Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> Muzlu Ekmek

Muzlu Ekmek

İlk tarifim, www.40firinekmek.com’dan.

Bu sitedeki ekmekleri tek tek deneyip,resimleyeceğim.Bu siteyi keşfettikten sonra ekmek makinesi yerine ,ekmeklerimi fırında pişirmeye başladım.
Bizim evde beyaz unu nerdeyse hiç kullanmıyoruz.
Ben tüm denemelerimi tam buğday unuyla yapıyorum.
Yandaki mis kokulu ekmek sabah kahvaltısı için muhteşem lezzette.İçinde çatalla ezilmiş muz var .
  • Muzlu Ekmek
  • 3 su bardağı beyaz unun
  • 1/2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 büyük olgun muz( çatalla ezilecek)
  • 30 gr tereyağ
  • 1/4 su bardağı süt
  • 3/4 bardak su (kettle da kaynamış su kullandım)
Yapılışı:
  1.  un+maya+tuz bir kap içinde karıştırın.
  2.  Kaynattığımız suyun içine tereyağını ekleyelim. Sıcaklığın etkisiyle yağ eriyecek. İçine buzdolabından çıkardığımız sütü ekleyince ,sıvı karışım zaten ılınacak. Ezilmiş muzu da sıvılara ekleyelim.
  3. Son aşamamız; 1 ve 2 yi karıştırmak. Önce kaşıkla sonra elimizle yaklaşık 2-3 dakika hamuru yoğuracağız.
  4. İyice yoğurduktan sonra kabımızın üzerine porselen bir yemek tabağı ile kapatalım ki hamurumuz güzel mayalansın.
  5. Yaklaşık 1 saat hamurun mayalanmasını bekleyelim. Hamur iki katına çıkmalı. Şekil verdikten sonra , 1 yumurta sarısını da üzerine sürün.
  6. Daha sonra ister kalıpta isterseniz elinizle şekil vererek tekrar hamurun kabarmasını 30-60 dakika arası bekleyin. 200 derece turbo fırında 25-30 dakika pişireceksiniz.
  7. Fırından çıkınca üzerine temiz bir havlu örtüp,yaklaşık 20 dakika dinlendirin ve ekmeğinizi dilimleyin. Keyifli denemeler.
  • 20 Aralık 2010
    • Ekmekler
    • Kepekli Ekmekler
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: EkmekBuğday Unlumuzlu ekmek nasıl yapılırMuzluMuzlu Ekmek

İlginizi Çekebilir:

Lorlu Profitrol
12 Kasım 2015

Arkadaşım Canan’da ,çok kolay lorlu bir tatlı yedim. Yapımı kolay, lezzeti çok hafifti. Sizlerde hemen deneyip, yorumlarınızı bırakabilirsiniz. Lorlu Profitrol ( 12 kişilik) 500 gr tatlı lor 1 paket petibör…

REZENELİ CİN BÖRÜLCESİ
18 Kasım 2011

Değişik salata tariflerine devam ediyorum.  Son 2-3  yıldır yeni keşfettiğim bir tat, maş fasulyesi… Güneydoğu Anadolu mutfağının vazgeçilmezi, ufak, yeşil bir fasulye türü.Akdeniz ‘de Toroslarda yetiştirilir ve cin börülcesi deniyor….

Sebzeden Yılbaşı Ağacı
27 Aralık 2012

Bu aralar internette en çok gezen tarif,  sebzeden yılbaşı ağacı. Bende Pinterest’te gördüm, hiç rahat durur muyum? Hemen denedim, tabii ki  süsleme herkesin zevkine ve malzemesine göre. Ben kurabiye kalıplarıyla …

Pancarlı Semizotu Salatası
18 Temmuz 2013

Herkesin bir olmazsa olmazı vardır…kimi  yemekte et olmadı  mı doymaz, kimi ekmek düşkünüdür , bazısı tatlısız yapamaz. Benimse olmazsa olmazım salatadır, asla salatasız sofraya oturmam. Ekmek yemesem olur, tatlıyı hiç aramam….

Atıştırmalık Penguen
07 Temmuz 2014

Uzun süredir pinterest’te , bu cici penguenlere aklım takılmıştı.Yapımı oyalayıcı olsa da ,sunum ve lezzeti için değer. Hatta küçük çocuğu olanlara peynir ve zeytin yedirmenin en şirin yolu. Pinterest’te eğer…

Nar Şerbeti
20 Ocak 2015

Nar şerbeti etkinliği için denediğim, hafif bir içecek. Şekeri  sevmediğim için ,ellerim titreyerek ekledim. Sizler kendi damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz. Nar Şerbeti 2 su bardağı taze nar suyu 2…

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kepekli elmalı kekbadem aromalıdiyet yapanlara uygunkoaly salatasağlıklı yemekpatates nasıl doğranırlight sütlü light sütlü tatlıfesleğenli közbiberli mozarellayoğurtlu turp salatası nasıl yapılırçiğ bademli
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur