Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Kıymalı Patates

Kıymalı Patates

DSC_0081

Yiğit’im ta dünyanın bir ucundan kıymalı patates tarifi istemiş, vermez miyim? Yemeğin tadı kıymaya eklenen havuç rendesinden mi yoksa anne elinden çıkma olduğu için mi güzel bilemedim.Ama  gerçek  şu ki, her evde olduğu gibi bizim evde de yemekler tamamıyle Yiğit ve Yağız’ın damak zevkine göre uyarlanmış yemekler. Tamamıyle Ihlamurcum yorumuyla… Bugün tarifini paylaştığım bu basit yemek bile, çok detaylı yazıldı.( Bekarlar, hiç yemek pişirmemişler ve öğrencilere )

Kıymalı Patates

  • 250 gr yağsız dana kıyması
  • 1 iri rendelenmiş havuç
  • 1 iri rendelenmiş kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı dolusu domates salçası ( isterseniz biber salçası da ekleyin )
  • 6-7 tane orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığından az tuz

Yapılışı:

  1. Patatesleri yıkayıp,kabuklarını soyun.Büyük bir kaba su koyup, kabuklarını ayıkladığınız patatesleri koyun. Neden suya koyduğumuza gelince, patatesler kararmasın diye.
  2. Suyun içinden patatesleri tek tek alıp, 4 eş parçaya bölün. 4’e böldüğünüz her patates parçasını da 3 eş parçaya bölün.
  3. Başka bir tarafta tencereye yağ + soğan + kıyma + tuzunu koyup, ateşin altını açıp,tahta kaşıkla özellikle kıymayı ezerek pişirin. Kıymanın topaklanmamasına gayret edin.
  4. Kıyma pişince havuçlarını ekleyip, tekrar ateşte döndürüp,salçasını ekleyin.
  5. Artık kıymalı içe 2 -3 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
  6. Ateş fokurdarken, suyun içindeki patatesleri sudan çıkarın. Salçalı kıymalı karışıma ekleyip, karıştırın.
  7. Tencerenin kapağını kapatıp, fokurdarken ateşin altını da kısın.
  8. Patates çabuk pişer, dikkat edin.Lapa olmasın.
  9. Sonra da afiyetle yiyin.

DSC_0081

 

  • 19 Ocak 2014
    • Et Yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: havuçlu patateskıymalı patates nasıl pişirilirkıymalı patatespatatesli tariflerpatates nasıl doğranırpatates nasıl pişirilirkıymalı havuöçlu patates yemeğikıymalı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Fıstıklı Sarma Köfte
29 Aralık 2012

Yılbaşı haftasında , hergüne bir tarif demiştim. Sözümde duruyorum. Tatlılar,tuzlular, salatalar,mezeler derken  geldik etimize. Ben bu sene hindi yapmamaya karar verdim. Hatta abartıp, yanına pilavda pişirmedim. Kafama ve damak zevkime uygun…

ŞEKERPARE
27 Ağustos 2011

Şeker bayramının en keyifli anı, hazırlık aşamasıdır. Bizlerin çocukluğunda annelerimiz keyifle mutfağa girer, döktürürlerdi. Hazır alma modası yoktu. Herşey halis tereyağlı , misler gibi anne elinden çıkmaydı. Valla bizlerde gelen…

Arnavut ciğeri
19 Nisan 2015

Sakatatları sağlık açısından çok pişirmesem de, yılda 2-3 kez Arnavut ciğerini severek yapıyor, afiyetle de yiyiyoruz. Herkes bir tarafa, annem özellikle Arnavut ciğerini muhteşem yapardı. Bende ondan öğrendiğim haliyle sizlerle…

Karamelli Muhallebi
15 Ocak 2016

Evlendiğim ilk yıl öğrendiğim, şahane bir muhallebi tarifi. Aslında tam 30 yıllık, tadına doyamayacağınız bir muhallebi. Malzemeler az, yapımı da bir o kadar kolay. Karamelli Muhallebi 1 lt süt  1…

Cherry Domatesli Peynir Topları
30 Mayıs 2011

Evimizde bir telaş , bir telaş… Çok cici bir misafirimiz var  adı  KİKİ, Amerika’dan . Kiki hem IBM ‘de çalışıyor , hem de catering işi yapıyor. Şaka gibi değil mi? Yaklaşık 1…

Ayçekirdekli Sandviç Ekmeği
02 Kasım 2016

Sandviç ekmeğinin en pofito hali… hem lezzetli, hem de ev yapımı. Kaloriyi sorarsanız, bilemedim. Ama bir oturuşta tamamını yemeyeceğinize göre sorun yok diyebilirim. Ayçekirdekli Sandviç Ekmeği 1 yumurta , oda…

“Kıymalı Patates” için 3 cevap

  1. bir kase lezzet ayşe alkan dedi ki:
    19 Ocak 2014, 20:25

    eline sağlık canım bizdede aynen evlatlar ne isterse yapılır:)))

    Cevapla
  2. deniz düzgün dedi ki:
    20 Ocak 2014, 07:03

    Özlediğim bir yemek. Güzel oldu hatırlamam. Ellerinize sağlık.

    Cevapla
  3. yihlamur dedi ki:
    21 Ocak 2014, 03:16

    Bugun deneyecegim

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

bebek bisküvisihavuçlu yerelması tarifitambuğdaylı kurabiye nasıl yapılırıspanak tarifibloggerlardan denememaydanozlu dereotludamla sakızlı kayısı reçeli tarifiıspanak tarifleriBruschetta nasıl yapılırkokoş pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur