Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Kızartmalar >> Pastırmalı Mücver

Pastırmalı Mücver

DSC_0464

Tepekule ve Maksan Yemek Okulunda , nefis bir mücver yaptık. Sıcağı sıcağına sizlerle paylaşayım dedim. Hepimizin bir yemek yapma tarzı vardır, ama her an öğrenmeye açık olmalıyız. Örneğin ben mücvere karbonat koymayı annemden öğrenmiştim. Binali usta’da özellikle yağ emmeyi önlediği için mücvere karbonat koymamızı önerdi. Ayrıca ben yaptığım mücvere süt koymazdım, bu tarifte sütte var. Denemenizi öneriyorum, pastırmayla gerçekten çok lezzetli oldu.

Pastırmalı Mücver

  • 4 tane kabak ( iri rendelenmiş olsun )
  • 8-10  dilim çemensiz pastırma ( ince kıyın )
  • 2 tane kırmızı kapya biber ( çok ince kıyın )
  • 1 havuç  ( iri rendelenmiş olsun )
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı  tambuğday unu
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 5-6 dal ince kıyılmış taze soğan
  • 1 kahve fincanı süt
  • Kızartmak için zeytinyağ ( ya da sıvıyağ )
  • pastırma ve peyniri tuzun yeterli olduğu için ben tuz koymadım.

Yapılışı:

  1. Derin bir kaseye yumurta + kabak+ biber +havuç +peynir + soğan + pastırma + süt + un + kabartma tozunu koyup, kaşıkla karıştırın.
  2. Kızartma tavasına yağı koyup, kızdırın.
  3. Kızan yağa bir tutam tuz ekleyin.
  4. Sonra hazırladığınız mücver hamurundan kaşıkla döküp, her iki tarafını kızartın.
  5. Tabağa kağıt havlu serip, kızarttığınız mücverlerin fazla yağını almasını sağlayın.
  • 05 Nisan 2014
    • Kızartmalar
    • Tam buğday unlular
    • Tarif
    • Vejeteryan
Share

Tweet
Etiketler: mücver nasıl yapılırpastırmalı mücvermücverizmir tepekuleramazanda ne yenirpastırmalıbeyaz peynirli mücverıhlamurcumdan tariflerSağlıklı tariflertepekuleSağlıklı

İlginizi Çekebilir:

Parmesanlı Patlıcan Kızartması
21 Ekim 2014

Bizim evde yemekli misafir varsa, bayram var. Gelsin kızartmalar, tatlılar…diğer günlerde de sağlık kokan bir mutfak. Bu kızartmanın püf noktası; patlıcanı dilimledikten sonra , sütte bekletin ,sonra kızartın. Lezzet farkını…

KAKAOLU ŞAMBALİ
03 Kasım 2011

      Bayram yaklaşırken , annemin defterine bir dalıp, nedense hep ondan bir tat arayıp, paylaşmak isterim. Geçen şeker bayramında da annemin defterini karıştırırken, klasik şambalinin tarifini buldum. Buldum…

Zeytinyağlı Bakla
07 Nisan 2018

Uzun bir aradan sonra merhaba… Taze baklanın tam mevsimi, o zaman  en lezzetlisini nasıl pişirebiliriz? Hayatımda yediğim en güzel baklayı annem pişirirdi. Ben de onun tarifine sadık kalarak , bizim…

SODALI KOLAY KADAYIF RULOSU
04 Ekim 2011

Bu aralar kış temizliği bahanesiyle evdeyim. Evin içi usta kaynıyor, tüm aksaklıkları kış gelmeden giderelim dedim. Haliyle mutfaktan da çıkamıyorum. Yufkacıdan aldığım kadayıf boşa gitmesin derken, ortaya  sufle tadında harika…

Mandalina Reçeli
01 Haziran 2016

Arkadaşlarımdan duyduğum güzel ve değişik reçel tariflerini sizler için deneyip, paylaşmaya devam . Tarifi okuyunca, şekerinin biraz fazla olduğunu göreceksiniz. Daha az şeker koyulur mu, koyulur ama tadını ve kıvamını…

Polyanna keki
11 Kasım 2012

Tarifler , resimler üstüme üstüme gelirken artık elimi daha çabuk tutmaya karar verdim. Bu arada Kamboçya yazımı da bitirmek üzereyim, araya onu da sıkıştırayım diyorum. Polyanna Kek, kulağa ne kadar…

“Pastırmalı Mücver” için 5 cevap

  1. pembe kekik dedi ki:
    05 Nisan 2014, 09:34

    Ellerine sağlık canım. Pastırmalı mücver hiç denemedim eminim çok güzel olmuştur…

    Cevapla
  2. hepleziz.com dedi ki:
    05 Nisan 2014, 22:05

    Dilek’cim ben de çok beğendim pastırmalı mücveri, güzel bir tarif

    Cevapla
  3. nergis mevsimi dedi ki:
    06 Nisan 2014, 11:51

    Eline sağlık Ihlamurcum ben o gün pastırma kullanmadan yaptım,o da çok güzel oldu.Sevgiler.

    Cevapla
  4. birincisin dedi ki:
    07 Nisan 2014, 07:28

    Pastırmalı mücver hiç yapmadım ama lezzetli olduğuna eminim.Karbonat koymayı bende annemden öğrendim:)Ellerinize sağlık,sevgilerimle..

    Cevapla
  5. papatyaprenses.com dedi ki:
    04 Mayıs 2014, 19:17

    Pastırma sevmiyorum ama sucuklu denemek istiyorum bakalım :)
    Mücveri çok severim çünkü. Ellerine sağlık Dilek ablacım.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

fırında patatesbalkabağından mücverşalgam sulu salatadamla çikolatalı kurabiyekabartma tozukış pastasıAvakadoluhindistandan dan ne alınırsri lankan recipesbonfile menüsü
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur