TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI

Dün hava ışıl ışıl derken, bugün kalktık ki gene yağmur…

Yağmurlu ve  soğuk havaya da ne iyi gider , tabii ki çorba…Hemde tavuk suyuna şehriye çorbası. Misler gibi sıcacık için, tadına doyamayacaksınız.

Üstelik   yağsız , sadece tavuk suyunun kendi yağıyla.

TAVUK  SUYUNA  ŞEHRİYE  ÇORBASI

6  su  bardağı  tavuk suyu

1  yumurta sarısı

2  çorba kaşığı  yoğurt

1  su bardağı kadar tiftilmiş  tavuk

1  kahve fincanı şehriye

1  tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

1-)  Tencereye tavuk  suyunu koyup, ateşin altını açın.

2-)  Tavuk  suyu fokurdarken, içine şehriyeleri ekleyin.  Tencere kaynarken, ateşin altını kısın. Yaklaşık 7-8 dakika sonra şehriyeler pişmiş olacak.

3-)  Tiftilmiş tavuk etlerini ekleyin, ara ara  çorbayı karıştırın.

4-)   Küçük bir kaseye yumurta sarısı + yoğurt + tuz’u ekleyip, çatalla çırpın.

5-)   Çorbadan 1 kepçe, yumurtalı sosa ekleyip, karıştırın. Bu işlemi 2-3 kez daha yapın ve küçük kasedekileri   hızlıca çorbaya ekleyin. Son bir kez daha kaşıkla karıştırıp, ateşin altını kapatın.

 

9 Responses to “TAVUK SUYUNA ŞEHRİYE ÇORBASI”

  1. Bizim evin hasta corbalarindan. Bende de var bir tane tavuk suyu corba tarifi ama benimki yogurtsuz. Yogurtlusu da nefis olmustur eminim. Ellerine saglik Dilek ablacim, sevgiler…

  2. Ellerine sağlık.Çok severim. Yoğurtlu terbiyeleri çok seviyorum.Sevgiler.

  3. BÖYLE SOĞUKLAR İÇİN MİS GİBİ BİR ÇORBA OLMUŞ ELLERİNİZE SAĞLIK SEVGİLERİMLE….

  4. çorba her daim sevilir evimizde bu çorbada pek güzel olmuş ellerine sağlık.
    sevgiler.

  5. Soğuk havalarda ne iyi gider..ellerine sağlık..sevgilerimle:)

  6. ohhh limonu sık sık iç harika olur
    ellerine sağlık canım

  7. Bizde sadece hastalık olunca yapılırdı eskiden şimdi Simay pek sevdiği için sürekli yapılıyor:) Ellerine sağlık canım kış mevsiminin en lezzetli çorbalarından biri bence:)

  8. bu soğuk kış aylarında harika olur içmesi canım.ellerine sağlık.afiyet bal olsun.sevgiler.

  9. nefis bir çorba ellerine sağlık

Yorum Yazın