Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Makarnalar >> Mantarlı Tagliatelle

Mantarlı Tagliatelle

Çeşme’de arkadaşım Esin’in zarif sofrasıyla biz sezonu açtık.

Taze naneli mevsim salatası eşliğinde yenen mantarlı tagliatelle makarna…

Esin'in yaz sofrası...

Mantarlı Tagliatelle

1 paket tagliatelle makarna

1 kuru soğan ( iri rendelenecek )

2 havuç ( rendeleyip, kenara ayırın )

1 paket kültür mantarı ( Migros gibi marketlerdeki paketlerden ) (bu arada mantarları yıkayıp, kurulayın)

50 gr tereyağ

1 kutu çiğ krema ( 200 gr ‘lık)

Yapılışı:

1-) Makarnayı haşlamak için  tencerede suyu kaynatın. Su kaynarken içine birazcık tuz  + 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı atın. Ve makarnaları 8-10 dakika kadar haşlayın.

2-) Başka bir tencerede  yağın yarısını +soğanları koyup , kavurun. (2-3 dakika yeterli )

3-) İçine havuçları ekleyip, kavurmaya devam edin.

4-) 4 ‘e böldüğünüz mantarları,havuçlu katışıma ekleyin. Tencerenin ağzını kapamadan hızlı ateşte döndürün. Mantarlar çok pişmesin, azıcık diri kalsın.

5-) Sotelenen mantarlı karışıma ,  çiğ kremayı ekleyin. 2-3 dakika sonra  ateşin altını  kapatın. Sosumuz artık hazır.

6-) Bu arada pişen makarnaları süzün, ama yıkamayın.

7-) Sosun içine makarnaları ekleyip, 2  dakika kadar ateşin altını açın ve tahta kaşıkla karıştırın. Sıcak sıcak servis yapın.

***Sosu daha önce hazırlayabilirsiniz. Makarnayı yiyeceğiniz zaman haşlayın.

Kırmızılı amerikan servisleriyle çok zarif bir sofraydı

Makarnanın dayanılmazlığı,mmmmmmm

  • 21 Haziran 2011
    • Makarnalar
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: havuçlu mantarlı makarna nasıl yapılırçiğ kremalı makarnamantarlı makarnamantarlı tagliatelle nasıl yapılırmantarlı çiğ kremalı tagliatelle

İlginizi Çekebilir:

23-NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN.
23 Nisan 2012

  Sabah dilimde bir şarkıyla uyandım… hepimiz bu güzel 23 -Nisan şarkısıyla büyümedik mi? Sanki her tarafta var bir düğün. Çünkü, en şerefli en mutlu gün. Bugün yirmi üç Nisan,…

Nepal ve Masala Çay
14 Mayıs 2015

  Thy’larının Kathmandu havalimanında geçirdiği kaza sonucu  havalimanının kapanmasıyla, gezimizin Kathmandu ayağını yapamamıştık. Gecikmeli de olsa , hemen ardından gelen gidelim mi teklifiyle, 7 saatlik uçuşu göze alıp, uçuverdik. O…

Yeşil Elmalı Sütlaç
24 Şubat 2013

Sütlü tatlılar her zaman favorim olmuştur, hele sütlaç…en sevdiğim ,en tadına doyamadığım tatlı desem inanır mısınız? Yeşil elmalı sütlaç, büyük oğlum İngiltere’de yaşarkerken keşfettiğim bir tatlı oldu. Marketlerde rice puding…

Bademli Unsuz Toptop
30 Aralık 2013

Missgibi Zerrin  ‘de bir tarif gördüm, mutfağa koştum. Missgibi Zerrin , orjinal tarifi fındıklı yapmış.Evde fındık yerine badem tozu vardı, benim ki bademli oldu. Ama hiç sormayın, müthiş oldu. Hatta…

Muammara
12 Eylül 2011

Haftayı   Figen annemden ( kayın validem )  bir tarifle   açıyorum.  Bayram sabahları geleneksel kahvaltılarımızı mutlaka beraber yaparız.   Ve  Figoş’un  bu muammarasının içine düşeriz. Yapımı kolay ama lezzetli…

Patlıcanlı Kısır
17 Temmuz 2012

Bir haftalık aradan sonra, ıhlamurcum yeni denemesiyle sizlerle. Facebook hesabı olanlar , beni daha yakından takip edebiliyorlar.  Yeni denediğim herşeyi orada , canlı tv gibi paylaşıyorum. Tarif paylaşırkende genel istek…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında köfteli tarifportakallı elmalıkuru soğanlı ekmek yapımıvietnama nasıl gidilirkrokan yapımıbadem aromalı kek nasıl aypılır?aldante nedir?düdüklü yemeklerizeytinyağlı tarifçalışanlara has
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur