Yeni yıl sofraların insanın içini açan renkli bir salatayla süslemeye ne dersiniz? Yenebilen çiçekler büyük marketlerde satılmakta, sofraları neşelendirmek için ideal.
Yeni Yıl Salatası
- 500gr körpe ıspanak yaprağı
- 2 limonun suyu
- 1/2 kahve fincanı zeytinyağ
- süslemek için yenilebilen renkli çiçekler
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı hardal
Yapılışı:
- Çiçeklerimizi soğuk suda hızlıca yıkayıp, makarna süzgeçinde bekletelim.
- Ispanakların yapraklarını ayırıp, bol suda yıkayın. Hatta son yıkama suyuna sirke de ekleyip, yaklaşık 5 dakika kadar soğuk suda bekletin. Daha sonra tekrar durulayıp, salata kurutucusundan geçirin.
- Servis yapacağınız servis tabağına yaprakları gelişigüzel kıyıp, yayın.
- Başka bir kaba bal+ hardal + zeytinyağ + limon suyunu koyup, karıştırın.
- Servis öncesi salataya dökün, kaşıkla güzelce sosu harmanlayın.
- En son çiçekleri dekor yapıp, sofraya getirin.
- Yeni yılınız ve sofralarınız hep böyle renkli geçsin.
Ne kadar iç açıcı ve renkli bir salata olmuş. Ellerine sağlık canım.
Görüntüsü beni benden aldı. Çiçek bahçesi gibi olmuş. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal.