_DSC0535

Haftasonu daha çok misafir ağırladığımızı düşünerek, bugün sizlerle en son seyahatimde Oxford Jamie’s Italian’da yediğim  ,    mozarella tabağını paylaşmak istedim. Aslında mozarella tabağına pesto sos ve dolmalık fıstık çok…

İzmir’de enginarın en güzel zamanı olduğuna göre, değişik enginar tariflerini birlikte denemeye hazır mısınız? Bu tarif tam bir doğaçlama ıhlamurcum tarifi,alıntı değildir. :) Avokadolu Enginar 12 tane çanak enginar  3-4…

  Gittiğim bir davette yediğim harika bir salata… Bizim evde en gözde salata malzemelerinden biri roka , diğeride cevizdir. Özellikle yazları ben semizotu salatasına da mutlaka ceviz eklerim. Semizotu çıktı,…

Hepimizin Cumhuriyet Bayramı kutlu olsun. Bayrağımız o kadar güzel ve asil ki sizlerle birkez daha  paylaşmadan yapamadım.      

Redmond’la keyifli bir etkinliğin ardından… Benim sağlıklı mutfaklara ne kadar düşkün olduğumu artık hepiniz öğrendiniz. Uzun bir süredir, marifetleri dilden dile dolaşan Redmond’u merak içindeydim.  Redmond Türkiye Activity Şef Filiz…

Sıra geldi  hindi tarifimize… Hindiyi ben geçen hafta aile yemeğine yaparken, kasaptan almıştım.Pınar’ın hindisi henüz marketlere gelmemişti. Ufak çaplı bir de hindi torbası krizine girmiştim. Migros, Tansaş   market market…