Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ev yapımı >> EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ

EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ

Sabırla beklediğim vişne likörüm sonunda oldu. Aslında yazın tarifini vermek isterdim, ama neticeyi görmek için beklemek zorundaydım.

Vişne likörünün tarifi arkadaşım Ayşe   ‘den . Geleneksel kızlar toplantısında ( Bu arada kızlar dediğim en küçüğü  70 doğumlu, siz artık gerisini sormayın ) Ayşe’nin vişne likörünü içmezsek olmaz , hepimiz heyecanla o senenin likörünü bekleriz. Ve yorumları yaparız.

Vişne likörünün yapımı kolay, ama bekleme süresi uzun.  Yapıp, unutacaksınız.

VİŞNE  LİKÖRÜ

2  kg vişne ( çekirdekli olmalı)

2-3  tane kabuk tarçın

4-5 tane karanfil

1  kg tozşeker

70 cl votka

70  cl cin

4-5  lt lik cam şişe

***Cam şişeler züccaciye mağazalarında satılıyor, Paşabahçe her boyundan yapmış, hemde görüntüsü de güzel. (Tabii ki benim resimdeki şişem değil.)

YAPILIŞI:

1-)  Vişneleri  bol suda yıkayın, çekirdekleri sakın çıkarmayın. Bir süzgeçe alıp, suyunu akıtın.

2-)  Cam şişenin   içine    şeker + vişne  + cin + votka + kabuk tarçın + karanfil’i koyup, şişeyi  çalkalayın.

3-)  Alkolün etkisiyle ,şişenin içindeki şeker zamanla eriyecek, siz birkaç günde bir şişeyi genede isterseniz çalkalayın. Korkmayın vişneler ezilmiyor. Şeker eridikten sonra da artık tamamen dinlendirin.

4-)  Karanlık bir yerde  2 ay bekletin.  Özellikle türk  kahvesinin   yanında  ikram edin.

 

  • 06 Ekim 2011
    • Ev yapımı
    • İçecekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: ıhlamurcumdan likör tariflericam şişedeşekerEv Yapımıvişne likörüvotkalikör nasıl yapılırçekirdekli vişneev yapımı likör tarifiev yapımı vişne likörü tarifivişne

İlginizi Çekebilir:

ÇAVDARLI RAMAZAN PİDESİ
15 Ağustos 2011

www.40firinekmek.com ‘ dan harika bir pide tarifi … Yalnız bir gece kadar mayalanması için ,  buzdolabında durması gerekirken, ben aceleyle gün içinde mayalayıp, pişirdim. Tek kelimeyle mükemmeldi.  Eğer orjinal tarifi…

Şekersiz Salep
14 Kasım 2012

Kış geceleri salep’e hayır diyen var mı?  Bizim evde şekere karşı olan kocam, nedense bu salep işine çok kafayı takmıştı. Salepe bayılır ama çok şekerli diye içmezdi.. Sonunda ben toz…

Diyet Damla Sakızlı Muhallebi (Ihlamurcum yorumuyla )
14 Ekim 2012

Geçen hafta Pazar günü İzmirli blogger arkadaşlarla ,cıvıl cıvıl kutlamalarla dolu bir gün geçirmiştik. Emeği geçen arkadaşlarımıza teşekkürler.  O günün sonunda denemek üzere bir sürü paketlerle eve döndük. Hepsini sırayla…

Sebze Lazanya
15 Mart 2013

Makarnasız lazanya olur mu? Ihlamurcum’un mutfağında olur. Tek zahmeti sebzeleri ızgara yapmak , gerisi çok kolay.  Sebzeli lazanyaya 2 farklı tarif uyguladım.1. si çiğ kremalı ve çok lezzetli , ama…

Yulaflı Lor Kurabiyesi ( Hindistan cevizi şekerli)
13 Eylül 2017

Bu aralar marketlerde hindistan cevizi şekeri gözünüze ilişmiştir. Hindistan cevizi çiçeğinin özsuyundan elde edilen,düşük glisemik endekse sahip bu şekerin bir başka özelliği de düşük fruktoza sahip olması. Rengi karamelize kahverengi…

Erikli Enginar
28 Nisan 2014

Keyifli bir seyahatin ardından, tarif bekleyen ıhlamurcum takipçilerine… tabii ki ilk fırsatta Peru-Bolivya mutfağından paylaşımlar yapacağım. Peru’dan nefis bir yemek kitabı aldım.Tamamıyle kinoalı tarifler.Kısacası sağlık fışkıran tarifler gelecek. Ama enginarları ve erikleri kaçırmadan…

“EV YAPIMI VİŞNE LİKÖRÜ” için 10 cevap

  1. zehra dedi ki:
    06 Ekim 2011, 09:51

    Merhaba Ihlamurcugum….iade-i ziyarete geldim. Biz de her yil Eylülde gidiyoruz Alacatiya. Dedigin gibi benim de en büyük korkum Bodruma benzemesin. O sakinligi,boslugu cok seviyorum…tekrar yazismak dilegiyle…sevgilerimle,kahvemin yanina aldim bir yudum likör ….

    Cevapla
    • dilek dedi ki:
      06 Ekim 2011, 21:20

      Sevgili Zehra, hoşgeldin. Seneye Alaçatı ziyaretinde birlikte bir kahve içelim, seni ağırlamaktan çok keyif alırım.
      Unutma , bekliyorum.

      Cevapla
  2. reyha kesici dedi ki:
    07 Ekim 2011, 00:19

    ellerine sağlık canım eminim enfes olacaktır,sevgiler..

    Cevapla
  3. IŞIL YALÇINER dedi ki:
    07 Ekim 2011, 20:45

    Merhaba sevgili Ihlamurcum,
    Sayfam ziyaretiniz ve yorumunuzdan sonra sizden ve güzel bloğunuzdan haberim oldu. Yaptığınız, emek verdiğiniz şeyleri çok beğendim. Ellerinize sağlık.
    Vişne likörünüz benim yıllardır yaptığıma çok benziyor. Yalnız benimkinde cin yerine aynı ölçüde su var. Sizinki çok alkollü olmuyor mu? Hani nerdeyse bir kdehte çakırkeyf olabilecek kadar geldi bana. Arkadaşlarınızın yorumunu bekleyelim bakalım.
    Sevgilerimle,

    Cevapla
  4. IŞIL YALÇINER dedi ki:
    07 Ekim 2011, 20:55

    Merhaba sevgili Ihlamurcum,
    Sayfamı ziyaretiniz ve yorumunuzdan sonra sizden ve güzel bloğunuzdan haberim oldu. Yaptığınız, emek verdiğiniz şeyleri çok beğendim. Ellerinize sağlık.
    Vişne likörünüz benim yıllardır yaptığıma çok benziyor. Yalnız benimkinde cin yerine aynı ölçüde su var. Sizinki çok alkollü olmuyor mu? Hani nerdeyse bir kdehte çakırkeyf olabilecek kadar geldi bana. Arkadaşlarınızın yorumunu bekleyelim bakalım.
    Sevgilerimle,

    Cevapla
  5. Bengü dedi ki:
    30 Ekim 2011, 22:03

    Merhaba Ihlamurcum, maalesef bu sene niyetlenmeme rağmen vişne likörünü yapamadım :( Artık güneş te yüzünü çevirdi İstanbuldan, seneyi bekleyeceğim. Ellerine sağlık, pasta ve kek yapımında da kullanılabiliyor bu harika ev yapımı likörler. Sevgiler.

    Cevapla
  6. Yasemin Cetin dedi ki:
    02 Mart 2012, 07:15

    Merhaba. Ben de uzun suredir guzel bir visne likoru tarifi bulmaya calisiyordum. Bu yaz sizin tarifinizi denemeye karar verdim. Ama bir iki sey sormam lazim. Malzeme listesinde karanfil yazmamissiniz ama tarifinizde yazmissiniz. Ne kadar karanfil koymaliyim? Kabuk tarcinin kisalari da okuyor uzunlari da. Uzunlarindan mi 2-3 tane koyacagim? Bir de visne cekirdegi konusuna takildim. Cekirdekler hicbir zaman mi cikarilmiyor? Anladigim kadariyla likoru yaparken cikarmiyoruz, ama yine de rengi ve tadi sivi karisimina geciyor. 2 ay sonra da suzup likoru servis yapacagimiz siselere alip, visneleri de atiyor muyuz?

    Cevapla
  7. Mujde Cevrem dedi ki:
    20 Eylül 2012, 08:16

    Dilek’çim, yaptığın herşey gibi eminim liköründe müthiş olmuştur . Benim yaptığımla malzemeler aynı sadeceyapılış şekli farklı, paylaşırsam hoşuna gider diye düşündüm::)
    Ben önce 1-2 hafta(şeker eriyinceye kadar) 1 sıra vişne bir sıra şekeri kavanoza koyup karanlık bir yerde her gün kavanozu ters düz ederek şekeri eritiyorum. Şekerin eridiğini görünce diğer malzemeleri ekleyip yine karanlık bir yerde bekletiyorum aynı senin gibi. Sonrada, o büyük kavanozdan şişelere alıyorum…
    Sevgiler

    Cevapla
  8. Serpil Zengin dedi ki:
    13 Temmuz 2016, 16:18

    En kısa sürede tarifiniz doğrultusunda likörümü yapacağım.adeta müthiş bir likör olacak gibi. Liköre su katılmasından yana değişim.ellerinize sağlık

    Cevapla
  9. Birgül dedi ki:
    25 Temmuz 2016, 23:32

    Harika! şimdiye kadar hep denemek istedim kısmet olmadı. Hazır bu gün vişne almışken deneyeceğim ama 1kğ aldım yarı ölçülerde olacak. Ellerinize sağlık.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

davet sofralarına tatlıev haliçikolatalı tatlarsıvı vanilyalıyağsız erikli tartMercimek köftesi nasıl yapılırpazılı tariflerbrokolinin faydalarıportakal kabuğumaydanozlu ezme tarifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur