_DSC0236

Sizleri bilmem ama 27 yıldır hiç şehir değiştirmedim  ama 3 ev değiştirdim.  Takıntılı bir insan mıyım diye sorarsanız? Hayır , takıntılı değilim ama galiba sadık bir insanım. Kasabım , kahvecim …

Dulce  de leche ,  Güney Amerika’nın olmazsa olmazı. Süt karameli  ( milk caramel spread) dediğimiz bu geleneksel karamelize tadı yıllar önce  duyup, denemiştim. Blogumda yayınlamaya ancak Güney Amerika seyahatimden sonra…

Hızlı bir  haftasonu tatilinden sonra , sağlık ve keyifle evime döndüm. Sarmalar , lor kurabiyeleri   Dublin gümrüğüne takılmadan geçti. Oğlumun buzdolabına yerleştirildi. Oğluma da bol bol sarıldım , öptüm…

  Yaz için oldukça hafif bir tatlı … Hem meyveli … Yaz meyveleriyle yapılan tüm sütlü tatlılar, pastalar çokta hafif oluyor. Ben bugün tarifini verdiğim turtayı tamaman  kendim evdeki malzemelerle…

Gündüz toplantılarının en favori ikramı … Nedense biz kadınlar çay saatinde  kısır, patates salatası gibi şeylere bayılırız. Bende yıllardır kısırı ölçüsüz ve çiğden yapardım , ta ki evimizde Adoş  işe…

Bu lazanya başka lazanya… Diyet yapanlara çok uygun, makarnasız sadece patlıcan dilimleriyle yapılıyor. Eğer evde kabağınız varsa , patlıcan ve kabak karışıkta yapabilirsiniz. Ya da sadece kabaktan da müthiş oluyor….