Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> EV YAPIMI BADEM EZMESİ

EV YAPIMI BADEM EZMESİ

Ev yapımı badem ezmesi de nereden çıktı demeyin . Geçen cumartesi Hürriyet gazetesinde Refika’nın mutfağında bu tarifi okumuştum.  Evde de hazır  toz badem vardı, dayanamadım yaptım. Biliyorum şu saatte sizler için zor olacak ama ben gene de yazmak istedim. Tek zahmeti azıcık havanda ezmesi, başka hiç bir zor tarafı yok.

Vakti ve bademi olan , haydi mutfağa…

EV YAPIMI  BADEM EZMESİ

125 gr  badem ( incecik toz haline getirin.)

Şerbeti:

2  çorba kaşığı su

4 silme çorba kaşığı  toz şeker

1-2 damla limon

Yapılışı:

1-)  Eğer bademleriniz toz badem değilse , önce  ‘ çiğ badem nasıl hazırlanır? ‘ kısmını okuyun.

2-)  Toz bademler hazırsa , önce şurubunu hazırlayalım.

3-)  Bir cezmeye şeker +su ‘yu koyup, kaynatalım ,içine 1-2 damla limon damlatalım. Yaklaşık 2 dakika sonra ateşin altını kapatın.

4-)  Toz bademi tahta havana  veya tahta bir çukur kaseye alın. İçine azar azar şurubu dökün. Her döküşten sonra, tahta kaşıkla eze eze karıştırın. Şurubu iyice yedirin.

5-)  Verdiğim ölçü tamdır, eğer iyice tahta kaşıkla ezerseniz , çok güzel bir badem ezmesi elde edeceksiniz.

6-)  İki parça yağlı kağıt kesin, arasına badem ezmesi hamurunu yayın.

7-)  Merdaneyle ileri geri, sağa sola doğru hamuru istediğiniz kadar inceltin. Çokta ince olmasın.Yaklaşık yarımcm kadar yeterli.

8-)  Elinizdeki herhangi şekilli bir kalıpla kesip, başka bir yağlı kağıdın üzerine alın.

9-)  Ya da isterseniz  elinizle küçük toplar yapıp, üzerilerine yenebilen inci ya da başka süslerle süsleyebilirsiniz.

tahta kasede , tahta kaşıkla şurup ve toz bademi iyice eziyoruz

Tahta kasede iyice ezdiğimiz hamur , artık inceltilmek üzere hazır

yağlı kağıt arasındaki hamuru , merdaneyle azıcık inceltiyoruz

Badem ezmesi inceltildi, şekilli kalıpla kesilmek üzere hazır

Kalpli kalıpla kesip, ortalarını inciyle süsledim, artık badem ezmeleri yemelik

 

  • 29 Ağustos 2011
    • Ev yapımı
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: badem ezmesi nasıl yapılır?en kolay haliyle badem ezmesikolay badem ezmesievde hazırlanan badem ezmesiBademlihadi badem ezmesi yapalımbadem ezmesi

İlginizi Çekebilir:

Bademli Çikoturta
19 Aralık 2012

İyi ki yılbaşı  yaklaştı, baksanıza kendimi mutfaktan alamıyorum. Ihlamurcum sevenlerle paylaşacağım bu tarif, resmen bir  lezzet  ve maalesef kalori bombası.   Tarif arkadaşım Sara’da yediğim bir tat, ama tam tarifi almamışım….

Torbada Kolay Bonfile
21 Ekim 2015

Sizlere hayat kurtarıcı, kolay bir davet yemeği. Torbada Kolay Bonfile 1 kg  bütün dana bonfile 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı dolusu kekik 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası…

Balkabaklı Kiş
05 Ocak 2016

Balkabağını tatlılar haricinde tuzlularda da kullanmayı çok seviyorum. Ihlamurcum’un joker tabanıyla, balkabağını denemeye ne dersiniz? Tamamıyla doğaçlama çıkan bu lezzeti seveceksiniz. Balkabaklı Kiş 500 gr balkabağı, minik küpler halinde kesin…

Nepal ve Masala Çay
14 Mayıs 2015

  Thy’larının Kathmandu havalimanında geçirdiği kaza sonucu  havalimanının kapanmasıyla, gezimizin Kathmandu ayağını yapamamıştık. Gecikmeli de olsa , hemen ardından gelen gidelim mi teklifiyle, 7 saatlik uçuşu göze alıp, uçuverdik. O…

Pastırmalı Kadayıf Pizzası
19 Kasım 2015

Lezzetli mi lezzetli ,kolay mı kolay bir pizza tarifi. Pastırmalı Kadayıf Pizzası 400 gr ıspanak 10 dilim cheddar peynir 10 dilim çemensiz pastırma 1 çay kaşığı kadar  taze rendelenmiş karabiber…

ARPACIK SOĞANLI BONFİLE + FIRINDA PATATES
21 Şubat 2011

    Ve yine bir Pazartesi sabahı…Herkes okuluna , işine  ve tabii ki ben bilgisayarımın başına… Sizlere yeni  pratik tarifleri yazmak  , çektiğim resimleri indirmek için iş  başında. Hatta çok…

“EV YAPIMI BADEM EZMESİ” için bir cevap

  1. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    19 Haziran 2012, 19:05

    Dilek bu bu bu tam benim istediğim, tam benim damağıma göre bir lezzet…. Çok rastlıyordum yabancı bloglardan bazem ezmesine ama hiç ev yapımı olanını görmemiştm. İnanılmaz sevindimmmm :)
    En yakın zamanda deneyip paylaşacağım.
    Ellerine sağlık.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

zeytinyağlı etbiberiyehamurdan kaseçubuklu kurabiyecheddarlı tariflerkadayıf tariflericibes oto salatasıAmasra salatasının özelliğiyeşil biberramazanda ne pişirelim
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur