TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI

Dün hava ışıl ışıl derken, bugün kalktık ki gene yağmur…

Yağmurlu ve  soğuk havaya da ne iyi gider , tabii ki çorba…Hemde tavuk suyuna şehriye çorbası. Misler gibi sıcacık için, tadına doyamayacaksınız.

Üstelik   yağsız , sadece tavuk suyunun kendi yağıyla.

TAVUK  SUYUNA  ŞEHRİYE  ÇORBASI

6  su  bardağı  tavuk suyu

1  yumurta sarısı

2  çorba kaşığı  yoğurt

1  su bardağı kadar tiftilmiş  tavuk

1  kahve fincanı şehriye

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye tavuk  suyunu koyup, ateşin altını açın.

2-)  Tavuk  suyu fokurdarken, içine şehriyeleri ekleyin.  Tencere kaynarken, ateşin altını kısın. Yaklaşık 7-8 dakika sonra şehriyeler pişmiş olacak.

3-)  Tiftilmiş tavuk etlerini ekleyin, ara ara  çorbayı karıştırın.

4-)   Küçük bir kaseye yumurta sarısı + yoğurt + tuz’u ekleyip, çatalla çırpın.

5-)   Çorbadan 1 kepçe, yumurtalı sosa ekleyip, karıştırın. Bu işlemi 2-3 kez daha yapın ve küçük kasedekileri   hızlıca çorbaya ekleyin. Son bir kez daha kaşıkla karıştırıp, ateşin altını kapatın.

 

  • http://canbogazdan.blogspot.com Şeyda

    Bizim evin hasta corbalarindan. Bende de var bir tane tavuk suyu corba tarifi ama benimki yogurtsuz. Yogurtlusu da nefis olmustur eminim. Ellerine saglik Dilek ablacim, sevgiler…

  • http://www.pembekekik.blogspot.com pembe kekik

    Ellerine sağlık.Çok severim. Yoğurtlu terbiyeleri çok seviyorum.Sevgiler.

  • http://reyhankokulumutfagim sehrinaz

    BÖYLE SOĞUKLAR İÇİN MİS GİBİ BİR ÇORBA OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE….

  • http://AYLİNDENDENEMELER@BLOGSPOT.COM aylin

    çorba her daim sevilir evimizde bu çorbada pek güzel olmuş ellerine sağlık.
    sevgiler.

  • http://birincisin BİRİNCİSİN

    Soğuk havalarda ne iyi gider..ellerine sağlık..sevgilerimle:)

  • http://sarimutfak.blogspot.com sarımutfak-hande

    ohhh limonu sık sık iç harika olur
    ellerine sağlık canım

  • http://www.tumayinmutfagi.com Tümay Öztürk

    Bizde sadece hastalık olunca yapılırdı eskiden şimdi Simay pek sevdiği için sürekli yapılıyor:) Ellerine sağlık canım kış mevsiminin en lezzetli çorbalarından biri bence:)

  • http://mutfagabuyrun.blogspot.com/ s

    bu soğuk kış aylarında harika olur içmesi canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

  • http://gonulundunyas.blogspot.com gönül

    nefis bir çorba ellerine sağlık