PATATES PASTASI

Patates pastası deyince , tatlı zannetmeyin.  Bu şeklinden dolayı pasta adını almış , aslında değişik bir patates salatası. Hemde kolay.

PATATES   PASTASI

6  tane haşlanmış patates

5-6  dal taze soğan (ince ince doğranacak )

2   çorba kaşığı zeytinyağı

250  gr süzme yoğurt

1  çorba kaşığı tuz

istenirse 1 çorba kaşığı mayonez

süslemek için kırmızı toz biber ve maydanoz

YAPILIŞI:

1-)  Haşlanan patateslerin kabuklarını hemen soyun, sıcakken çatalla ezin.

2-)  Çatalla ezilmiş patateslere yağ + taze soğan +tuzunu ekleyip, tekrar karıştırın.

3-)  Yuvarlak bir tart kalıbının dibine yağlı kağıdı serin.

4-)  Patatesleri tart kalıbına yayın, ama kenarlarını yükselterek bu işlemi yapın. Çünkü süzme yoğurdu içine koyacaksınız, yoğurdun patateslerin içinde pasta kreması gibi kalması gerekiyor.

5-)  Bir patates çanağı elde etmiş olmalısınız. İçi 1 parmak kadar çukur olmalı.

6-)  Süzme yoğurt +1 çay kaşığı tuz + istenirse 1 çorba kaşığı mayonezi , kaşıkla çırpın.

7-)  Patates çanağının içine yoğurtlu karışımı döküp, üzerini düzeltin.

8-)  Buzdolabına kaldırın, servis öncesi toz kırmızı biber ve maydanozla süsleyin.

 

  • http://deryayla.blogspot.com derya

    Canım ellerine sağlık bende daha farklı yapıyorum.İyi ki Patates var her şekle giriyor:)))Sevgilerimle…

  • http://www.blogspot.com anneminkiziyim

    Merhabalar Allahim sizlerede saglik, mutluluk versin. Patates pastanizda harika istah acici, sevgilerimle…

  • ece

    ya bende yapicam ama tadi nasil olur bilemiyorum patatesle yogurt..
    tadi güzel oluyormu yapan arkadaslar bilgi verirse sevinirim

  • ruzgar

    patetesleri ezerken bol kasar peyniri koyarsak dahada bi guzel oluyo