Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Özel Günler >> Davet Yemekleri >> Kremalı Brüksel Lahanası

Kremalı Brüksel Lahanası

Uzun süredir  Cafefernando Cenk’in , kremalı brüksel lahanası aklımdaydı. Birileri yemeğe gelse de denesem diyordum ( malum evde oğlanlar artık yok, kim yiyecek? )

Riski sevdiğimi hep söylerim, hele yeni denemeleri  misafire yapmaya bayılırım.

Ama Cafefernando’nun tarifi beni mahçup etmedi,ufak değişikliklerle kendi damak lezzetimizi yakaladım. Orijinal  tarif için  http://cafefernando.com/turkce/bruksel-lahanasi-tarifi/  linkini tıklayabilirsiniz.

Kremalı Brüksel Lahanası

  • 500 -600 gr  brüksel lahanası ( yıkayıp, dış kabuklarında sararan varsa,çıkarın )
  • 45-50 gr tereyağı
  • 1 paket çiğ krema
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığından az tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı:

  1. Yıkadığınız brüksel lahanasını ,ortadan ikiye kesin.
  2. Tencereye tereyağ + lahanaları koyup, tatlı bir karamel rengi alana kadar kavurun.2-3 dakikayı geçmeyin.
  3. İçine kremayı ekleyip, kaşıkla döndürmeye devam edin. Tencerenin kapağını kapamayın.
  4. İlk kremayla ,lahana çok sulu gibi olacak ama sonra ateşin etkisiyle krema çekmeye başlayacak.
  5. Tencerenin ağzını kapamadan bu işlemi yapın.
  6. Lahanaları çatalla kontrol edin, kendini bırakmasın,hatta diri kalsın.
  7. İçine tuz + limon suyunu ekleyip, 1 dakika sonra ateşi yapatın.
  8. Karabiberi taze çekin,karıştırın.
  9. Etin yanında servis  yapın.

 

 

 

 

  • 30 Aralık 2012
    • Davet Yemekleri
    • Garnitür
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: lahanakremalı brüksel lahanasıkremalıçiğ kremalıCafefernandonun kremalı brüksel lahanasını denedimcafefernandodankremalı brüksel lahanası tarifilimonlu kremalıcafefernando Cenk'ten denemebrüksel lahanasıbrüksel lahanası tarifi

İlginizi Çekebilir:

Elmalı Turta
04 Nisan 2013

Yolculuk zamanı… zaten çok durmadım mı,sizce? Yarın  İstanbul , Cumartesi Amasra yolları gözüktü. Amasra ‘da ne işiniz var dediğinizi duyar gibiyim? Evet,bizim meşhur kuzen toplantımız bu yıl Amasra’da. Tüm kuzenler…

Mantarlı Kinoa Pilavı
02 Mayıs 2015

Peru seyahatimden sonra, biz kinoaya çok alıştık.Pirincin kullanıldığı her yerde ,kinoayı deniyorum. Kinoalı semizotu , narlı kinoa salatası ve kinoalı inka çorbası  tariflerini de denemenizi tavsiye ederim. Mantarlı Kinoa Pilavı 2 su bardağı…

Tambuğdaylı Donut
24 Aralık 2012

Çok mutlu…evet, bu Ihlamurcum’un son ruh hali . Neden diye merak edenlere, çocuklarım Türkiye sınırlarındaysa mutlu, yanımdaysa çok mutluyum. Tıpkı tüm anneler gibi. Mutlu insan ne yapar,  cep telefonunu aylar…

MOZARELLALI PATLICAN BOHÇASI
11 Ekim 2011

Son patlıcanları yakalama telaşındayım, çünkü herşey mevsiminde güzel . Hem az yağlı , hem sağlıklı , hem  lezzetli  , hem de şık patlıcan pişirmek isterseniz ;  haydi bugün bunu deneyin….

Mantarlı Ispanak Salatası
02 Kasım 2015

Mantar ve ıspanağın müthiş uyumu, bir de dolmalık fırtıkla şenlenirse…doymayın tadına. Mantarlı Ispanak Salatası 500 gr ıspanak 1 paket mantar( yaklaşık 300 gr) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1,5 limonun suyu…

FIRINDA YUMURTALI GEVREK (SİMİT)
26 Şubat 2011

  Haftasonu  ya da hafta içi hiç fark etmez ,  ev halkına değişik bir şeyler  yapmayı seviyorum. Bizim evde  kahvaltısız  güne başlanmaz .  Şansıma çocuklarım da büyük bir iştahla  kahvaltı…

“Kremalı Brüksel Lahanası” için 10 cevap

  1. nursevin dedi ki:
    30 Aralık 2012, 10:50

    ellerinize sağlık. Ben hiç yemedim brüsel halanası merak ediyorum doğrusu. eşim farklı şeyleri yemiyor. Oğlum zaten hiç yemez. Mutlaka denerim azda olsa:)

    Cevapla
  2. pembe kekik dedi ki:
    30 Aralık 2012, 11:05

    Ellerine sağlık Ihlamur’cum. Güzel bir garnitür. Mutlu yıllar.

    Cevapla
  3. Deryae dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:17

    Dilekcim ellerine sağlık nefis görünüyor.2013 senesinin tüm insanlık alemi için sağlık,huzur,mutluluk, sevgi,saygı,barış,bol şans ve bereket dolu geçmesini yüce RABBİMDEN niyaz ederim…Öpüyorum…

    Cevapla
  4. sare dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:25

    Dilekcim, iyi ki vermışsiniz. Geçen gün aldığım paketin yarısı duruyordu. Yarına bu salata mutlaka yapılacak.
    Güzel, lezzetli paylaşımlarınızdan ve samimi anlatımınız beni çok rahat hissettiriyor sayfanızda…Teşekküler, sevgiler.
    Mutlu yıllar.

    Cevapla
  5. Tümay Öztürk dedi ki:
    31 Aralık 2012, 09:25

    Dilekcim bence nefis duruyor yemek. Risk almakla iyi yapmışsın:) Ellerine sağlık. Ayrıca yeni yılın önce sağlık, sonra mutluluk, huzur ve bol kazanç getirmesini diliyorum:) Mutlu yıllar:)

    Cevapla
  6. bülbülünyeri Birgül dedi ki:
    31 Aralık 2012, 15:42

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Chokellalı kek tarifini yaptım ve paylaştım. Çok beğendik, teşekkür ederiz.
    Yeni yılın sağlık, neşe, huzur, berket ve mutluluk getirmesi dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

    Cevapla
  7. sehrinaz dedi ki:
    31 Aralık 2012, 18:12

    tarifi okuyunca gerçekten çok lezzetli olduğunu düşündüm , emeklerine sağlık dilekciğim.

    mutlu seneler…

    Cevapla
  8. vişnap dedi ki:
    04 Ocak 2013, 08:03

    Ihlamurcum değişik olmuş brüksel lahanaların.bir deneyim bu tarifini ellerine sağlık canımmm sevgilerimle.

    Cevapla
  9. Leyla'nın Kahve Dükkanı dedi ki:
    04 Ocak 2013, 19:57

    Ben de denemiştim bunu. Cenk yazısında bahsediyor biraz ağır ama et yemeklerinin yanında farklı bir alternatif diye, benim kanaatim de aynı olmuştu :) Patates püresi yerine bir alternatif…
    Ellerine sağlık Dilek.
    Mutlu seneler diliyorum.

    Cevapla
  10. zeymurancafe dedi ki:
    17 Ocak 2013, 20:31

    işte bunu cok severım ellerıne sağlık ıhlamurcum

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kıymalı ıspanak nasıl yapılırColombian Wayuu bagsmozarellataze soğanlı salta tarifibrokoli sufleballı tarçınlıbanana bread tarifikarabuğday şeyda coşkunroast beefglazür
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur