Ihlamurcum
  • Ana Sayfa
  • Ihlamurcum ???
  • Yemek Tarifleri
    • Et Yemekleri
      • Kırmızı Etler
      • Beyaz Etler
    • Sofralar
    • Tuzlular
      • Pohaçalar
      • Börekler
      • Tartlar
      • Grissini
    • Atıştırmalıklar
    • Ekmekler
      • Yulaflı Ekmekler
      • Kepekli Ekmekler
      • Pideler
    • Kahvaltılıklar
    • Tatlılar
      • Kekler
      • Sütlü Tatlılar
      • Diyet Tatlılar
      • Kurabiyeler
      • Çikolatalı Lezzetler
      • Pastalar
    • Çorbalar
    • Salatalar
    • Pilavlar
    • Zeytinyağlılar
      • Mezeler
      • Yoğurtlu Mezeler
  • Gezdim tozdum
  • Hobiler
    • Hobilerim
    • El işlerim
  • Özel Günler
    • Etkinlik günleri
  • İletişim
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Kalp Çanakta Et Sote

Kalp Çanakta Et Sote

 

Yeni bilgisayarıma alışma sürecinde , birde zıpırlığımın cezasını çekiyorum. Sporda çok hoplayıp, zıplamaktan  gene belim tutuldu. 2 gündür yatıyorum  ,eee…kendini genç zannetmenin cezası.( Valla belim tutulsada  ben sporda genede hoppidi zippidi ,zıplarım )

Bana şer gibi gelen bu rahatsızlık sayesinde yatağa mahkum olunca, bilgisayarımı da söktüm. Bu da hayrı oldu.

Bu tarifi daha önce paylaşamama nedenimi de,  böylece sizlere açıklamış oldum.

Kalp Çanakta Et Sote

  • 500 gr  dana sote
  • 2   kuru soğan ( minik küp  olarak doğrayın )
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1  çay kaşığı dolusu kimyon
  • 1 çay kaşığının yarısı kadar karabiber
  • 1çay kaşığı kadar tuz
  • 4 tane kare milföy hamuru ( deepfreeze’den çıkarın, çözülsün )

Milföylerin Hazırlanışı: Milföyleri büyük kalp kalıpla kesip, üzerine yumurta sarısı sürün.200 derecede 15 dakika kadar pişirin.Tombul kalpleriniz olcak.

Yapılışı:

  1. Eti güzelce bol suda yıkayıp, süzgeçte sularını süzdürün.
  2. Tencereye et+soğan +soya sosu +yağ +kimyon +karabiber ‘i koyup, karıştırın.
  3. Ateşin altını açıp,fokurdarken altını kısın.Yavaş yavaç pişerken et suyunu salacak, su eklemenize gerek kalmayacak. Ama isterseniz sulu olsun derseniz, kaynar su ekleyin.
  4. Etler minik soteyse  zaten , pişmesi uzun sürmeyecek.Ama süre veremeyeceğim.
  5. Et piştikten sonra tuzunu ekleyip,karıştırın.Ateşin altını kapatın.

Tabağın hazırlanışı:

  • Pişen milföy kalpler çok kabaracak, soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün.İki tane ayrı kalbiniz olacak.
  • Ben ıspanakları sotelemiştim.Kalp çanaklarından birinin içini ıspanakla, diğerini de et soteyle doldurdum.
  • Tabağımız süslü olsun diye minik  kalp kalıplarla peynirden kesip, tabakları süsledim.
  • Ya da iki kalp çanağada et koyup, servis yapabilirsiniz.

 

  • 18 Şubat 2012
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Kırmızı Etler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: şık yemeklermilföylü tariflerdavet sofralarıkırmızı sofralar14-şubat tariflerimilföy hamuruIspanaklıdavettesevgililer günü tarifleriPeynirlisevgiler gününe özel

İlginizi Çekebilir:

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
19 Ocak 2012

  Herkes benim pratik, değişik  tariflerime alıştı. Şimdi bu pırasa meselesi de nerden çıktı demeyin. Evet ara ara türk mutfağının klasik zeytinyağlılarından da vermek lazım. Mutfakta yeni olanlar, öğrenciler ,…

Lorlu Ispanak Salatası
21 Mart 2012

Havaların güzelleşmesiyle , yavaş yavaş kış sebzelerine veda edeceğiz. Ispanaklarda bitmek üzere.  Tamam kabul ediyorum, her mevsim herşey var ama ben sebzeleri  mevsiminde  seviyorum. Ben bu sene evdekileri çiğ sebze komasına…

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

KEREVİZ ÇORBASI
11 Ocak 2012

Buzdolabında  1  haftadır sürünen kerevizler sonunda çorba olarak ,sofrada yerini aldı. Sonuç mu? Bence yemek yaparken   evde olanları değerlendirin ve  yüreğinizin götürdüğü  gibi  yapın. Bu kadar hasbelkader yapılan çorba, ancak…

Ihlamurcum'ca Fit Kek
12 Şubat 2015

Bu keki yiyiyoruz ve fit kalıyoruz. Düşünsenize şeker yok, yağ yok, un yok daha ne isteyelim. İçinde yumurta olmadan bile ne kadar kabardığına inanamayacaksınız. En azından yaza yaklaşırken ,nefsinizi köreltecek…

Yulaf Kepekli Zeytinli Kek
19 Ağustos 2015

Dönemsel diyetlerim vardır, bu yaz da hayatımdan tekrar ekmeği çıkarmaya karar verdim.Yalnız ekmek olsa iyi. Şeker, ekmek ve pirinç …evet ben bunları yemiyorum, bana artısı -4 kilo.  Bu nedenle sıklıkla…

“Kalp Çanakta Et Sote” için 10 cevap

  1. feray dedi ki:
    18 Şubat 2012, 14:22

    Dilekcim harika bir sunum olmuş.
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    18 Şubat 2012, 16:41

    Ellerine sağlık.Ben ıspanaklısından alayım.Sevgiler:)

    Cevapla
  3. sehrinaz dedi ki:
    18 Şubat 2012, 19:35

    çok geçmiş olsun:( allah şifa versin dilek ablacığım…

    sunum gerçekten çok hoş her zamanki gibi ellerine emeklerine sağlık…

    Cevapla
  4. derya dedi ki:
    18 Şubat 2012, 19:53

    Canım bu enerjine hayranım maşallah ama dikkat et kendine lütfen geçmiş olsun.Sunuma bayıldım ellerine sağlık,mutlu pazarlar sımsıcak sevgiler.

    Cevapla
  5. ozgrkdn dedi ki:
    19 Şubat 2012, 13:27

    Ziyaretiniz için Teşekkürler; mutfağa hiç girmem ama damak tadına önem veririm.Dünürüm gelecek ve sizden yardım alacağım kesin:)İyi günler!

    Cevapla
  6. birincisin dedi ki:
    19 Şubat 2012, 20:34

    Harikasınız,tarifler ve sunum her zaman ki gibi süper..Ellerinize sağlık..Sevgiler:)

    Cevapla
  7. birincisin dedi ki:
    19 Şubat 2012, 20:35

    Unuttum:)Geçmiş olsun..

    Cevapla
  8. mimarasci dedi ki:
    19 Şubat 2012, 21:25

    Ellerinize saglik haftanin konseptine uygun olmus cok da pratik:) Sevgiler

    Cevapla
  9. mimar asci dedi ki:
    19 Şubat 2012, 21:26

    Bu arada cok da gecmis olsun:) Acil sifalar..

    Cevapla
  10. gülden -PETRA ÜRÜNLERİ-tıklar mısınız dedi ki:
    14 Haziran 2012, 13:22

    sunumuyla tatıyla muhteşem olmuş ellerine sağlık…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 3
  • El işlerim 11
  • Genel 50
  • Gezdim tozdum 18
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • Yemek Tarifleri 2795

EN POPÜLER YAZILAR

Yeşil Domatesli Baklagil Salatası
Glutensiz Ballı Armutlu Kek
Mascarpone Peynirli İncir
Somonlu tam buğdaylı blini
Hindistan Cevizi Unlu Şekersiz Kek
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 18
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 287
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 12
  • Sağlıklı tarifler 596
  • Sofralar 3
  • Tarif 662
  • Tatlılar 479
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kıymalı soslu patlıcandiyette olanlara öneribangkoken lezzetli elmalı keksoya soslu bonfilekayısılı atıştırmalıkkumkuat reçelitatlı yapıyoruzkolay salatakepekli undan portakallı kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • Yemek Tarifleri
Son Eklenenler
  • Yeşil Domatesli Baklagil Salatası
  • Glutensiz Ballı Armutlu Kek
  • Mascarpone Peynirli İncir
  • Somonlu tam buğdaylı blini
  • Hindistan Cevizi Unlu Şekersiz Kek
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2019 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur