Ihlamurcum
  • Ana Sayfa
  • Ihlamurcum ???
  • Yemek Tarifleri
    • Et Yemekleri
      • Kırmızı Etler
      • Beyaz Etler
    • Sofralar
    • Tuzlular
      • Pohaçalar
      • Börekler
      • Tartlar
      • Grissini
    • Atıştırmalıklar
    • Ekmekler
      • Yulaflı Ekmekler
      • Kepekli Ekmekler
      • Pideler
    • Kahvaltılıklar
    • Tatlılar
      • Kekler
      • Sütlü Tatlılar
      • Diyet Tatlılar
      • Kurabiyeler
      • Çikolatalı Lezzetler
      • Pastalar
    • Çorbalar
    • Salatalar
    • Pilavlar
    • Zeytinyağlılar
      • Mezeler
      • Yoğurtlu Mezeler
  • Gezdim tozdum
  • Hobiler
    • Hobilerim
    • El işlerim
  • Özel Günler
    • Etkinlik günleri
  • İletişim
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Et Yemekleri >> Beyaz Etler >> PORTAKAL SOSLU HİNDİ

PORTAKAL SOSLU HİNDİ

Sıra geldi  hindi tarifimize…

Hindiyi ben geçen hafta aile yemeğine yaparken, kasaptan almıştım.Pınar‘ın hindisi henüz marketlere gelmemişti. Ufak çaplı bir de hindi torbası krizine girmiştim. Migros, Tansaş   market market gezdim ve maalesef  büyük hindi torbası bulamadım.  Allahtan bende büyük hindi tenceresi vardı da, tandır gibi fırında pişirebildim. Ama hiç merak etmeyin, artık  her yer hindi torbası kaynıyor. Hatta bu bollukta bende alıp, saklamayı düşünüyorum.

Torbada pişmesinin avantajı , fırın kirlenmiyor ve hindi  çabuk pişiyor.

PORTAKAL  SOSLU  HİNDİ

1 Hindi ( 4-6 kgluk )

1  su bardağı taze sıkılmış portakal suyu ( hazır şekerlilerden almayın )

1  çay  bardağı limon suyu

1,5  su  bardağı zeytinyağı

1  tatlı kaşığı karabiber

1  tatlı kaşığı tuz

1  tatlı kaşığı kırmızı biber

YAPILIŞI:

1-)  Önce hindinin sosunu hazırlayalım. Derin bir kaba portakal suyu + yağ + limon suyu +karabiber +kırmızı biber +tuz ‘u koyup, karıştırın.

2-)  Hindinyi yıkayın,ayaklarını bağlayıp,  hindi torbasına hindiyi yerleştirin.

3-)  Hindinin derisiyle eti arasına bu sosu ekleyin. Torbanın ağzını bağlayın.

4-)  Bir gece hindiyi sosla , buzdolabında bekletin.

5-)  Ertesi gün hindiyi , 180 derece fırında 3-4 saatte  pişirin.

6-)  Sofraya getirmedende , en aşağı yarım saat dinlendirin.

7-)  Mutfak makasıyla servis yapın.

  • 28 Aralık 2011
    • Beyaz Etler
    • Davet Yemekleri
    • Et Yemekleri
    • Fırın yemekleri
    • Tarif
    • Yılbaşı
Share

Tweet
Etiketler: Davet Yemeğiporatakal sosluyılbaşında hindibaharatlı hindidavetlerde hindifırın yemeğiyılbaşına uygun menütorbada hindihindi nasıl soslanırzeytinyağlı hindikolay hindi yapımı

İlginizi Çekebilir:

Kinoalı (Quinoa ) Yulaflı Muffin
24 Haziran 2013

Bu ara yabancı bloggerlar da bir kinoa (Quinoa) fırtınasıdır ,gidiyor. Peki bu kinoa nedir? İnternetten yaptığım araştırmalarda özellikle  protein olarak yüksekliği ve en önemlisi glutensiz olmasıyla çok revaçta. ( gluten alerjisi…

KAKAOLU ŞAMBALİ
03 Kasım 2011

      Bayram yaklaşırken , annemin defterine bir dalıp, nedense hep ondan bir tat arayıp, paylaşmak isterim. Geçen şeker bayramında da annemin defterini karıştırırken, klasik şambalinin tarifini buldum. Buldum…

LİGHT ŞEFTALİLİ PAY
16 Eylül 2011

Yaza yakışan birşeyler yapalım, hem de diyet olsun. Bugün tarifini verdiğim payın kayısılı,eriklisini de yapabilirsiniz. LİGHT    ŞEFTALİLİ  PAY 2  yumurta 1  su bardağı toz şeker  (hatta ben yarım su bardağı koyuyorum…

KARANFİLLİ KABAKLI KEK
24 Kasım 2011

Tüm Öğretmenlerimizin ,Öğretmenler günü kutlu olsun. Ben Fen Fakültesi mezunuyum, şu anda öğretmenlik yapan tüm sınıf arkadaşlarıma da ayrıca sevgi ve saygılarımı yolluyorum. Hepsiyle gurur duyuyorum, 25 . yıl toplantımızda…

Kolay Pizza
17 Mayıs 2012

Benim mutfaktaki jokerim, milföy. Hani sağlıklı tariflere ne oldu demeyin, arada bombalara da yer veriyorduk unutmayın. Ani gelen misafirinize ya da canınız kolay ama lezzetli birşeyler çektiğinde yapabileceğiniz  porsiyonluk  pizza…

Sebzeli-Kepekli Pilav
23 Mart 2012

En sonunda haftanın son iş gününü de gördük.  Tüm hafta farkındaysanız ,sağlık fışkıran tarifler yaptık.. Bu haftaya ihanet edemezdim, bugün sizlerle gene sağlıklı bir pilav tarifi paylaşmak istedim. Henüz kepekli…

“PORTAKAL SOSLU HİNDİ” için 12 cevap

  1. Derya dedi ki:
    28 Aralık 2011, 09:55

    Canım görüntü enfes ellerine sağlık alıp kaçıyorum sevgiler…

    Cevapla
  2. Elif'in Terazisi dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:28

    Ellerine sağlık canım, afiyetler olsun.

    Cevapla
  3. nilay dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:29

    Nasıl bir lezzet patlaması olduğunu tahmin edebiliyorum.
    Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    Cevapla
  4. pembe kekik dedi ki:
    28 Aralık 2011, 10:29

    Harika olmuş.Meyve suyu konusunda yüzde yüz katılıyorum sana.Hindi torbaları gelmişken ben de alayım.Ben bütün tavuğu da hindi torbasına koyuyorum.Ellerine sağlık.

    Cevapla
  5. zehra Şener dedi ki:
    28 Aralık 2011, 15:28

    Çok güzel görünüyor.Ellerin dert görmesin, yeni yılınızıda gönülden kutluyorum.sevgilerrrr…

    Cevapla
  6. feray dedi ki:
    28 Aralık 2011, 16:59

    Mımmm nefis bir görüntü ellerine sağlık canım..
    Sevgiler..

    Cevapla
  7. sevda dedi ki:
    28 Aralık 2011, 17:56

    nasılda lezzetli görünüyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.afiyet bal canım.sevgiler.

    Cevapla
  8. ozguluntarifleri dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:23

    İhlamucum portakal suyu ile hic denemedim yeniyil ici hazirlayacagim hindiyi mutlaka senin tarifi uygulayacagim cok nefis gorunuyor ellleine saglik.Simdiden yeni yilini kutlarim Ailen ve senin icin Saglikli ,mutlu ,huzurlu yil olmasini dilerim.

    Cevapla
  9. fatma dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:53

    süper bir site harika yemekler muhteşem tarifler
    hepsi için sizi kutluyorum canım ellerinize sağlık portakal soslu hindide nefis görünüyor eminim çok lezzetlidir afiyet olsun
    seviler:))

    Cevapla
  10. fatma dedi ki:
    28 Aralık 2011, 21:55

    canım sizi izlemeye almak istedim ama beceremedim(
    ne yamam lazım)

    Cevapla
  11. hande bozoklar dedi ki:
    28 Kasım 2012, 17:28

    sosu nasıl deri arasına koyuyorsunuz?
    bu arada ördeği istanbuldan getirttim en kısa sürede yapacağım dilerseniz sizinle sonra paylaşırım(tabbiii becerebilirsem) sevgiler

    Cevapla
  12. nursevin Sönmez dedi ki:
    30 Aralık 2012, 19:24

    Ellerinize sağlık. Eminim portakalla çok güzel bir lezzet olmuş. Yeni yılınıza sağlıkla ve mutlulukla girmenizi dilerim.

    Cevapla

Bir Cevap Yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • El işlerim 11
  • Genel 50
  • Gezdim tozdum 18
  • Hobilerim 3
  • Özel Günler 130
  • Yemek Tarifleri 2744

EN POPÜLER YAZILAR

Çilekli Cheesecake ( tabansız)
Zeytinyağlı Bakla
Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
Keçiboynuzlu Yulaflı Kek
Baklagilli Çiğ Ispanak Salatası
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 17
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 126
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 278
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 12
  • Sağlıklı tarifler 585
  • Sofralar 3
  • Tarif 652
  • Tatlılar 469
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

acı biberliyılbaşı ağacından salataıhlamurcumdan denemelerpatlıcan kızartması yapmanın püf noktasıkolay tatlı tariflerikivili donmuş meyveetin yanına garnitüradım adım nasıl yapılırkuru börülcenar şerbeti
Kategoriler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • Hobilerim
  • Özel Günler
  • Yemek Tarifleri
Son Eklenenler
  • Çilekli Cheesecake ( tabansız)
  • Zeytinyağlı Bakla
  • Frambuaz Soslu Lorlu Profitrol
  • Keçiboynuzlu Yulaflı Kek
  • Baklagilli Çiğ Ispanak Salatası
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2018 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur