Tam mevsiminde inciri yakalayabilirseniz, tadına doyamayacağınız nefis bir puding . Özellikle buz gibi servis yapıldığında, bir tadanın defalarca yemek isteyeceği tatlı. İncirdeki şeker oranın yüksekliği nedeniyle size tavsiyem lütfen şekeri 1 kahve fincanı kullanın. Ama kalori bize vız gelir derseniz, azıcık daha şeker ekleyebilirsiniz.( ben yine de ısrarla şekeri abartmayın derim )
Taze İncirli Magnolia Puding
- 1 lt süt
- 3 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı şeker ( eğer ev halkı çok şekerli seviyorsa, biraz daha ekleyebilirsiniz. )
- 2 paket vanilya
- 750 gr taze incir ( yıkayıp,kabuklarını soyun. önce 4 ‘e sonra daha küçük parçalara bölün )
- 1 küçük paket bebe bisküvisi
- 1 paket çiğ krema ( 200 gr’lık )
Yapılışı:
- Tencereye un +şeker + sütü ekleyip, ateşin altını açın.Muhallebi gibi pişirin.
- Pişen muhallebiyi mikser kabına alıp, içine vanilya + kremayı ekleyip soğuyana kadar çırpın.
- Bu çırpma işlemini abartın, yaklaşık 10-15 dakika soğuyana kadar yapın.
- İncirlerin kabuklarını soyup, önce 4’e sonra da incirin büyüklüğüne göre daha da küçültün.
- İyice soğuyan muhallebinize 2’ye kırdığınız bebe bisküvilerini + doğranmış incirlerin yarısını de ekleyip, tahta kaşıkla karıştırın.
- Özellikle ayaklı ya da daha yüksek tabanlı bir kaseye boşaltın.
- Buzdolabına kaldırın. İyice soğuduktan sonra geriye kalan incirlerle süsleyip, servis yapın.
Tweet &description=Taze İncirli Magnolia Puding" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">