Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Kremalı Brüksel Lahanası

Kremalı Brüksel Lahanası

Uzun süredir  Cafefernando Cenk’in , kremalı brüksel lahanası aklımdaydı. Birileri yemeğe gelse de denesem diyordum ( malum evde oğlanlar artık yok, kim yiyecek? )

Riski sevdiğimi hep söylerim, hele yeni denemeleri  misafire yapmaya bayılırım.

Ama Cafefernando’nun tarifi beni mahçup etmedi,ufak değişikliklerle kendi damak lezzetimizi yakaladım. Orijinal  tarif için  http://cafefernando.com/turkce/bruksel-lahanasi-tarifi/  linkini tıklayabilirsiniz.

Kremalı Brüksel Lahanası

  • 500 -600 gr  brüksel lahanası ( yıkayıp, dış kabuklarında sararan varsa,çıkarın )
  • 45-50 gr tereyağı
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Yıkadığınız brüksel lahanasını ,ortadan ikiye kesin.
  2. Tencereye tereyağ + lahanaları koyup, tatlı bir karamel rengi alana kadar kavurun.2-3 dakikayı geçmeyin.
  3. İçine kremayı ekleyip, kaşıkla döndürmeye devam edin. Tencerenin kapağını kapamayın.
  4. İlk kremayla ,lahana çok sulu gibi olacak ama sonra ateşin etkisiyle krema çekmeye başlayacak.
  5. Tencerenin ağzını kapamadan bu işlemi yapın.
  6. Lahanaları çatalla kontrol edin, kendini bırakmasın,hatta diri kalsın.
  7. İçine tuz + limon suyunu ekleyip, 1 dakika sonra ateşi yapatın.
  8. Karabiberi taze çekin,karıştırın.
  9. Etin yanında servis  yapın.

 

 

 

 

  • 30 Aralık 2012
    • Davet Yemekleri
    • Garnitür
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: cafefernandodanlahanakremalı brüksel lahanasıbrüksel lahanası tarifikremalı brüksel lahanası tarifibrüksel lahanasıçiğ kremaCafefernandonun kremalı brüksel lahanasını denedimkremalı lahanakremalı brüksel lahanası nasıl yapılırcafefernando Cenk'ten deneme

İlginizi Çekebilir:

BALKABAĞI ÇORBASI
26 Aralık 2011

  Bu hafta sizlere tam bir yılbaşı menüsü vermek istiyorum. O yüzden de haftaya çorbayla başlangıç  yapıyoruz. Sizinle paylaşacağım çorba , tabii ki benim kendi damak zevkime göre yaptığım balkabağı…

Karanfilli Karpuz Reçeli
05 Eylül 2013

En sevdiğim huyum, üşengeç bir insan olmamam. Tarifi dinledim, sıcağı sıcağına yapıp sizinle paylaşıyorum. Tarifin annesi Seyhan ablaya teşekkürler. Oldukça değişik bir tarif, alkol koymanız keyfe keder ama tarifin annesi…

Minnoş Kurabiye
17 Ocak 2011

Kahvenizin yanına ne alırsınız? İşte size kahve yanında ikram edebileceğiniz minnoş kurabiye tarifi ; tercih size kalmış cevizli yada fındıklı ,üstelik şekersiz … Bayatlamayan , uzun süre saklayabileceğiniz hem de…

Şekersiz Salep
14 Kasım 2012

Kış geceleri salep’e hayır diyen var mı?  Bizim evde şekere karşı olan kocam, nedense bu salep işine çok kafayı takmıştı. Salepe bayılır ama çok şekerli diye içmezdi.. Sonunda ben toz…

Örgü Poğaça
27 Ocak 2012

Tatil günü hazır çocuklarımız evdeyken, misler gibi poğaça pişirmeye ne dersiniz ? Tarifi arkadaşım Nigoş’tan… Hem kolay, hem pratik ayrıca  süper lezzetli .Denemenizi öneririm, üstelik evde her an olan malzemelerle…

FIRINDA ÇEÇİL PEYNİRLİ KABAK
28 Ekim 2011

Diyet yapanların çok seveceği,özellikle etin yanına harika bir fırın yemeği. Evde kalan kabak , havuç ve çeçil peyniriyle yarattığım bir lezzet. Buzdolabını açıp, olanlarla yeni tatlar denemeye bayılıyorum. Bugün kü…

“Kremalı Brüksel Lahanası” için 10 cevap

  1. nursevin dedi ki:
    30 Aralık 2012, 10:50

    ellerinize sağlık. Ben hiç yemedim brüsel halanası merak ediyorum doğrusu. eşim farklı şeyleri yemiyor. Oğlum zaten hiç yemez. Mutlaka denerim azda olsa:)

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    30 Aralık 2012, 11:05

    Ellerine sağlık Ihlamur’cum. Güzel bir garnitür. Mutlu yıllar.

    Cevapla
  3. Deryae dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:17

    Dilekcim ellerine sağlık nefis görünüyor.2013 senesinin tüm insanlık alemi için sağlık,huzur,mutluluk, sevgi,saygı,barış,bol şans ve bereket dolu geçmesini yüce RABBİMDEN niyaz ederim…Öpüyorum…

    Cevapla
  4. sare dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:25

    Dilekcim, iyi ki vermışsiniz. Geçen gün aldığım paketin yarısı duruyordu. Yarına bu salata mutlaka yapılacak.
    Güzel, lezzetli paylaşımlarınızdan ve samimi anlatımınız beni çok rahat hissettiriyor sayfanızda…Teşekküler, sevgiler.
    Mutlu yıllar.

    Cevapla
  5. Tümay Öztürk dedi ki:
    31 Aralık 2012, 09:25

    Dilekcim bence nefis duruyor yemek. Risk almakla iyi yapmışsın:) Ellerine sağlık. Ayrıca yeni yılın önce sağlık, sonra mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesini diliyorum:) Mutlu yıllar:)

    Cevapla
  6. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    31 Aralık 2012, 15:42

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Chokellalı kek tarifini yaptım ve paylaştım. Çok beğendik, teşekkür ederiz.
    Yeni yılın sağlık, neşe, huzur, berket ve mutluluk getirmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  7. sehrinaz dedi ki:
    31 Aralık 2012, 18:12

    tarifi okuyunca gerçekten çok lezzetli olduğunu düşündüm , emeklerine sağlık dilekciğim.

    mutlu seneler…

    Cevapla
  8. vişnap dedi ki:
    04 Ocak 2013, 08:03

    Ihlamurcum değişik olmuş brüksel lahanaların.bir deneyim bu tarifini ellerine sağlık canımmm sevgilerimle.

    Cevapla
  9. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    04 Ocak 2013, 19:57

    Ben de denemiştim bunu. Cenk yazısında bahsediyor biraz ağır ama et yemeklerinin yanında farklı bir alternatif diye, benim kanaatim de aynı olmuştu :) Patates püresi yerine bir alternatif…
    Ellerine sağlık Dilek.
    Mutlu seneler diliyorum.

    Cevapla
  10. zeymurancafe dedi ki:
    17 Ocak 2013, 20:31

    işte bunu cok severım ellerıne sağlık ıhlamurcum

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

yağsız ananaslıen güzel havuçlu kek tarifikarabuğdayın faydalarıtambuğdaylı ekmekıslak kek nasıl yapılırzeytinyağlı pancarkolay pekmezli kek tarifikahvaltısağlıklı brokoli çorbasıDolma
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur