YEŞİL ELMALI KEREVİZ SALATASI

Dün nefis bir çikolatalı kekle başlamıştık , aslında bugünde çok güzel bir pasta tarifi verecektim. Ama aniden yarında aşure tarifi vereceğim için fikir değiştirdim. 3 gün üstüste  tatlı olmaz dedim ve hemen pratik ve sağlıklı salatalarıma döndüm.

Size hiç kilo aldırmak ister miyim ? Bugün salatayı yapalım, haftaya nefis pastayı paylaşırız. Günler kaçmıyor ya…

Bugün kü  salatam, kereviz yemeyenlere bile yedirten  cinsten . Hatta salatanın içinde kereviz olduğunu bile anlamayacaklar.

YEŞİL  ELMALI  KEREVİZ  SALATASI

3  tane  kereviz

1  yeşil elma ( Arjantin elma )

500 gr  süzme yoğurt

1  tatlı kaşığı  tuz

1  çay bardağı ceviz

1 limonun suyu

1  çorba kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI:

1-)  Derin bir kaseye limon suyu + 2 su bardağı su ekleyip, karıştırın.

2-)  Kerevizleri yıkayıp,dış kabuklarını soyun.  Rendenin iri tarafıyla rendeleyip, hemen limonlu suya yatırın, kararmasın. Hatta 1 gece bile bu limonlu suda kalabilir.

3-)  Süzme yoğurdu,başka bir kaseye alıp; yoğurdu iyice kaşıkla çırpın.İçine zeytinyağını da ekleyin.

4-)   Rendelenmiş kerevizleri   sudan çıkarıp, elinizle sıkın,  suyunu çıkartın. Hatta birkez de kurutucudan geçirin.

5-)  Hemen yoğurda , kerevizi ekleyip,karıştırın.

6-)  Yeşil elmayı yıkayıp, kurulayın. Rendenin iri tarafıyla  kabuklarıyla  rendeyip, fazla suyunu sıkın.

7-)  Elmayı da hemen yoğurtlu karışıma ekleyin.Karıştırın.

8-)  Bıçakla kesilmiş cevizleri de ekleyin.Karıştırıp , buzdolabına kaldırın.

9-)  Servis öncesi mandalin ya da portakal dilimleriyle süsleyin.

  • http://deryayla.blogspot.com Derya

    Dilek’cim evimin beyleri sadece kerevizi salata olarak yerler bende çok sık yaparım ellerine sağlık sevgiler.

  • http://bulbulunyeri.blogspot.com bülbülünyeri

    Canım,
    ellerine sağlık. Gerçekten çok güzel bir tarif olmuş.Görüntüsüde çok güzel. Salata aşığı biri olarak çok beğendim.
    Sevgiyle kal.

  • http://www,petunyalarim.blogspot.com filiz

    Bizde de cok severek tüketilir kereviz salatasi, bilhassa oglum bayiliyor… Sevgilerimle, ellerine saglik Dilekcigim…

  • http://meliha-canmoullarm.blogspot.com/ Hayat Cafe Tarifleri

    Kerevizin o miss kokusuna bile bayılıyorum ben..
    Hatta biraz sonra etli yemeğini yapıcam..
    Salatasınıda çok severim.
    Ellerine sağlık canım..

  • http://kalpkurabiye.blogspot.com deniz-kalpkurabiye

    süper:)
    ne güzel oluyor değil mi elma ile kereviz birazda portakal suyu ekleeee:))

  • http://mutfagabuyrun.blogspot.com/ sevda

    çok sevdiğim salatalardan biri canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

  • http://lezzetlisomunlar Serap

    Hmmm..Bak ben buna sarımsak da koyarım Dilekçim..Ne dersin. Biz bayılırız o haline muhtemelen..Buna oğluşum bayılır, elmasız biliyordu, bir de yaşil elmaya bayıldığı için eminim hiç hayır demeyecektir..Sömestr için geldiğinde yapayım..Ellerine sağlık canım..

  • http://birtutamkekik.blogspot.com birtutamkekik(ayşegül)

    benimde çok sevdiğim ve mevsimizde bolca yaptığım bir lezzet canım bu:)
    ellerine sağlık çok şık ve leziz olmuş…
    bekliyorum lezzetli aşureni merakla…
    muhabbetle kal canım…

  • http://kalpkurabiye.blogspot.com deniz-kalpkurabiye

    ablacım yaşımı doğru okumuşsun:) evet 87 doğumluyum:) mutfakla biraz geç tanıştım ama sonradan açıldım demekki:) 20 yaşımdan beri birlikteyiz mutfakla:) 4 yıldır yani:) gururumu okşadı yorumun çok teşekkür ederim..
    sana yaşıtımmış gibi hitap ettiğim için kusuruma bakma olur mu bilmiyordum yaşıtım bir evladın olduğunu:)
    sevgilerimle..
    deniz..

  • yemekbirask

    elmalısını denemedim ama mutlaka nefis olmuştur ellerine sağlık sevgiler

  • http://www.pembekekik.blogspot.com pembe kekik

    Salatalarınızın hepsi birbirinden nefis,hangisini deneyeceğimi şaşırmış vaziyetteyim.Sevgiler.

  • http://leylailekahvesohbeti.blogspot.com/ Leyla’nın Kahve Dükkanı

    kerevisin kendisini hiç sevmem ama salatadaki hali bambaşka, çok lezzetli oluyor o zaman bu meret :) ellerine sağlık Ihlamurrr.

    Kahve Dükkanı…