Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Çorbalar >> HAVUÇLU KABAK ÇORBASI

HAVUÇLU KABAK ÇORBASI

Pazartesi kış çorbası tarifi verecektim , çektiğim resim güzel çıkmamıştı.Bugün  Bospa   pazarımızdan taze ıspanaklar gelsin , hemen pişirip sizlere resimleyeceğim. O kadar çok çorba vukuatından bahsettim ki bugün sizlere bir çorba tarifi vermem  şart oldu.

Havuçlu kabak çorbası ;   kesinlikle o anda ,  evdeki malzemelerle yapılan  çok hafif  bir çorba…
Hatta içine ilave ettiğim  1 tatlı kaşığı unu saymazsak oldukçada az kalorili. Arzuya göre  pirinçte ekleyebilirsiniz. Ama ben genelde pirinç eklemeden  yapıyorum. Tavsiye ederim.

Çorba  ve sos yapımı için ben hep el blenderı kullanıyorum . Hepimizin evinde olduğunu düşünerek anlatıyorum. Eğer elinizin altında yoksa  edinseniz hiçte fena olmaz.

Havuçlu Kabak Çorbası

4 tane iri yeşil kabak ( kabuklarını soyup , küçük parçalara bölün.)
1 tane havuç  ( Kabuklarını soyup , 4-5 parçaya bölün)
1 kuru soğan  ( çentin)
1 tatlı kaşığı  tambuğday unu
2 çorba kaşığı  zeytinyağı  ( yani bir tahta kaşık )

*** Tambuğday yerine siz istediğiniz unu kullanın desemde ;  sağlık ve lezzet bir arada isteyenler tambuğday unu kullansın.


*** Çorbanın kıvamını siz yakalayın, daha duru sevenler  içine koyulan suyu arttırabilir.

Yapılışı:
1-) Tencereye önce soğan + yağı koyup ,  yaklaşık 1 dakika pişirin.

2-) Ve sırasıyla  kabak + havuç + tuz  + 6 su bardağı su  ekleyip , fokurdayana kadar pişirin.

3-) Kaynayan malzemelere  unu da ekleyip ,  el blenderıyla tüm malzemeleri ezin. Ateşin altını kısıp ,   tahta
kaşıkla çorbanızı karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 5-6 dakika içinde  çorbanız hazır.

4-) Servis yaparken mutlaka tane karabiber rendesi serpin.

IHLAMURCA: Benim sağlıkla ilgili bir takıntım yok  derseniz  , unu tereyağla kavurup , çorbaya ekleyebilirsiniz.  Ama çok gereksiz , çünkü çorbamız böyle de çok lezzetli ve hafif.
İsteyen kırmızıbiberi tereyağında döndürüp , servis sırasında çorbaya ekleyebilir.

  • 23 Şubat 2011
    • Çorbalar
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: Kabaklı ÇorbaHavuçlu ÇorbaSebzeli ÇorbaÇorbaSebze ÇorbasıHavuçlu Kabaklı Çorba

İlginizi Çekebilir:

Yağsız Peynirli Muffin
09 Haziran 2011

Haziranın son haftasından itibaren yoğun bir tempoya giriyorum. Ailenin kalabalık olmasının keyfide bu. Nişan, kına gecesi ardından düğün derken ailemize 2 tane yeni bebek gelecek ; kısacası heyecanlı günler bizi…

Pancar Kavurma
22 Kasım 2014

Oğluşuma gitme, gelme telaşı derken,  biliyorum ara çok uzadı. Tariflerim birikti, sizlerden gelen yeni tarif baskısı da eklenince …haydi Ihlamurcum’um dedim, ver bir tarif…Pancar kavurma , arkadaşım Pınar’da yiyip, defalarca…

Çilekli Pavlova
17 Nisan 2013

Ihlamurcum facebookta yayınladığımdan beri , ısrarla çilekli pavlova ( beze) tarifini istediğinizi görünce…dayanamadım, tarifi araya sıkıştırdım. Çilekli Pavlova (yaklaşık 15-18 arası ) 4  yumurta akı  ( yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında…

Balkabaklı Ananaslı Reçel
07 Ekim 2015

Değişik bir reçel tattım, çok hoş ve ilginçti. Doğaçlama yapıp, sizlerle paylaşmak istedim. İster kahvaltı da yiyin, ister keke kullanın. Şeker miktarını , ananasın tadı nedeniyle ben yine az kullandım….

Elmalı Pancar Salatası
11 Nisan 2015

Değişik salataları seviyorum. Özellikle pancarla elmanın zıt tatları birbirine çok yakışıyor, denemelisiniz. Elmalı Pancar Salatası 2 demet roka 3 tane haşlanmış pancar 1 tane ayıklanmış nar 1 büyük yeşil elma…

Lorlu Közbiber Sarma
14 Temmuz 2013

  Yazın közbiberin lezzeti tartışılmaz. Özellikle bizim evde sabah kahvaltısında da baş köşededir. Bugün kü tarifimiz hem kahvaltı sofrasına , hem de yemek sofralarına  uygun. Peki kırmızı közbiberle daha neler yapabiliriz? …

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında vejeteryan köftesikaşar peynirlisalatalıklımanolya puding nasıl yapılırhardallı salata sosupatlıcanlı tarifleramerikan simitienginar yapıyoruzbruncta yenirdeğişik pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur