Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Kabak Musakka

Kabak Musakka

_DSC1109

Bugün benim çok sık yaptığım kabak musakka tarifimi paylaşmak istiyorum. Annemin meşhur kabak musakkası, tadı ve lezzeti tartışılmaz. Deneyin, bayılacaksınız.

Ramazanın 14. gününe en kolay ne pişirsek ?

–  Kabak Musakka

–  Domatesli pilav

–  Zeytinyağlı Avokado salatası

–  Yalancı profitrol

Kabak Musakka

  • 1 kg kabak ( kabuklarını soyup,halka halka doğrayın )
  • 400-500 gr arası yağsız dana kıyması
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 rende havuç
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz ( yıkayıp,ince kıyın )
  • 2 büyük domates rendesi
  • severseniz 1 çorba kaşığı salça

Sosu için:

  • 2  yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Yapılışı:

  • Kabakları ister yağda kızartın, eğer actifry varsa 1 çorba kaşığı yağla kızartın. Hatta fırın tepsisine yağlı kağıt serip, kabakları fırçayla yağlayabilirsiniz.

_DSC1105

  • Tencereye soğan + kıyma + yağ’ı koyup, pişirin.
  • İçine rende havuçları  + domates rendesini ekleyip, pişirin.
  • İsterseniz salçayı da  ekleyin.
  • Kıyma pişince ,bir kenara alıp bekletin. Soğuyunca doğranmış maydanozları koyup, karıştırın.
  • Fırın tepsisine kabakları sıralayın.
  • Üzerine kıymalı sosu paylaştırın.

_DSC1106

  • Küçük bir kase de yumurta + yoğurt + unu ,çatalla çırpın.
  • Kıymalı sosun üzerine döküp, fırınlayın.

_DSC1107

  • Fırın ayarınızı 200 dereceye getirip, üzeri kızarana kadar fırınlayın. Yaklaşık 45 dakika.

_DSC1109

 

  • 22 Temmuz 2013
    • Anne yemeklerim
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: unFırın yemeklerikabakmusakkaev yemekleriramazan seçeneklerikabak musakkakıymamaydanozdomatesli yumurtalıkıymalı

İlginizi Çekebilir:

Tam Buğdaylı Havuçlarım
28 Ağustos 2012

Yeni bir hafta, yeni bir deneme… Geçen hafta Çeşme’de iki büyük davet verdim.İkisinde de harika denemeler yaptım,Allah’a şükür zehirlenen olmadı. Nedendir bilmem,  cesurum…hemde her konuda. Özellikle yeni denemelerimi ,mutlaka ne…

Yeşil elmalı roka salatası
24 Mart 2011

  Gittiğim bir davette yediğim harika bir salata… Bizim evde en gözde salata malzemelerinden biri roka , diğeride cevizdir. Özellikle yazları ben semizotu salatasına da mutlaka ceviz eklerim. Semizotu çıktı,…

Karabuğdaylı Pazı Sarma
04 Nisan 2015

Bu sene bizim evin takıntısı, karabuğday. Artık pirinç pişmez oldu, üstelik bu tadı sevdik.Pazı sarmasına da inanılmaz yakıştı. Özellikle gluten alerjiniz varsa, greçka yani karabuğday tam sizlik. Karabuğdaylı Pazı Sarma…

Kabak Sıyırtma
03 Temmuz 2014

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap’çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz…

Atıştırmalık Yeşil Zeytin (Refika'nın Mutfağından )
05 Mart 2013

Refika’nın mutfağından kahvaltı önerilerine devam. Biz yeşil zeytinin,  köz biberli haline de bayıldık. Ben acısını biraz daha az koydum. Siz keyfinize göre ekleyin derim. Atıştırmalık Yeşil Zeytin 4 közlenmiş biber…

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar
27 Nisan 2012

İzmir’in enginarı çok meşhurdur.Bu mevsim pazarda, manavda bir coşku…İnsanın tüm sebzeleri alası geliyor ama enginarın yeri bambaşka.İster çanak ister yapraklı enginar alın, ister pilavını yapın,hepsinin yeri başka.Enginarlar bitmeden sizlerle parmaklarınızı…

“Kabak Musakka” için 9 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 12:14

    Bayılırım kabak musakkaya ellerine sağlık Ihlamurcum :)

    Cevapla
  2. sevda dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 13:16

    nefis bir yemek olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

    Cevapla
  3. ilhan üçer dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:32

    Kabağın en güzel hali olmuş bence. Bu kadar malzemeyle üstelik fırında da olunca süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  4. EDWARD LINGURI dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 14:39

    elinize saglik….Tanri orucunuzu kabul etsin insallah…Tesekkur ederim…

    Cevapla
  5. ayse alkan dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 17:28

    canım nefis evet az yağla harika oluyor bendede var:)))

    Cevapla
  6. Derya Sezgin dedi ki:
    22 Temmuz 2013, 20:10

    Dilek’cim ikimizde de kabak varmış:)))Ellerine sağlık her halini çok severim sevgiler…

    Cevapla
  7. aynur dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 09:52

    ellerine sağlık..
    kabağı maalesef çocuklarım yemiyor, acaba bu şekilde yerler mi denesem :)

    Cevapla
  8. Tarifname-Seda dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 10:49

    Musakkayı çok severim. Kabak ile hiç denememiştim ama yakışacağını düşünüyorum. Ellerine sağlık

    Sevgiler

    Cevapla
  9. birincisin dedi ki:
    23 Temmuz 2013, 13:08

    Ellerinize sağlık,çok severim musakkayı.Hayırlı iftarlar..

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

sirkeli patlıcanMuzlu Ekmekkereviz saplarıelmalı kek elmalı kepekli kekçiğ yeniyorçilekli pudingpudra şekerliçikolatalı pastacicilibicilibademli pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur