ise tartışılmaz. Bizim evde annem bahçemizin domatesleriyle yapardı, hatta domatesler tam kızarmadan . Yeşille turuncu arası.  Cheery domatesli halini ben uyarladım. Halen pazara erken saatlerde…

BEŞAMELLİ KARNABAHAR
15 Aralık 2011

Evdekilere kış sebzelerini sevdirmeye devam ediyoruz. Beşamel sos ; nasıl bir lezzettir ki hangi sebzeyle karıştırırsanız , ona yakışıyor. Hele içine rendelendiğiniz peynirle tadına doyum olmuyor. Ben beşamel sosun içine…

Fıstıklı Avokadolu Mozarella Salatası
16 Haziran 2011

Yaz akşamlarına çok yakışan bir salata… Avokado, fıstık , fesleğen ve mozarellanın muhteşem uyumu. Ama tabii ki kalori olarak hafif moral bozucu ama olsun, tüm salatayı siz yemeyeceğinize göre sorun…

ÇİKOLATALI CORN FLAKESLİ KURABİYE
27 Ocak 2011

Bütün hafta tarifleri verirken hep kendimizi düşündük. Pazartesi çocukların seveceği köfte tarifi vermiştim ama bence bu güzel  corn flakes ‘ li çikolatalı kurabiyeleri daha çok sevecekler.  Bizim evde yapılır yapılmaz…

“Erikli Enginar” için 11 cevap

  1. nergismevsimi dedi ki:
    28 Nisan 2014, 20:23

    Eline sağlık değişik bir enginar tarifi olmuş,kendinden ekşili limona gerek yok :) Kinoalı tarifleri de merakla bekliyorum,sevgilerimle.

    Cevapla
  2. nilay dedi ki:
    29 Nisan 2014, 10:41

    Oy oy oy muhteşem. Sağlık fışkırıyor gerçekten
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    Cevapla
  3. derya SEZGİN dedi ki:
    29 Nisan 2014, 11:06

    Dilek’cim enginarı çok severim eminim erikle de nefis olmuştur,nohut püreli olduğu gibi:))) Sizlere afiyet olsun,sevgiler….

    Cevapla
  4. Nilgün dedi ki:
    29 Nisan 2014, 12:58

    Enginarı çok seven bana değişik denmesi gereken bir tarif ellerine sağlık arkadaşım..

    Cevapla
  5. mutfagabuyrun dedi ki:
    30 Nisan 2014, 04:48

    çok değişik bir tarif olmuş canım.tadınıda çok merak ettim.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  6. pembe kekik dedi ki:
    30 Nisan 2014, 12:06

    Tam ikisinde mevsimi. Ellerine sağlık. Sağlıklı ve lezzetli…Hoş geldin Ihlamurcum. Sevgiler.

    Cevapla
  7. papatyaprenses.com dedi ki:
    30 Nisan 2014, 17:49

    ekşili ekşili pek bi güzel olmuştur eminim. ellerine sağlık Dilek ablacım.

    Cevapla
  8. Çeşnici Handan dedi ki:
    01 Mayıs 2014, 13:54

    Nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    Cevapla
  9. Serap dedi ki:
    01 Mayıs 2014, 21:05

    Gerçekten çok ilginç olmuş Dilekçim, sağlığına hiç şüphe yok zaten.. Ellerine sağlık canım :)

    Cevapla
  10. TC Belgüzar Gedik dedi ki:
    07 Mayıs 2014, 09:41

    BAYILIRIM ERIKLE YAPILAN YEMEKLERE ELINIZE SAĞLIK ENGINARA ÇOK YAKIŞIYOR

    Cevapla
  11. Egeden Tarifler dedi ki:
    15 Mayıs 2014, 08:32

    Değişik bir tarif olmuş, elinize sağlık ablacım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 3
  • El işlerim 11
  • Genel 50
  • Gezdim tozdum 18
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • Yemek Tarifleri 2795

EN POPÜLER YAZILAR

Yeşil Domatesli Baklagil Salatası
Glutensiz Ballı Armutlu Kek
Mascarpone Peynirli İncir
Somonlu tam buğdaylı blini
Hindistan Cevizi Unlu Şekersiz Kek
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 18
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 287
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 12
  • Sağlıklı tarifler 596
  • Sofralar 3
  • Tarif 662
  • Tatlılar 479
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kırmızı kapya biberlimantarlı yemeklermeyveli pasta yapalımlor peyniripinterest denememcevizli nanelimilföyden armut tatlısıbeyaz peynirli mücver tarifisağlıklı köfte nasıl yapılırmagnolia puding nasıl yapılır
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • Yemek Tarifleri
Son Eklenenler
  • Yeşil Domatesli Baklagil Salatası
  • Glutensiz Ballı Armutlu Kek
  • Mascarpone Peynirli İncir
  • Somonlu tam buğdaylı blini
  • Hindistan Cevizi Unlu Şekersiz Kek
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2019 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur