Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tuzlular >> Börekler >> Ispanaklı cevizli tava böreği

Ispanaklı cevizli tava böreği

 

Her ne kadar haftasonları yazmayacağım desem de , bugün hava yağmurlu olunca  dayanamayıp  bilgisayarın başına geçtim.

Hatta çok basit ama lezzetli bir börek tarifi vereceğim. Fırına atmadan hemen tavada alt-üst yapıp pişirebileceksiniz. Tek zahmeti ıspanağın temizlenmesi , ama siz peynirli, pastırmalı vb. malzemeler kullanarakta yapabilirsiniz.

Tek yufkayla yapıldığı için kalorisi de çok az. Özellikle 1/4 yufka = 1 dilim ekmek  olduğu düşünülürse, rahatlıkla çayın yanında yiyebilirsiniz.

Ceviz ve ıspanak birbirine çok yakışıyor.Denemenizi tavsiye ederim.

Ispanaklı cevizli tava böreği

1 yufka

250-300  gr arası ıspanak

1 küçük kuru soğan

1/2   kahve fincanı ceviz ( elle parçalanmış) (arzuya bağlı ama tavsiye ederim)

1 çorba kaşığı  zeytinyağı

az tuz ve karabiber

Yapılışı:

1-) Bir tavaya soğan + yağ ‘ı  koyup, 2-3 dakika soteleyin.

2-) Hemen içine ıspanakları ekleyip,  yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin. Ateşin altını kapatın. İçine cevizi ekleyip, karıştırın.

3-) Böreği pişireceğiniz tavayı yağlayın.

4-) Aşağıdaki  resimdeki gibi tavaya yufkayı serin.

5-) Hazırladımız  cevizli ıspanağı , yufkaya serelim. Her taraftan bohça gibi kapatıp , ateşin altını açalım.

6-) Ateşten cızırtı sesleri gelecek , korkmayın.Yalnızca ara ara yufkanın kızarıp kızarmadığını kontrol edin, kontrolü tahta spatula yardımıyla böreğin kenarını kaldırarak yapın.Eğer kızarmışsa, büyük bir tabak yardımıyla  böreği alt-üst edin.Diğer tarafını da pişirin.

7-) Böreğiniz piştikten sonra , sıcak sıcak yemenizi tavsiye ediyorum.

Böreği pişireceğimiz tava

Yufkayı tavaya resimdeki gibi serelim

Ispanak+soğan sotelendi, ceviz eklendi, yufkanın üzerine ıspanağı resimdeki gibi ekleyin.

Böreği resimdeki şekilde kapatın.

yemelik bir dilim sizi bekliyor, afiyet olsun.

 

  • 02 Nisan 2011
    • Börekler
    • Tarif
    • Tuzlular
Share

Tweet
Etiketler: alt-üst böreğipratik börekyufkaşip-şak börek yapalımıspanaklı börekbörekcevizcevizli börekCevizlitava böreğiIspanaklı

İlginizi Çekebilir:

Dulce de leche'li Cheesecake
20 Kasım 2017

Geçen yayınımda Dulce de leche yapımını en ince detaylarıyla anlatmıştım. Eğer süt karameliniz hazırsa, o zaman cheesecakeli tarifine  geçebilirim. Ama ben kaçırdım diyorsanız, Dulce de leche yapımı bir tık uzakta …

IZGARA PATLICANLI ROKA SALATASI
07 Ekim 2011

Haftasonları sizi bilmem ama benim yemede azıcık ipin ucu kaçıyor.  Özellikle cuma, cumartesi geceleri.   Pazar günü deseniz zaten her öğün birbirine giriyor.  İşte ben bu durumlarda mutlaka öğünlerimden  birini…

FIRINDA ÇEÇİL PEYNİRLİ KABAK
28 Ekim 2011

Diyet yapanların çok seveceği,özellikle etin yanına harika bir fırın yemeği. Evde kalan kabak , havuç ve çeçil peyniriyle yarattığım bir lezzet. Buzdolabını açıp, olanlarla yeni tatlar denemeye bayılıyorum. Bugün kü…

Sütlü Anane Çorbası
26 Kasım 2013

Bu haftayı biz evde çorba haftası ilan ettik.Menümüz çorba, yoğurt ve salata. Seyahat sonrası mideleri rahatlatalım dedim, zavallı kocam da sessiz sedasız kurallara uydu.( şaka -şaka bu talep ondan geldi…

Zeytinyağlı Semizotu Sapı (ıhlamurcum yorumuyla )
09 Ağustos 2012

Sakinlik…evde oğlanların sayısı bugün itibariyle 2 ‘ye düştü. ( onlarda zaten benim kuzularım ) Kalabalık evde ne pişirseniz anında bitiyor, ben bir hafta bunun keyfini sürdüm. Güldük , eğlendik, keyifli…

İç Baklalı Enginar
22 Mart 2013

İzmir’de yaşamanın güzelliği nedir derseniz?  her daim bahar havasında yaşayıp, enerjinizin yüksek olması.  Tabii ki tüm sebze çeşitleri de elinizin altında , keyifle mutfağa girip döktürün döktürebildiğiniz kadar. İzmir’de enginarlar çıktı…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

pohaça nasıl hazırlanırkrep tarifien kolayından reçel nasıl yaparızyoğurtlu patlıcan ezmediyet karabuğday (greçka)renkli biberde yumurtasıcak sumanolyaYULAF KEPEKrenkli keklerim
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur