Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Ekmekler >> NAAN -HİNT PİDESİ

NAAN -HİNT PİDESİ

Tatlı , tuzlu derken bugün sıra pide yapmaya geldi.Vereceğim bu tarif  en iyi ekmek sitelerinden
www.40firinekmek.com ‘dan . Sizlere tavsiye ederim, bu siteyi tıklayın. İnanılmaz güzel tarifler var. Daha yaptığım hiçbir şeyde sorun yaşamadım.

Ben her zaman ki gibi unları , tambuğday olarak kullanmayı tercih ediyorum.Sizler de unu çeşnilendirebilirsiniz.

Sizleri bilmiyorum ama ben yaklaşık 10-12 yıldır ev halkına ev ekmeği pişiriyorum. Kah fırında kah ekmek makinesinde…Şu ekmek makinesi modası çıktıktan sonra  , görüyorum ki çevremdeki herkes makineyi kullanıyor.  Makineniz yoksa üzülmeyin , fırında da inanılmaz oluyor.
Ev davetlerinde de yaptığınız nefis yemekleri  ,  ellerinizle yaptığınız  ekmekle tamamlayın.

Bugün ekmek değil , hint pidesi yapıyoruz . İsterseniz hamurun içine kişniş , toz biber , köri , sarımsak ‘ ta ekleyebiliyorsunuz. Ben sarımsaklısını denedim.Müthiş oldu.

Küçük küçük , porsiyonluk…
Çok  şık , çok lezzetli…

Naan-Hint pidesi

  • 3 su bardağı tam buğday unu (kepekli un-normal un )
    1   tatlı kaşığı  Dr Oetker kuru maya
    1/2  tatlı kaşığı tuz
    1/2  tatlı kaşığı kabartma tozu
    1 yumurta  ( oda sıcaklığında olmalı )
    2 çorba kaşığı yoğurt
    2 çorba kaşığı süt
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    1/ 4  su bardağı sıcak su

Yapılışı:

  1. Derin bir kaba  un + maya + tuz +kabartma tozunu koyup , karıştırın.
  2.  Başka küçük bir kasede ,  yumurtayı çatalla çırpın.
  3. Çırpılmış yumurtaya  süt + yoğurt + zeytinyağını + suyu ekleyip , çatalla karıştırın.
  4.  Kural  aynı  ; katı malzemeler ve sıvı malzemeler  birleştirilecek.
  5.   Elinizle tüm malzemeler karışana kadar güzelce yoğurun.Kabınızın üzerini porselen bir tabakla kapatın. Yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında bekletin, hamur kabarsın.
  6.  Kabaran hamuru 6-8 parçaya bölün. Tavsiye edilen 6 parça  fakat ben 8  parçaya bölüyorum. Daha ufak porsiyonluk parçalara ayırın. Ben üstüne çörekotu yada susamda serpiyorum.
  7.  Elinizle oval şekil verip,  bastırıp  1 cm kalınlığında bezeler yapın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip , oval hamurları aralıklı sıralayın. 15 dakika kadar daha bekletin, kabarsın.
  8.  Fırını 220 dereceye ayarlayın , yaklaşık 2 dakika sonra pideleri fırına koyun, tam 10  dakika pişirin.

IHLAMURCA : Benim tavsiyem ; akşamüzeri hazırlayın , misafirler zili çalınca fırınlayın , sofraya oturma süresinde pideler hazır olur.Afiyet olsun.

 

  • 17 Şubat 2011
    • Ekmekler
    • Pideler
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
Share

Tweet
Etiketler: tambuğday unluNaan pidesiPide Ekmekhint pidesi tarifiPide TarifiKepekliHint PidesiPideNaan Hint Pidesi

İlginizi Çekebilir:

Gelincik Şerbeti
22 Mayıs 2016

İlkbaharın gelişi tarlaları , bahçeleri saran kıpkırmızı gelinciklerden belli. Tire’de arkadaşların çiftliğinde gelincikleri görünce , gelincik şerbeti tarifimin olmadığını hatırladım. Arkadaşlarımın bloglarını incelediğimde neredeyse tüm tariflerin aynı olduğunu gördüm. Yalnız…

Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
16 Ağustos 2020

Buz gibi sağlıklı yaz tatlılarına devam, tatlı derken sakın ağzınızda yoğun şeker tadı hissedeceksiniz zannetmeyin. Sadece kendini tatlı sanan şekersiz , buz gibi ferahlatıcı pişmeyen puding. Muzlu Chia Puding 3…

Tam Buğday Unlu Lor Kurabiyesi
11 Ocak 2011

Lor kurabiyesinin kokusu bana hep çocukluğumu hatırlatır . Okuldan geldiğimde mis gibi kokardı , eskiden tabii ki öyle yok beyaz un , yok kolestrol derdi de yoktu. Ne güzel herşeyi…

Zeytinyağlı Semizotu Sapı (ıhlamurcum yorumuyla )
09 Ağustos 2012

Sakinlik…evde oğlanların sayısı bugün itibariyle 2 ‘ye düştü. ( onlarda zaten benim kuzularım ) Kalabalık evde ne pişirseniz anında bitiyor, ben bir hafta bunun keyfini sürdüm. Güldük , eğlendik, keyifli…

Taze Soğanlı Zeytinyağlı Barbunya
28 Temmuz 2011

Bizim evde Yağız’ımın en sevdiği zeytinyağlı  yemek, barbunyadır. Hatta hiç kimsenin yaptığını beğenmez , her çocuk gibi annesinin yemeklerini sever.  Ama ne yalan söyleyeyim, bende herkesinkini sevmem . Barbunya dediğin…

Güzel Enginar Nasıl Pişirilir?
16 Nisan 2011

Artık hayatımız çok kolaylaştı. Enginarlar pazarlarda ve büyük marketlerde hazır soyulmuş olarak satılıyor. Ben çanak enginar pişireceksem ,  hazır  soyulmuşunu tercih ediyorum.  Eğer yapraklarını ve sapını kullanacaksam  bütün enginar alıp…

“NAAN -HİNT PİDESİ” için 3 cevap

  1. ipek dedi ki:
    17 Şubat 2011, 08:10

    >Canım senin ekmek tariflerine bayılıyorum :)
    HArikasın… Bu pideyi de hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık…

    Cevapla
  2. ıhlamurcum dedi ki:
    17 Şubat 2011, 09:28

    >Kolay gelsin İpekçim, tarifin şaşmayacağına eminim.Pofuduk pidelerle mutlu yemekler.Afiyet olsun.

    Cevapla
  3. hatice örgüçantam dedi ki:
    28 Şubat 2013, 21:05

    ellerine sağlık bunu ev ahalisine yapayım:) ben hala hamur işi yemiyorum:))
    sevgiler canım .

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

ıhlamurcumdan sağlıklı mutfakçiğ kremalı çikolatalııhlamurcum doğum günüWayuu Mochilakepekli kurabiye tarifleriquinoalı et yemeklerisevgililer gününeçayın yanındaincirli beyaz çikolatalı tatlı tarifisusamlı simit
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur