Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Karabuğdaylı Pazı Sarma

Karabuğdaylı Pazı Sarma

Bu sene bizim evin takıntısı, karabuğday. Artık pirinç pişmez oldu, üstelik bu tadı sevdik.Pazı sarmasına da inanılmaz yakıştı. Özellikle gluten alerjiniz varsa, greçka yani karabuğday tam sizlik.

Karabuğdaylı Pazı Sarma

  • 250 gr kıyma
  • 1 kahve fincanı karabuğday
  • 2 büyük soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı kuru kekik
  • 1 tatlı kaşığının yarısı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı ucuyla karabiber
  • 1 demet taze pazı yaprağı

Yapılışı:

  1. Tencereye 1 büyük kuru soğan rendesi + kıymayı koyup, yağsız kavurun.
  2. Kıyma kavrulurken, pazıları yıkayın. Bir taraftan tencerede su kaynatın, kaynayan suya pazı yapraklarını 2 şerli, 3’erli koyup dikkatlice daldırın. Sakın fazla tutmayın, yapraklar erir.
  3. Kavrulan kıymaya +salçayı +tuz +karabiberi +kekik +yağ +çentilmiş diğer soğanı koyup, karıştırın.
  4. Pazı yaprağını tabağa yayın.
  5. Ortasındaki kalın damarı yukarı gelecek, orayı bıçakla kesip alın.
  6. 1 çorba kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyup, resimdeki gibi sarın.
  7. Tencereye sıralayın.
  8. Üzerine porselen bir tabak kapatın ve yaklaşık 1,5 su bardağı su ekleyip,pişirin.
  9. Sonra yanında yoğurt ve arzuya bağlı acı biberle servis yapın.
    Resimdeki gibi yaprağı kapatın.

    Resimdeki gibi yaprağı kapatın.

    DSC_0782

  10. Tencereye rersimdeki gibi sıralayın.

    Tencereye resimdeki gibi sıralayın.

  • 04 Nisan 2015
    • Anne yemeklerim
    • Et Yemekleri
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Tarif
Share

Tweet
&description=Karabuğdaylı Pazı Sarma" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: karabuğdaylı yemeklerdiyet karabuğday (greçka)karabuğdaylı dolma nasıl yapılırdomatesli karabuğdaylııhlamurcumdan sağlıklıglutensiz karabuğdaylı dolmakarabuğdaydan neler pişirilirkarabuğdaylı sağlıklı tariflerkarabuğdaylı değişik tariflerkarabuğdaylı tariflerkarabuğday nedir

İlginizi Çekebilir:

BENİM SOFRALARIM
03 Mart 2011

  Arkadaşlarım için  hazırladığım bir sofra   Kırmızı bir gece   Bir davet öncesi hazırlık , daha sofra tam kurulmamış ama olsun     Sarı gece   Sofranıza getireceğiniz suyu…

BEYAZ PEYNİRLİ SALATALIK
15 Ekim 2011

İstedim ki cumartesi sizi mutfakta çok tutmayacak kolay bir tarif vereyim. Tüm malzemeler evde kolaycacık bulunan şeyler.  Tek yapmanız gereken , mutfağa girip niyet etmek. Ben bugün çok hamarattım, akşama…

Bademli Yulaf Kepekli Kurabiye
02 Ağustos 2015

Çayın yanına atıştırmalık , hafif bir kurabiye denemek ister misiniz? Tadı biliyorum çok az, ama benim elim maalesef şekere gitmez. Bizim evde beyazlar cızzz…modunda, siz isterseniz pudra şekerini  1 kaşıkçık…

Ihlamurcum'la 6. yıla merhaba
23 Haziran 2015

Sağlıklı olsun,pratik olsun diye yola çıktığım mutfak yolculuğunda birgün bir baktım ki içimde ne cevher varmış , kendim bile inanamadım. İster 50 yaşın dinginliği deyin, bilmiyorum.  Kendimi örgülere , gezmelere,…

Yeşil Soslu Karnabahar
11 Ocak 2011

Bu resmi yükledikten sonra çok enteresan bir şey oldu.Bu salatanın adını yazarken karnıbahar mı , karnabahar mı diye takıldım.Söylerken hemen yuvarladığımız için ne yazacağıma karar veremeyip Türk Dil Kurumunun web…

AVUSTURYA KEKİ
13 Eylül 2011

Sıra geldi evimizin en sevilen , en popüler ama en kalorili bombasına… Tarifin annesi de Müge arkadaşım,  her yudumdan sonra kalorileri ona yolluyorum. Evde iki  erkek çocuğu büyütmenin keyfi de…

“Karabuğdaylı Pazı Sarma” için bir cevap

  1. tituskisir dedi ki:
    10 Temmuz 2015, 16:43

    Kısır bu sarmanın yanında çok güzel olur. Özel tarifi öğrenmek ister misiniz? http://www.tituskisir.com

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

gol mama nasıl yapılıryeni yıl sofralarınakuru maya ile ekmek yapımıdeprembebe bisküvisi nasıl pişirilirfırın makarnasirkeli karanfilli salatakepekli elmalı kekbalkabağından ne yapılır?limonlu yağlı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur