Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> MINCIR

MINCIR

Ablamdan öğrendiğim  nefis  bir  meze…

Sarımsak , soğan , biber ve süzme yoğurdun mükemmel uyumu.   Biz bu tada mıncır diyoruz. Ama neden mıncır , hatırlamıyorum.

MINCIR

1 kuru soğan

3-4   tane kırmızı biber

15- 20  tane yeşil biber

istenirse 1-2 acı biber

2 diş sarımsak

1 kahve fincanı zeytinyağı

500 gr  süzme yoğurt

yarım  demet kadar ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye soğan +yağı koyup, 2-3 dakika kavurun.

2-)  İçine tüm biberleri ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, 5 dakika daha pişirin.

3-)  Pişen biberlere sarımsak + domatesleri ekleyin. Domatesler ve biberler  iyice pişene kadar, bekleyin.

4-)  Hepsi piştikten sonra , tencerede soğumaya bırakın. İyice soğumadan yoğurtla karıştırmayın. Hatta birgün önceden bile pişirebilirsiniz.

5-)  Yoğurtla karıştırın. Servis tabağına alın, kenarlarını maydanozla süsleyin.

soğan + sarımsak +domates + biberler kavrulurken

mıncır pişti, soğuması için bekliyoruz

biberler + yoğurdu karıştırıyoruz ve mıncırımız hazır...afiyet olsun

  • 25 Ağustos 2011
    • Tarif
    • Yoğurtlu Mezeler
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: kırmızı ve yeşil biberli kese yoğurtlu mezeyoğurtlu mezeyoğurtlu biber mezesiyoğurtlu biber kavurmakolay mezebiber kavurmasüzme yoğurtlu mıncır tarifi

İlginizi Çekebilir:

Çilekli Semizotu Salatası
30 Haziran 2014

Ramazan geldi,hoşgeldi…Günler oldukça uzun, Allah oruç tutanların yardımcısı olsun. Ramazanda özellikle hafif, az tuzlu ve tok tutucu lezzetleri yemeye dikkat edeceğiz. Beyaz unla yapılmış, herşeyden mümkünse uzak durup,tok tutma özelliğiyle;…

Pratik Lazanya ( Ihlamurcum yorumuyla )
03 Temmuz 2013

Ihlamurcum’ da ne kadar az hamurişi varmış, ben bile inanamadım. Ama gerçekten oğlanlar artık bizle olmadıkları için , mutfağımız tamamıyle sağlık kokuyor. Kaçamak hiç yapmıyor muyuz? yapıyoruz, tıpkı bugün tarifini…

Limonlu Cupcake
25 Temmuz 2011

Daha önce sizlerle kolay cupcake ‘i paylaşmıştım. Bugün de Arman Kırım’ın muhteşem tarifi , tereyağlı  olanını paylaşacağım. Arman Kırım’ın yıllarca Hürriyet Pazar ‘da yazılarını ve tariflerini keyifle okudum ,  hatta…

Tambuğdaylı Tuzlu Halkalar ( Annemin defterinden )
22 Şubat 2013

En favori tarifler,hep anne defterinden çıkar. Çocukluğumda bu halkaları ,özellikle taze portakal suyuyla çok severdim. En güzeli de hiç bayatlamaması. Tabii ki tarifin ununu , ben yine tambuğday ununa çevirdim.Deneyin,bayılacaksınız….

DOMATESLİ PİLAV
07 Eylül 2011

Dün gece hazır kocam evde yok, şöyle mis gibi domatesli pilav yapayım dedim. Malum bizim evde herşey tambuğday unlu,  pirinçler kepekli olunca ; insan beyaz pirince hasret yaşıyor. Gerçekten de…

Avokadolu Mozarellalı Kış Salatası
09 Şubat 2016

Salatalara avokado bu kadar mı yakışır? Doğal yağıyla , lezzetiyle bayılacaksınız. Avokadolu Mozarellalı Kış  Salatası ( 6-8 kişilik) 1 olgun avokado 1 top mozzarella 1 bağ karışık yeşil yapraklı salata…

“MINCIR” için 2 cevap

  1. derya dedi ki:
    25 Ağustos 2011, 17:04

    Canımmm iyi akşamlar gerçekten harika görünüyor ilk fırsatta deniycem inşallah sımsıcak sevgiler.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    25 Ağustos 2011, 18:36

    Teşekkürler, Derya’cım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ilginç tariflertereyağlı humussağlıklı unsuz kurabiyedavet tarifleritarato soslubalık buğulama tarifimısır unlu kurabiye nasıl yapılırtaze patates nasıl pişirilirvegan yemeklerideğişik mezeler
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur