Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tatlılar >> Reçeller >> Zencefilli Çilek Reçeli

Zencefilli Çilek Reçeli

Bu hafta o kadar çok bu reçelin reklamını yaptım ki, resmi etiketleyemeden  tarifi sizlerle paylaştım. Hatta Çeşme’den sevgili komşum Oya, facebook sayfama ‘hiç canlı yayın bir yemek sitesine üye olmamıştım ‘diye yazmış.

O kadar methetmekten sonra gelelim reçelimizi nerden öğrendiğime. Derya Baykal’ın programından aldım, heyecanla yaptım. Aslında denerken korktum, zencefil çok keskin. Reçelimin tadını etkiler mi diye, aksine nefis bir aroma kattı.Gerçekten denemenizi tavsiye ederim. Reçelin kıvamı konusuna gelince, geçen hafta sevgili blogger arkadaşım Reyhan( www.anneeligibireyhan.blogspot.com) da okudum, yönteme bayıldım,sizlere kıvamı için yazacağım aşamayı takip etmenizi tavsiye ederim.

Buzdolabınızın buzluğuna bir çay tabağı koyup,soğutun.Reçeli kaynattıktan sonra ,bir kaç damla çay tabağına dökün.Kıvam alıyorsa reçeliniz olmuştur. Daha da açıklayıcı bilgi için lütfen yukarıdaki linke tıklayın.

Şimdiden kolay gelsin.

Zencefilli Çilek Reçeli

  • 1 kilo çilek
  • 1 kilo şeker
  • 1 tane taze zencefil kabuklarını soy,4-5 eböl. ( 40 gr koydum, iyi geldi )
  • 1 /2 limon 2-3 e böl.
  • Geriye kalan yarım limonunda suyunu sıkın

Yapılışı:

  1. Tencereye şekerin yarısını koyun.
  2. Üzerine çilekleri +zencefilleri +limonu  +limon suyunu koyun.
  3. Üzerine tekrar kalan şekeri dökün.
  4. 4-5 saat bekletin ya da 1 gece bekletin.
  5. Kısık ateşte pişir.
  6. Üzerinde köpük oluştukça, kenarlarından kaşıkla toplayın.
  7. Kıvam testini yapın, eğer reçel kıvam alıyorsa ateşin altını kapatın.
  8. Sıcak sıcak kapanozlara koyup,kapağını kapatıp ters çevirin.Bir gece beklesin,  sonrada reçelinizi afiyetle yiyin.

  • 10 Mayıs 2012
    • Reçeller
    • Tarif
    • Tatlılar
Share

Tweet
Etiketler: çilek reçeli7zencefilli çilek reçelireçel yapımızencefilli reçel nasıl yapılırreçelçilek

İlginizi Çekebilir:

Sağlıklı Coleslaw Salata ( Havuçlu Lahana Salatası )
02 Nisan 2012

Evet, dün küçük oğlumda üniversite sınavına girdi ,çıktı.Geçen haftayı bir telaş içinde kapamış olduk, bu hafta başlarken artık sakinlik istiyorum. Çocuğu YGS girerken ,kirli sakalla sınava almazlar diye yanında traş…

Dr. Oetker Havuçlu Kek ( Ihlamurcum yorumuyla )
29 Mayıs 2012

Mayıs başında İzmirli blogger arkadaşlarla , Sevgili Serap’ ta (www.lezzetlisomunlar.blogspot.com ) toplanmıştık. Günün sonunda Dr Oetker’de içinde şahane ürünlerin olduğu bir paket armağan etmişti.  Ben zaten Dr Oetker ürünlerini severek…

Amasra Salatası ve Amasra'dan kısacık notlar
08 Nisan 2013

[caption id="attachment_5219" align="alignnone" width="300"] Amasra salatasının güzelliği[/caption] Türkan Şoray’ın Gönderilmemiş Mektuplar filmini seyrettiğimde , Amasra’nın   doğa güzelliğine bayılmıştım.Yıllarca hep aklımın bir köşesinde , Amasra kaldı. Kısmet kuzen toplantısı için buluşma…

JÜLYEN KABAK
11 Kasım 2011

Bayram sayesinde haftasonuna çabuk geldik. Ama ben bugün de salata tarifi vermek istiyorum. Yapımı kolay,  çiğ, sağlıklı, yağı az olduğu için nispeten  diyet…bu arada siz yağını daha da azaltabilirsiniz.Tarifin annesi…

Avokadolu Cibes
11 Ocak 2016

Cibes  otu, Ege bölgesine has bir turpgiller ailesinden. Dış görünüşü daha çok küçük marula benzer, çok lezzetlidir. İştah açar, sindirimi kolaylaştırır, bağırsakları çalıştırır. Cildin sağlıklı ve canlı kalmasını sağlar. Avokado,…

Şeftalili İrmik Tatlısı
27 Eylül 2014

Yazı bitirdik, kalan şeftalilerle  bu tatlıyı denemeye ne dersiniz? Şeftalili İrmik Tatlısı 7 çorba kaşığı dolusu irmik 1 lt süt 10 çorba kaşığı toz şeker ( tatlı sevenler 2 kaşık daha…

“Zencefilli Çilek Reçeli” için 15 cevap

  1. tarih84 dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 07:09

    Her şey iyi güzel de süsleme ayrı güzel :)) Ihlamurcum yapıştırmasına bayıldımmmm:))

    Cevapla
  2. derya dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 08:23

    Ahhh canım o Çilek reçeli kime gittiyse çok şanslı nasılda süslenmiş imrendim.Ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

    Cevapla
  3. Elif Öztürk Ünal dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 08:37

    Zencefil ne güzel bir aroma katmıştır. Ne güzel bir reçel olmuştur. İlk fırsatta ben de deneyeceğim. Ellerine sağlık. Sevgiler…

    Cevapla
  4. sevda dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 10:33

    süslü süslü kavonozada bayıldım canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  5. pembe kekik dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 15:32

    Ellerine sağlık.Ben bu reçele yorum yazmışmıydım hatırlamıyorum yazdıysam da iki yorum olur:) Zencefilli hiç denemedim.Tadını merak ediyorum.Sevgiler.

    Cevapla
  6. Özay tugral dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 16:57

    Zencefiili çilek receli bende deneycegim.Çilek reçelini yeni yaptım ama birde sizinkı gıbı yapayım nasılsa en cok sevilen reçel çesidi bizde.Kavanozlarda pek cici olmuşlar.Ellerinize saglık.Sevgiler..

    Cevapla
  7. heden dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 18:40

    Çilek reçeline evcek bayılıyoruzzz.Burada görünce o mis gibi çilek kokusu aldı benı benden,zencefil de girince içine bu lezzzete dayanılmaz..Ellerine saglık.

    Cevapla
  8. örgüçantam dedi ki:
    10 Mayıs 2012, 22:05

    benim de dikkatimi limon çekti hem parçacıklarını hem suyunu kattın artı zencefil mmmmm süper olmuştur.

    Cevapla
  9. çeşnici handan dedi ki:
    12 Mayıs 2012, 20:37

    Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. Sunumuna süslemene de ayrıca bayıldım.

    Cevapla
  10. BİRİNCİSİN dedi ki:
    13 Mayıs 2012, 19:47

    Çok güzel olmuş,süsleme harika duruyor..Kime gittiyse çok şanlı:)Ellerinize sağlık:)Anneler gününüz kutlu olsun,sevgilerimle:))

    Cevapla
  11. nunu dedi ki:
    13 Mayıs 2012, 19:56

    evettt, ben yapmadan tatmıştım bu reçeli !!

    ama yaparmıyım HAYIR !
    çİLEK ÇİLEK GİBİ OLSUN DERİM..

    AMA SİZLERE AFİYETLER OLSUN.

    tüm annelerin günü olsun canım sevgiler.

    Cevapla
  12. altınay dedi ki:
    14 Mayıs 2012, 13:07

    çilek reçeli ımmm harika :)
    süslemeye ayrıca bayıldım zaten sevgiler..

    Cevapla
  13. Fatma Damyan dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 06:10

    Çok değişikmiş, zencefilli hemde :)) Tadını çok merak ettim ablacım, ben reçel yaparken içine tereyağı da ekliyorum köpüklenmeyi önlediği gibi pırıl pırıl yapıyor reçeli :))) İlk fırsatta çilek reçelini zencefilli deneyeceğim :)))
    Biz de de en çok kızım ve ben seviyoruz reçeli…
    Afiyetle yiyin ablacım, süslemene bayıldım, söylemeden edemeyeceğim.
    Öpüldün en kocamanından,
    sevgiler…

    Cevapla
  14. sevda dedi ki:
    10 Mayıs 2013, 08:02

    reçel güzel süsleme güzel.yani harika olmuş canım.çok beğendim.ellerine sağlık.sevgiler.

    Cevapla
  15. pudra tozu dedi ki:
    06 Eylül 2013, 10:09

    bu esnada 4-5 ayrılan zencefil eriyor mu?

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çıkarpratik patates salatasıayva reçelikadayıflısağlıkllı tariflerinle gölünde ne yapılırtam buğdaylı kurabiye nasıl yapılırdamla sakızı nedirsoya soslu bonfilesütlü yoğurtlu çorba
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur