Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Gezdim tozdum >> Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Pandemi sürecinde madem evdeyiz ,eski notlarımı karışırdım. Bu pilavı Maldivler seyahatimizde balığın yanında yemelere doyamamıştım. Özellikle hindistan cevizi sütüyle pişmesi ve zencefilin müthiş aroması sizi lezzet şokuna sokacak.

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

1 su bardağı pilavlık bulgur

yaklaşık 1 çay bardağı kadar ya da 1 büyük koçan mısır ( tanelerine ayırın)

2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

1 çay bardağı hindistan cevizi sütü

2 diş sarımsak ( rendeleyin )

1 demet taze soğan ( yıkayıp,ince kıyın)

1 büyük kapya kırmızı biber ( ince ince doğrayın )

2 tane yeşil biber

1 tatlı kaşığı ucuyla tuz

1 çay kaşığı kadar toz zencefil

1 demet maydanoz( yıkayıp,ince kıyın )

Yapılışı:

  1. Pilavlık bulguru güzelce bol suda yıkayın, kapaklı bir kaba koyup üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyip, üzerini kapatın.Tıpkı kısır yapar gibi bulgurunuz şişsin.
  2. Siz bu arada derin bir tavaya ( ki ben wok tavasını tercih ediyorum) hindistan cevizi sütü ve mısır tanelerini koyup,pişirin.
  3. Hindistan cevizi sütüyle pişen mısırlara , şişmiş bulguru + tuzunu ekleyin. Hatta bulgurunuz halen diriyse biraz daha hindistan cevizi sütü ekleyin. pilavınız pişince ateşin altını kapatın.
  4. Başka bir tencereye hindistan cevizi yağını koyup, içine ince kıydığınız biberleri+ sarımsağı + taze soğanları ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika soteleyin ama diri kalmasına dikkat edin.
  5. Wokta pişirdiğiniz mısırlı pilava , sotelediğiniz tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce karıştırın.
  6. İçine toz zencefili serpin.
  7. En son ince kıyılmış maydanozu da koyup, karıştırıp servis tabağına alın.
  8. Balığın ve etin yanına çok yakışan nefis bir pilavınız oldu.Şimdiden afiyet olsun.

  • 01 Eylül 2020
    • Gezdim tozdum
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Pilavlar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: zencefillizencefilli pilavSağlıklıpilav tarifiHİNDİSTAN CEVİZİ YAĞLImaldivler usulühindistan cevizi sütü

İlginizi Çekebilir:

Sütlü Mercimek
03 Mayıs 2012

Bu aralar annemim mutfağını ihmal ettiğimi düşündüm.Sizin evi bilmem ama bizde baklagiller sıklıkla pişer. Özellikle kocam (askerden sonra )  asla  yemem dediği mercimek, nohut vb. baklagilleri benim elimden yiyiyor. Hemde…

Tambuğdaylı Donut
24 Aralık 2012

Çok mutlu…evet, bu Ihlamurcum’un son ruh hali . Neden diye merak edenlere, çocuklarım Türkiye sınırlarındaysa mutlu, yanımdaysa çok mutluyum. Tıpkı tüm anneler gibi. Mutlu insan ne yapar,  cep telefonunu aylar…

Fırın Sütlaç
11 Şubat 2014

Sütlaç , hepimizin çocukluğunun en leziz tatlısıydı.Mis gibi  sütle, pirinç saatlerce ağır ateşte pişirilirdi. Tabii ki  bu hayat hızında nerde biz de sabır. Ben sizlere hem çabuk hem de lezzetli…

Portakallı Anne Kurabiyesi
22 Ocak 2016

Okul dönüşü hepimiz mis gibi kurabiye kokularıyla eve girmedik mi? Eğer çocukluğunuzun tadını hatırlamak  istiyorsanız, tarifi okuduktan sonra evdeki malzemelerle hemen yapabilirsiniz. Portakallı Anne Kurabiyesi 2 portakal 1 su bardağı…

Mantarlı Tagliatelle
21 Haziran 2011

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık. Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna… [caption id="attachment_959" align="alignnone" width="300" caption="Esin'in yaz sofrası..."][/caption] Mantarlı Tagliatelle 1 paket tagliatelle makarna…

Çilekli Cheesecake ( tabansız)
25 Nisan 2018

Çileklerin zamanı gelmiş, canımız cheesecake ister ama yaz yaklaşıyor. Sadece meyvenin kendi tadıyla  hem de tabansız ( tereyağ yok, bisküvi yok ) cheesecake yapalım mı? Çilekli Cheesecake (12-14 kişilik )…

“Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav” için bir cevap

  1. Gurme dedi ki:
    17 Mart 2022, 19:45

    Pilav tarifi harika olmuş, hemen deneyelim bizde.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

lotus çiçeğinden ne yapılırhummussütlü çorba nasıl yapılırıspanaklı börek tarifisüslü yemekkolay börek nasıl yapılıryoğurtlususamlıkolay sufle yapıyoruzevdeki malzemelerle pasta yapımı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur