_DSC1091

2013’ün ilk tarifi ballı bir tatlı olsun dedim, yılımız ballı kaymaklı geçsin. Melamakarona ,Yunanlıların  diğer bir adıyla ballı kalburabastısı… nefis bir tat, yapımı da kolay. Ben tarifi  Blogger arkadaşım Pembe…

Missgibi Zerrin  ‘de bir tarif gördüm, mutfağa koştum. Missgibi Zerrin , orjinal tarifi fındıklı yapmış.Evde fındık yerine badem tozu vardı, benim ki bademli oldu. Ama hiç sormayın, müthiş oldu. Hatta…

Hepinize iyi haftalar… Haftaya home tv’de seyrettiğim, ( ama antepfıstıklarını soyarken sıkılıverdiğim için kajuya çevirdiğim  )  nefis bir kuskus makarnayla başlıyorum. Üstelik ilk denememi maalesef arkadaşlarımın üzerinde yaptım.  Hepsi bayıldılar…

Baklagiller nasıl haşlanır? Kuru fasulye , nohut , mercimek , kuru börülce ,maş fasulyesi  mutfağımızda sıklıkla kullandığımız baklagiller. Peki bunları nasıl nasıl haşlayacağız ve sonrasında kullanacağız? 1-) Kuru fasulye ,…

Haftayı tamamlarken, bugün size benim bayılarak yediğim şahane bir kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. Bizim İTK kızlar toplantısında bu ay ÖZLEN’deydik.Aman Allahım o ne sofraydı öyle, döktürmüşte döktürmüş.Yaptığı herşeyin tarifini aldım,…

Değişik bir reçel tattım, çok hoş ve ilginçti. Doğaçlama yapıp, sizlerle paylaşmak istedim. İster kahvaltı da yiyin, ister keke kullanın. Şeker miktarını , ananasın tadı nedeniyle ben yine az kullandım….