_DSC0985

Bu aralar geleneksel tariflerdense , doğaçlama evdeki malzemelerle yeni tatları denemeyi seviyorum. Glutensiz olsun, şeker koymayalım, ama hafif olsun lezzetli olsun derken ortaya şahane bir kek çıkıverdi. Kalori hesabı yapıyorsanız,…

Evimizin en lezzetli yemekleri, kesinlikle annemin  tarifleri. Sirkeli köfte de, en özel ve güzel tariflerden biri. Sirkeli Köfte 500 gr dana kıyma 1 kahve fincanı un 1 silme tatlı kaşığı…

Yeni yıl yaklaşırken, her yer de süs-püs , ortalık cıvıl cıvıl rengarenk. O zaman ben de ıhlamurcum’da ciciş -biciş tariflere yer vermeliyim . Sütlü İrmik Tatlısı 8 çorba kaşığı dolusu…

İzmir’de yaşadığım için çok şanslıyım.Çünkü harika bir sabah… Güneşli , havada güneş varsa insanı olumlu etkiliyor. O yüzden bakın İzmir’liler hep neşeli ve enerji doludur. Ulaşacağımız mesafelerde yakın olunca ,…

Taze börülceyi hiç yeşil elmayla denediniz mi? İşte size bir öneri… Ben tarla börülcesini haşlarken çok az karbonat atıyorum ve tencerenin kapağını açık bırakıyorum. Haşlama süresini uzun tutmayın ,  börülceleri…