IMG_2288
İlginizi Çekebilir:
Bugün ne pişirsem ? Ama tadı kadar sunumu da şık olsun diyenler…Ayrıca kabak sevmeyenlere ,kabağı yedirmenin yolu desem… Bizim evde bu aralar çok seviliyor.Hele köfteyle inanılmaz. Kabak Beğendili Köfte Köfte…
Bu senenin en popüler çantaları , Wayuu Mochila ‘lar. Wayuu kabilesi, Colombia ‘da La Guajira bölgesinde yaşayan bir grup insan. Mochila ‘da İspanyolca da çanta demek. Bu çantalar Colombia ‘da…
İmambayıldı deyince , eminim tarifi okuyanlar şokta. Çünkü bende imambayıldının , yıllar sonra zeytinyağlı ve soğuk yendiğini öğrendiğimde çok şaşırmıştım. Bizim evde soslu patlıcana imambayıldı denirdi. Tabii ki gelenek bozulmadı…
Havuç yemeyenlere bile yediren salata… Küçük oğlum Yağız’ın favorisi. Yapımı kolay , lezzetli … Bu tür mezelerde ben süzme yoğurdu tercih ediyorum. Süzme yoğurt sulanmıyor , sizler normal yoğurt kullanabilirsiniz….
25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim gibi tecrübeli ev kadınları , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları…
Uzun bir aradan sonra Mingalaba…mingalaba…( Myanmar dilinde merhaba). Buda felsefesiyle yoğrulmuş, özgün , mistik , büyüleyici ülke Myanmar’ın ardından neler yazabilirim dedim, kendi kendime. Beni Altın Ülke Myanmar’a aşık eden…
Tweet