Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Sağlıklı tarifler >> Sarımsaklı Kabak Salatası

Sarımsaklı Kabak Salatası

DSC_0010

Kabak en favori sebzem, hatta öyle ki ben 4 mevsim bulunduğu için yaz-kış demeden kabak tarifleri veriyordum. Meğer kabak yaz sebzesiymiş, bu yaştada bunu öğrenmiş oldum. :)))

Kabağa olan sevgim kalorisinin azlığı nedeniyle mi, yoksa neredeyse herşeye yakıştığı için mi onu bilemiyorum ama kabak mutfağım da çok sık kullandığım bir sebze. ( 100 gr= 25 kalori bilgisi herhalde, size de yeterli. )

Sarımsaklı Kabak Salatası

  • 1 kg girit kabağı
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1-1,5 limonun suyu
  • 1 kahve fincanından 1 parmak eksik zeytinyağ
  • 4-5  diş sarımsak rendesi ( koymasanız bile bu salata çok lezzetli oluyor )

Yapılışı:

  1. Kabakları yıkayıp, kabuklarını kabak soyacağı ile incecik soyun.
  2. Tencereye su koyup, kaynatın.  Su kaynadıktan sonra içine 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin.
  3. Karbonatlı suya dilimlediğiniz kabakları ilave edip, tencerenin kapağını kapamadan yaklaşık 3-4 dakika yani diri kalacak kadar haşlayın.
  4. Hızlıca makarna süzgecine geçirin. Hatta üşenmezseniz buzlu su yapıp, yarı diri kalmış kabakları buzlu suya atın.
  5. Dereotunu yıkayıp, sebze kurutucusundan geçirip, incecik kıyın.
  6. Bu arada sarımsak  + yağ + limon suyu + tuzu , minik bir kavanoza koyup kapağını kapatın. Bu kavanozu hızlıca çalkalayın, sos iyice karışsın.
  7. Kabakları süzgeçten alıp, soslayın.
  8. En son ince doğranmış dereotunu ekleyip, karıştırın.
  9. Servise kadar buzdolabında saklayın.

DSC_0004

  • 10 Eylül 2013
    • Sağlıklı tarifler
    • Salatalar
    • Sebze yemekleri
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: dereoylu salatasarımsaklı kabakzeytinyağlı kabak salatasısağlıklı mutfak alternatiflerikabak salatasıkabak salatası nasıl yapılırdereotlu salatasarımsaklı dereotlu kabakZeytinyağlısalata nasıl yapılırsağlıklı mutfak

İlginizi Çekebilir:

Yoğurtlu Kuzukulağı Salatası
07 Nisan 2011

  Geçen haftasonu  , Alaçatı pazarından aldığım diğer bir otta kuzukulağı oldu. Kuzukulağının ekşi bir tadı var.  Ekşimik ya da turşuotu’da  denir. İnternette yaptığım araştırmada şu bilgileri buldum.A, B  ve …

Şeftalili Yaz Keki
02 Eylül 2019

Yazın son şeftalilerini yakalayalım. Çok hafif, badem unlu bir yaz keki yapalım. Şeftalili Yaz Keki 3 yumurta2 çorba kaşığı hindistan cevizi şekeri1 silme çay kaşığı tarçın2 büyük şeftali200 gr badem…

Şeytan Baklavası
02 Kasım 2014

En favori tariflerim, hep anneciğimden…çocukluğumda annemin sıklıkla yaptığı, bizlerin de tasasızca yediği müthiş lezzet.  Bir yiyenin tek parçayla doymadığı, ama hiçbir zaman da ağırlık yapmayan bir tatlı. Şeytan Baklavası 1…

Yoğurtlu Maydanozlu Ezme
28 Ekim 2015

Hafif ve lezzetli bir salata daha, denemek isterseniz… Maydonozlu Patlıcan Ezme 1 kg közlenmiş patlıcan 500 gr süzme yoğurt  2-3 tane ince kesilmiş közlenmiş kırmızı biber 2-3 diş sarımsak 1/2…

Şevket-i Bostan
08 Ocak 2011

Benim yeni keşfettiğim harika bir zeytinyağlı ;  Şevket-i bostan Yaklaşık 2 yıldır evimde pişirdiğim etlisi , zeytinyağlısı ve salatası yapılan çok hafif bir lezzet. Ama bizim evde zeytinyağlı pirinçlisi tercih…

Yoğurtlu Semizotu Salatası
26 Haziran 2011

Yaz geldi  derken , bugün Çeşme uçuruyor. Hava Salıya düzelecekmiş  ;olsun Çeşme böyle de güzel. Plüfür püfür… Bugün hepimizin bildiği kolay bir salata tarifi vereceğim. Yoğurtlu semizotu salatası… Ben yoğurt…

“Sarımsaklı Kabak Salatası” için 15 cevap

  1. http://dogada.blogspot.com dedi ki:
    10 Eylül 2013, 06:24

    çok beğendim bende çok severim deneyeceğim ellerinize sağlık

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 12:39

      Şimdiden kolay gelsin,teşekkürler.

      Cevapla
      • nursevin dedi ki:
        12 Eylül 2013, 09:01

        ÇOK BEĞENDİM BENDE YAPACAĞIM. ELLERİNİZE SAĞLIK

        Cevapla
        • ihlamurcum dedi ki:
          12 Eylül 2013, 15:10

          Teşekkürler, Nursevin hanım.

          Cevapla
  2. derya SEZGİN dedi ki:
    10 Eylül 2013, 07:34

    Dilek’cim çok sever ve sık yaparım ellerine sağlık,sevgiler…

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 10:28

      Teşekkürler, blogunun yeni yüzünü çok sevdim.

      Cevapla
  3. Selda Çetintaş dedi ki:
    10 Eylül 2013, 08:22

    Ellerine sağlık Dilek ablacım. Çok iştah açıcı görünüyor….:))
    Sevgilerimle,

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 10:28

      Teşekkürler,Selda’cım.

      Cevapla
  4. nergismevsimi dedi ki:
    10 Eylül 2013, 11:36

    Benim de kabağın en sevdiğim hallerindendir.Belki denemişsindir bu tarifin üzerine sarımsaklı yoğurt da çok güzel oluyor Ihlamurcum.Eline sağlık.

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 12:39

      Denememiştim, Nergis’cim.Önerin için teşekkürler, ilk fırsatta deneyeceğim. sevgilerle.

      Cevapla
  5. sevil aslans dedi ki:
    10 Eylül 2013, 14:35

    nefis bir salata olmuş ellerine sağlık Dilek ablacım..

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 19:15

      Sevil’cim, teşekkürler.

      Cevapla
  6. zehra dedi ki:
    10 Eylül 2013, 18:01

    Hazir Alacati´dayken heme taze taze alip denemeli. Sevgilerimle

    Cevapla
    • ihlamurcum dedi ki:
      10 Eylül 2013, 19:15

      Zehra’cım, birlikte kahve içmek te çok keyifli olacak.

      Cevapla
  7. Nilgün dedi ki:
    08 Temmuz 2016, 18:30

    Canım diyetlerin vazgeçilmez sebzesi kabağı sevmeyen varmıdır ki? Ellerine sağlık afiyet olsun.

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

Payportakal kabukluayva şekerlemesisushi nasıl yapılırcolorfulen kolayından reçel nasıl yaparızsalatalıkBiberliramazanda ne pişirelimkeçi peynirli ıspanaklı
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur