Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Kekler >> Limonlu Cupcake

Limonlu Cupcake

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım.

Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta tariflerinin çoğunu  denedim.  Bu değerli insanı hatırlarsanız geçen bahar kaybettik. Ama inanılmaz tariflerini ve yazılarını halen internetteki web sitesinden okuyabilirsiniz.  Hatta  Hürriyette çıkan yazılarını kitap haline getirdiğinde hemen  almıştım.  2 cilt ve dvd’den oluşan  , harika bir kaynaktı .

Bu cupcake’i yaparken  özellikle, ölçülerine dikkat edelim. Yoksa çok zor değil. Yazdıklarımı aynen uygularsanız , muhteşem cupcake’ ler yapabilirsiniz.

 

Limonlu Cupcake (10-12 tane )

1 yumurta

40 gr tereyağ ( oda sıcaklığında olmalı )

120 gr un

150 gr tozşeker

120 ml tam yağlı süt

1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

1-) İlk fırını 170 dereceye ayarlayın ve açın. Fırın ısınmaya başlasın.

2-) Çırpma kabına yağ +şeker +un +kabartma tozu +limon kabuğu rendesi koyup, mikseri düşük ayarda çalıştırın. Malzemeler kum gibi olacak.

3-) Mikser düşük ayardayken içine yavaş yavaş sütünüzü ekleyin.

4-) Mikserdeki hamura yumurtanızı da kırıp, çırpmaya devam edin. Dikkat edin , çok çırpmayın. Karışması yeterli.

5-) Kağıt kalıplara hamuru kaşıkla paylaştırın. Hamuru koyarken sadece kalıpların 2/3 ‘ünü doldurun. Kabarma payını bırakmayı unutmayın.

6-) Isıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.  Soğuduktan sonra ister hazır krem şanti isterseniz  limonlu kremayla süsleyin, hatta renkli şekerler serpin.

 

LİMONLU KREMA

200  gr pudra şekeri

80 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )

25 ml süt

2 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi

varsa çok az sarı gıda boyası

Yapılışı:

1-) Çırpma kabına tereyağ +pudra şekeri +limon kabuğu + varsa gıda boyasını ekleyip, mikserle çırpın.

2-) İçine sütü çok yavaş ekleyip, çok çırpın. Yaklaşık 5 dakika , hatta daha fazla. Çünkü kremanın pofidik kabarması lazım.

3-) Soğuyan cupcake’leri üzerine sürün yada sıkın. Hatta sıkma torbasıyla , içine sıkarsanız daha da nefis olur.

 

 

 

 

  • 25 Temmuz 2011
    • Kekler
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: limonlu cupcake tarifiArman Kırım'dan cupcake tarifikremalı cupcaketereyağlı cupcakecupcake tarifilimonlu krema

İlginizi Çekebilir:

CUP-CUP KEREVİZ
05 Ocak 2012

2011 ‘de  ( ki daha kaç gün geçti? )  verdiğim sözlere ne oldu ? Hadi bakalım , bu da nereden çıktı demeyin. Her yılbaşı sofrasında  arkadaşlarımızla   ‘ geçen yıl…

Şekersiz Yulaflı Mozaik Pasta
31 Ekim 2013

Daha sağlıklı tatlılar nasıl yaparım , derken ortaya çıkan nefis bir tat . Yulaf ezmesi bizim evde uzun süredir kullanılan, bir ekmek alternatifi. Özellikle  glutensiz , yüksek lifli, tok tutucu, kan…

Avokado Püreli Kinoa
13 Temmuz 2015

Avokado  ve kinoa ; bu ikilinin uyumuna biz ev halkı bayıldık. Avokadodaki doğal yağ nedeniyle, ekstra zeytinyağı eklemenize de gerek yok. Yaz için buz gibi lezzetli bir salata isterseniz, denemelisiniz….

Balkabaklı Kiş
05 Ocak 2016

Balkabağını tatlılar haricinde tuzlularda da kullanmayı çok seviyorum. Ihlamurcum’un joker tabanıyla, balkabağını denemeye ne dersiniz? Tamamıyla doğaçlama çıkan bu lezzeti seveceksiniz. Balkabaklı Kiş 500 gr balkabağı, minik küpler halinde kesin…

Glutensiz İncirli Yaz Keki
19 Ağustos 2019

Yazın en sevilen meyvelerinden incirle , şekersiz nefis tatlılar yapabilirsiniz. İncirdeki doğal şeker nedeniyle bu keke şeker eklemenize gerek yok.  Bu keki bu yaz defalarca yaptım, son yaptığımda badem ununun…

Fava
26 Şubat 2013

Uzun süredir ,ıhlamurcum’da düzen gitti.Nasıl mı? yine canım ne isterse, ruhum  neyi paylaşmak isterse onu yazıyorum. Geçenlerde bir gece toplantısına fava yapmamı istediler, yapmaz mıyım ? zevkle. Ama illa bir dokunuş yapmam…

“Limonlu Cupcake” için 2 cevap

  1. Cigdem Karal dedi ki:
    06 Mart 2012, 18:27

    Allah rahmet eylesin.
    Hani derler ya gitmeyecek, bilgili, degerli bir insandı ama hepimiz bir sebeple gideceğiz. Allah sırasıyla versin.

    Cok güzel, ellerine sağlık.

    Üzgün anne Çiğdem

    Cevapla
  2. Eser dedi ki:
    08 Aralık 2013, 18:48

    Yapt,m kek super oldu, tesekkurler

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ilginç makarna soslarıPide Tarifiçikolata rüyasıev yapımı reçel nasıl yaparızdereotlu baklayumurtalı tariftatlılarrende havuçAvokadolu Quinoa'lı kısırunsuz fırın alternatifi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur