Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Diyet >> FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)

FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)

Sağlıklı , pratik, unsuz , fırında yapılan kış sebzelerine devam …

Çocukluğumda evde kızartma çok yapılırdı , eminim zararı bilinmediği içinde yerdik. Şimdi  yok kilo , yok kolestrol derken  neredeyse kızartmayı unuttuk.

Ama ben gene de kış bitmeden annem usulü, karnabahar kızartma tarifi vereceğim. Ne zaman mı ? tabii ki yaptığım zaman.  Annem usulü diyorum, çünkü ben daha o tarz bir karnabahar kızartma yemedim.

Bugün tarifim ,  tamamiyle ilk denemede bulunmuş ve evde aniden favori fırın yemekleri kategorisine girmiştir. Siz de unsuz , hafif bir sebze istiyorsanız deneyin derim. İçine yağ ve tuz ilavesi yok, unuttum zannetmeyin. İçindeki rende peynir , ikisinin yerini de tutuyor. Arzu ederseniz peynir miktarını arttırabilirsiniz.

FIRINDA  UNSUZ  KIŞ  SEBZELERİ

  • 1  küçük karnabahar
  • 500 gr kadar brokoli ( miktarı arttırabilirsiniz)
  • 2  yumurta
  • 1  su bardağı karışık peynir ( tulum-kaşar )
  • ya da tek çeşit peynirde olabilir

YAPILIŞI:

  1.  Tencerede su fokurdarken, içine  yarım çay kaşığı kadar karbonat atın.Yıkanmış, dallarına ayrılmış brokoliyi , bu suda 2 dakika haşlayın.
  2.   Haşlanan brokoli, diri olmalı. Süzgeçe çıkartın. Tenceredeki suyu boşaltın.
  3. Tencereye tekrar temiz su koyun, fokurdarken içine yarım kahve fincanı kadar süt koyun. Yıkayıp, çiçeklerine ayrılmış  karnabaharı 3 dakika haşlayın.Onu da süzgeçe ilave edin. Suları gitsin.
  4.  Çırpma kasesine yumurtaları kırıp, çırpmaya başlayın. Çırparken  yarım çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
  5. Yumurtalar kar haline gelene kadar, yaklaşık bir 5-6 dakika çırpın.
  6.  Çırpma içlemi bitince rende peynir karışımını ekleyip, tahta kaşıkla şöyle bir  ,peynirler karışacak kadar çevirin.
  7.  Yumurtalı peynirli karışıma, suları süzülmüş  brokoli + karnabaharları ekleyip, karıştırın.
  8.   Fırın kasesini yağlayın ve fırını 180 derece turboya ayarlayın.
  9.   Hazırlanan  yumurtalı sebzeleri, fırın kasesine dökün.
  10.   Yaklaşık 15-20  dakika , üzeri kızarana kadar fırınlayın.
  11.  Izgara  ya da soslu bir etin yanında  servis yapın ya da diyet yapıyorsanız sadece bu bile yeterli.

Yumurtalar çırpıldı, peynir ve sebzeler eklendi.Doğru fırına...

Fırından çıkmış,son haliyle kış sebzelerimiz

 

 

  • 30 Kasım 2011
    • Diyet
    • Fırın yemekleri
    • Garnitür
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Sağlıklı tarifler
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Unsuz tarifler
Share

Tweet
Etiketler: unsuz fırın alternatifiunsuz fırında karnabahar-brokolifırında sebzeKarnabaharfırında yumurtalı karnabaharBrokoliyumurtalı karnabaharfırında yumurtalı brokolietin yanına unsuz sebzepeynirli karnabaharpeynirli brokoli

İlginizi Çekebilir:

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Kabak Crumble
01 Mart 2012

Bugün kü tarifimiz GAMZE BURSA ‘nın net 425 g  kitabından. Harika tariflerin bir arada olduğu ,süper güzel bir yemek kitabı. Arkadaşım Nigoş balığın yanında ikram etmişti, bende ızgara etin yanında…

Nohutlu Zeytinyağlı Kereviz
04 Nisan 2012

Yıllar geçtikçe zevkler ve renkler nasılda değişiyor. Çocukluğumu bırakın, ilk evlendiğim yıllarda da evimizde kereviz yenmezdi. Daha doğrusu ben pişirmediğim için ,evdekilerde bilmezdi. Son durum nedir derseniz…evde bir kereviz sapıklığı…

Portakal Marmelatı
01 Şubat 2016

Portakal zamanı, tabii ki portakal marmelatı yapılır. Hem de en kolayından. Tarif için 2-3 arkadaşımı dinledim ve hepsinin ortak noktasında birleşip, lezzetli bir portakal marmelatı yapabildim. Denemenizi öneririm. Portakal Marmelatı…

Zeytin Ezmeli Kalpler
04 Mayıs 2011

Yaratıcı olmayan kadın yoktur diye düşünüyorum , bir de stokçu… Stokçu kelimesi belki de yanlış oldu ; acil durumlarda ya da son dakikada mutfağa girip hemen yoktan var ederiz ya…

Minnoş Kurabiye
17 Ocak 2011

Kahvenizin yanına ne alırsınız? İşte size kahve yanında ikram edebileceğiniz minnoş kurabiye tarifi ; tercih size kalmış cevizli yada fındıklı ,üstelik şekersiz … Bayatlamayan , uzun süre saklayabileceğiniz hem de…

“FIRINDA UNSUZ KIŞ SEBZELERİ ( BROKOLİ-KARNABAHAR)” için 13 cevap

  1. sehrinaz dedi ki:
    30 Kasım 2011, 07:40

    çoğu tarifiniz hafif ve sağlıklı.aslında hepimizin dikkat etmesi lazım.bu tarifte harika olmuş ellerinize sağlık.

    ayrıca çin böreğim hakkındaki yorumunuz için teşekkür ederim.bir dahaki yaptığıma mutlaka soya sosu ilave edeceğim sevgiler…

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    30 Kasım 2011, 09:34

    Gene çok hafif ve sağlıklı bir tarif.Bu sene ne zaman sebze alsam.Brokoli mutlaka alıyorum.Ailece çok seviyoruz.Bunu da yaparım ben.Sevgiler.

    Cevapla
  3. Derya dedi ki:
    30 Kasım 2011, 09:42

    Dilek’cim sağlık fışkıran bir lezzet ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  4. Elif'in Terazisi dedi ki:
    30 Kasım 2011, 11:52

    Ispanakta demir var dediler sonra pardon yokmuş dediler.
    Yumurta mmm cıss sakın dediler , sonra pardon günde 1 kez olur dediler.
    .
    .
    Bir gün çıkıp pardon cızır cızır bütün kızartmalar faydalıymış diyecekler, işte o gün kendime yanarım. Ha şunu diyorlar bol bolyağda yiyeceğin gömüleceği kadar bol yağda kızartabilirsiniz, bir kez kullanmak şartıyla olur. Ama buna ne benim bütçem ne de çevre bilincim izin verir.
    Ellerine sağlık arkadaşım, böyle hafif yiyecekleri tercih ediyoruz, afiyet olsun:)

    Cevapla
  5. Hayat Cafe Tarifleri dedi ki:
    30 Kasım 2011, 12:56

    En sağlıklısından bir tabak dolusu yemek istiyoruuuum.
    Ellerine sağlık canım..

    Cevapla
  6. reyhan dedi ki:
    30 Kasım 2011, 15:22

    bayılıyorum senin bu sağlık kokan yemeklerine,bizde nerede hergün böyle sağlıklı yemekler ancak arada:)ellerine sağlık dilek’cim..

    Cevapla
  7. bülbülünyeri dedi ki:
    01 Aralık 2011, 07:15

    Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. İçinde un olmaması ve fırında pişmesi açısından tarifi çok beğendim. En kısa zamanda deneyeceğim.
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  8. sarımutfak-hande dedi ki:
    01 Aralık 2011, 09:29

    sağlıklı ve leziz
    ellerine sağlık canım

    Cevapla
  9. tümay Öztürk dedi ki:
    01 Aralık 2011, 14:35

    Ohh nefis bir sebze yemeği! Tam kızıma göre. Ellerine sağlık canım:)

    Cevapla
  10. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    01 Aralık 2011, 18:36

    Ihlamurcumm, BÖ 2011de oyumu senden yana kullandım , hadi bakalım başarılar ;) tarif için de ellerine sağlık ben karnıbahar ve brokoliyi en çok haşlanmış , soğumuş , sarımsaklı limonlu ve zeytinyağlı severim…

    Kahve Dükkanı

    Cevapla
  11. çeşnici handan dedi ki:
    01 Aralık 2011, 21:25

    Sağlıklı ve lezzetli bir tarif olmuş ellerinize sağlık afiyetler olsun.

    Cevapla
  12. cinka dedi ki:
    10 Şubat 2014, 15:06

    Yumurtaları sarısı ile mi kullanıyoruz yoksa yalnızca beyaz mı?

    Cevapla
  13. nihan arslan dedi ki:
    20 Kasım 2014, 22:25

    Bugün misafirim için yaptım ve çok güzel oldu. fırın kabına yağlı kağıt koydum hiç yapışmadı ve brokoli yoktu ,karnabahar ve maydanoz kullandım .Tarif için teşekkürler.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Mantarev yapımı şerbetçay yanına kurabiye tarifiiftar önerileripratikev ekmeği nasıl yapılırhindistancevizli tarifdr oetker ürünüpatlıcanlı hünkarbeğendi tarifimisafir yemekleri
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur