Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Pilavlar >> NOHUTLU TAVUKLU PİLAV

NOHUTLU TAVUKLU PİLAV

Kepekli pirinçten hiç pilav yaptınız mı?

Hadi bugün pilavı kepekli pirinçten yapıp , ne kadar lezzetli olduğunu görelim.
Büyük oğlum kepekli pilavı sevmese de bizim evde çok sık pişirdiğim , hatta bir sürü denemeler yaptığım bir pirinç.
Bu hafta içinde tavuklu -nohutlusunu yaptım , valla tek kelimeyle harika oldu. Şimdiye kadar denemediyseniz tavsiye ederim.
Marketlerde kepekli pirinçlerde çeşit çeşit.Daha önceki yıllarda satılan pirinçler , gerçekten zor pişerdi. Ben genellikle migros markasıyla satılan kepekli pirini tercih ederdim. Ama yaklaşık son bir yıldır büyük marketlerde kolay pişen kepekli pirinçlerde satılıyor. Kolay pişen kepekli pirinci haşlamadan , bol suyla yıkayıp kavurarak pişirebiliyorsunuz.
Bu arada benim ölçümde pişirirseniz , pirinçleri çok patlatmadan pişirebilirsiniz. Ama kazara suyunu biraz fazla koyarsanız , pirinç daha çok buğday kıvamında oluyor. Buna dikkat etmeniz gerekiyor.

NOHUTLU  TAVUKLU  PİLAV

2 su bardağı kepekli pirinç
1 kuru soğan ( çentilmiş )
1 kahve fincanı zeytinyağı
3 su bardağı su ( 2 su bardağı tavuk suyu + 1 su bardağı su )
4 tane tavuk kalça ( haşlayıp , tavukları tiftin )
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı tuz ( yemeğin tuzunu , kendi ölçünüze göre koyun)

Yapılışı:

1-) Pirinci bol suda yıkayın , süzün.
2-) Tavukları tencereye tuz koymadan , haşlayın. Çünkü tavuksuyunu pilavda kullanacağız.
3-) Pilav tenceremize yağ + soğanı koyup , 1 dakika kavuralım. İçine pirinçleri ekleyip , enaz 4-5 dakika daha kavuralım.
4-) Pirinçlere 2 su bardağı tavuksuyu + 1 su bardağı su + tuzu ekleyelim.Eklediğimiz sıvılar mutlaka sıcak olmalı.
5-) Pilav suyunu çekince , ateşin altını kısın.
6-) Pilavın üzerine tifttiğimiz tavukları ve nohutları yerleştirin.
7-) Tüm suyu çektiğinde de ateşin altını kapatın. Pilav buharından etkilenmesin diye , tencereyle kapak arasına temiz bir mutfak havlusu koyun.
8-) Servisten önce pilavınızı karıştırın , arzuya göre özellikle karabiberle yiyin.
  • 22 Ocak 2011
    • Pilavlar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: tavuklu nohutlu pilavtavuklutavuklu pilavkepekli pilavKepeklipilavDiyetdiyet pilavnohutlu pilavkepekli pilav nasıl yapılırnohutlu

İlginizi Çekebilir:

Çiğ Kereviz Salatası
23 Şubat 2012

Beni takip eden ıhlamurcum sevenler, artık benim tarzımı öğrendiniz değil mi? Genelde tarifler az yağlı, şekeri azaltılmış ,  tambuğday unlu yada kepekli tarifler. Pratik her telden tarif vermeye çalışsamda gönlüm…

Pancarlı Semizotu Salatası
18 Temmuz 2013

Herkesin bir olmazsa olmazı vardır…kimi  yemekte et olmadı  mı doymaz, kimi ekmek düşkünüdür , bazısı tatlısız yapamaz. Benimse olmazsa olmazım salatadır, asla salatasız sofraya oturmam. Ekmek yemesem olur, tatlıyı hiç aramam….

Çikolatalı Cornflakes
20 Haziran 2011

Bugün blogumun 1. yaşı bitti. Geçen sene Oxford’da ilk yazımı yazıp, açılış yapmıştım. Fakat  Türkiye ‘ye döndükten sonra yaklaşık 6 ay ,yoğun tempom nedeniyle tariflerimi yazamamıştım. Aman maşallah diyeyim; 20…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

LİGHT ŞEFTALİLİ PAY
16 Eylül 2011

Yaza yakışan birşeyler yapalım, hem de diyet olsun. Bugün tarifini verdiğim payın kayısılı,eriklisini de yapabilirsiniz. LİGHT    ŞEFTALİLİ  PAY 2  yumurta 1  su bardağı toz şeker  (hatta ben yarım su bardağı koyuyorum…

Fırında Somon Köfte
11 Nisan 2012

Geçen haftadan beri et tarifi vermediğimi farkettim. Tabii ki mutfağımız sağlıklı  olunca , sizlerle  somon köfte tarifini paylaşmak istedim. Tarif arkadaşım Suziş’in mutfağından …Suzişte yiyip, hafifliğine hayran kaldığım kolay bir…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

beyaz çikolatalı çilek tatlısı nasıl yapılırfındık kırığılimonlu cupcake tarifiportakallı şuruplu pastasri lankan recipeskıyma soslu kerevizcevizli üzümlü lahana salatası tarificevizli mezetariflericlub med kayakçilekli kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur