Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> Kolay İrmik Helvası

Kolay İrmik Helvası

Dün gece hem tatlı bir hüzün hemde neşeli bir geceydi. Büyük oğlum Yiğit  Dublin’e geri dönüyordu , onun hüznü .  10 günlük tatili çok çabuk geçmişti.

Aynı zamanda çokta keyifli bir geceydi , oğlanların arkadaşlarıyla beraber yemek  keyfi…

Ben kalabalık sofraları seviyorum, hep bir ağızdan konuşa konuşa , keyifle yenen yemekler . Allah hiç kimseyi kapılara baktırmasın.  Evimizinde kalabalığı hiç eksik olmasın.

Soframızın tatlısı da irmik helvasıydı. Bizim oğlanlar bayılır. Tabii ki bende…

İrmik helvasının ölçü kabını siz kendiniz seçeceksiniz. İster kahve fincanı ister su bardağı. Değişmeyen tek şey neyle ölçmeye başlıyorsanız , onunla devam edin.

Ben bu sefer fındık yağını denedim, inanılmaz hafif oldu.  Yağını da kendi zevkinize göre seçin derim. Su yerine de sütü tercih edin, ya da yarı su yarı süt deneyin. Ben şekil verirken Tupperware’in ürününü kullandım. Siz porsiyonluk kapta kullanabilirsiniz.

 

Kolay İrmik  Helvası

1 ölçü  fındık yağı ( tereyağ veya sıvıyağ olabilir )

2 ölçü irmik

3 ölçü  toz şeker

4 ölçü su  ( 2 su bardağı su + 2 su bardağı sütü tercih edin)

1 ölçü dolmalık fıstık

Üzerine serpmek için toz tarçın

***ölçüyü siz seçeceksiniz, lütfen unutmayın

Yapılışı:

1-) Bu arada başka bir tencereye 2,5 ölçü şeker +4 ölçü su koyup, kaynatıp, ateşin altını kapatın. Kalan yarım su bardağı şekeri daha sonra kullanacağız.

2-) Tencereye yağ + fıstıkları koyup, tahta kaşıkla karıştırarak , fıstıkların rengi değişene  kadar kavurun.

3-) Kavrulan fıstıklara , irmiği de ekleyip, kavurmaya devam edin. İrmiğin rengi değişince hazırladığımız şekerli sütlü  suyu yavaşça dökelim. Dikkat edelim buharından elimiz yanmasın.

4-) Tekrar tahta kaşıkla karıştıralım ve ateşin altını kısıp, tencerenin kapağını kapatalım. Ara ara açıp, suyunu çekip çekmediğini kontrol edelim.

5-) Suyunu çeken helvamızın altını ,  yaklaşık 3 dakika sonra kapatalım. Bırakalım demlensin.Daha önce ayırdığımız yarım su bardağı tozşekeri , şimdi helvamıza ekleyip, hemen karıştıralım.

6-) Eğer kalıbınız varsa  ( herhangi bir kek kalıbı da olabilir ), helvayı kalıba boşaltalım ki  şekilli servis yapabilelim. Servis sırasında arzuya bağlı toz tarçın serperek , ikram edin.

  • 10 Temmuz 2011
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: tam ölçülü irmik helvasıkolay irmik helvasıfıstıklı irmik tatlısıfındık yağlı irmik helvasıpratik irmik helvasıhemencecik pişen irmik helvasıbasit irmik helvasışaşmayan irmik helvası

İlginizi Çekebilir:

NOHUTLU TAVUKLU PİLAV
22 Ocak 2011

Kepekli pirinçten hiç pilav yaptınız mı? Hadi bugün pilavı kepekli pirinçten yapıp , ne kadar lezzetli olduğunu görelim. Büyük oğlum kepekli pilavı sevmese de bizim evde çok sık pişirdiğim ,…

Kayısılı Balkabaklı Kek
16 Ocak 2014

Doğaçlama ortaya çıkan balkabaklı kekimize, kuru kayısı bu kadar mı yakışır. Dikkat edeceğiniz tek şey, çok fazla yememek çünkü inanılmaz lezzetli oluyor. Ayrıca cevizi keklere koyarken , mutlaka kavurarak kullanmanız….

YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI
06 Aralık 2011

Dün nefis bir çikolatalı kekle başlamıştık , aslında bugünde çok güzel bir pasta tarifi verecektim. Ama aniden yarında aşure tarifi vereceğim için fikir değiştirdim. 3 gün üstüste  tatlı olmaz dedim…

Havuçlu Kek ( Ceviz Yağlı)
29 Mart 2015

Üzüm çekirdeği yağını Cafe Fernando’dan duyup,denemiş ve havuçlu kekine bayılmıştım.  Madem üzüm çekirdeği yağını denedik,sıra geldi ceviz yağına. Pofito kabarık şahane kekler için ,ceviz yağını denemeye ne dersiniz. Ceviz Yağlı…

Ispanaklı Tuzlu Kek
15 Nisan 2011

  Ispanaklar bitmeden deneyebileceğiniz , pratik bir kek. Üstelik  yapmanız gereken tek şey ; ıspanakları yıkamak.  Tuzlu keki yaparken  ıspanakları çiğ kullanacaksınız. Ama her seferinde hatırlatıyorum  ıspanak, semizotu , maydanoz…

ZEYTİNYAĞLI PIRASA
19 Ocak 2012

  Herkes benim pratik, değişik  tariflerime alıştı. Şimdi bu pırasa meselesi de nerden çıktı demeyin. Evet ara ara türk mutfağının klasik zeytinyağlılarından da vermek lazım. Mutfakta yeni olanlar, öğrenciler ,…

“Kolay İrmik Helvası” için 2 cevap

  1. İzgün dedi ki:
    10 Temmuz 2011, 21:06

    merhaba güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim
    çok faydalı çok güzel bir siteniz var artık sık sık ziyaretinize gelirim
    sizinle tanıştığıma çok memnun oldum
    sevgiler
    İzgün

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    11 Temmuz 2011, 21:06

    Teşekkürler, bende sizi artık takip ediyorum. Keyifli günler dileğiyle…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

tambuğdaylı elmalı kekbasit tariflerbalkabağı tatlısızeytinyağlı sağlıklı girit lezzetlerikrep yapıyoruztarçınlı cevizli kurabiyearkadaş tariflerimDOMATES SOSUzeytinyağlı sebzelerDilek Yetkiner'den tarifler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur