Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Anne yemeklerim >> Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar

Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar

Nasıl güzel enginar pişirilir dedikten sonra  ;

Havuç ve patatesli , zeytinyağlı enginar  tarifi vermek istedim.

Havuçlu  Patatesli  Zeytinyağlı  Garnitürlü  Enginar

4 tane çanak enginar

1 kuru soğan  ( çentilmiş olacak )

1 orta boy patates ( küçük küp küp yapılacak )

1 orta boy havuç ( küçük küp küp yapılacak )

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı  kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı un

1 limonun suyu

süslemek için dereotu

Yapılışı:

1-) Tencereye soğan + yağı koyup, 1-2 dakika kavurun.

2-) Çanak enginarları tencereye sıralayın. İçlerini  patates + havuç  ‘ la doldurun. Artan garnitürüde tencereye gelişigüzel yerleştirin.

3-) Çırpma kasesine un +şeker +tuz + 2 su bardağı enginarların beklediği limonlu sudan  koyup; el blenderıyla çırpın.

4-) Tenceredeki enginarların üzerine , hazırladığınız sosu dökün. Üzerine porselen yemek tabağını kapatın. Tabak  ağırlığıyla enginarları kapamalı.

5-) Ve enginarlar sosun içinde kalmalı.

6-) Eğer tabak ve enginarlar sosun içinde yüzmüyorsa , daha da doğrusu enginarlar ucu bile gözüküyorsa su ilave edin.

7-) Pişirme süresini saat olarak veremeyeceğim,  pişip pişmediğini enginarlara çatal batırıp anlayabilirsiniz. Çatal kolay giriyorsa , pişmiş demektir. Ama dikkat edin , enginarlar kendini bırakmasın. Bence pişmesine yakın ateşin altını kapatın.

8-) Pişen enginarları hemen servis tabağına almayın, bırakın tencerede soğusun. Daha lezzetli olur. İyice soğuduktan sonra servis tabağına çıkartın. Dereotuyla süsleyip, sofranıza getirin.

 

 

  • 16 Nisan 2011
    • Anne yemeklerim
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: enginar yapıyoruzpatateszeytinyağıZeytinyağlızeytinyağlı enginar nasıl pişirilirenginarMezezeytinyağlı enginarhavuçhavuçlulimon suyu

İlginizi Çekebilir:

Safinaz
09 Mart 2012

  Bugün Safinaz yapıyoruz.  Safinaz kim mi?  Meşhur çizgi film kahramanı Temel Reis ‘in sevgilisi… Pohaçamıza haşlanmış ıspanak ilave edip, yeşil  ve sağlıklı yapıyoruz. Hadi bugün bir değişiklik yapıp, Safinaz’ı…

Avokadolu Salata
25 Aralık 2010

Avokadoyu sevenlere hem pratik , hem de lezzetli bir salata tarifi. Bu arada avokado meyve olarak çok besleyici ve doğal yağlı.Diyet yapanların daha dikkatli yemesi gerekiyor. 125 gr avokado yaklaşık…

Nohutlu Semizotu
16 Eylül 2013

Okullar açıldı, tüm evlatlarımıza başarılı ve mutlu bir okul yılı diliyorum. Ben de küçük oğlumu İstanbul’a yolcu ettim.Yandınız tüm yıl hasret cümleleri okuyabilirsiniz. Çocuklar madem gitti,  daha diyet daha pratik…

KAJULU KUSKUS
17 Ekim 2011

Hepinize iyi haftalar… Haftaya home tv’de seyrettiğim, ( ama antepfıstıklarını soyarken sıkılıverdiğim için kajuya çevirdiğim  )  nefis bir kuskus makarnayla başlıyorum. Üstelik ilk denememi maalesef arkadaşlarımın üzerinde yaptım.  Hepsi bayıldılar…

Tavuklu Şevket-i Bostan
06 Kasım 2013

Şevket-i Bostan ; ne kadar da alengirli bir isim. Ama inanın pişirmesi ayrı bir meziyet isteyen şevket-i bostanın  , tadı muhteşemdir. Yaprak gibi kökleri olan  bu sebzenin rengi  bembeyazdır. Bir de terbiyeli yaparsanız,…

Haşhaşlı Köy Ekmeği
19 Şubat 2013

Hem kolay, hem lezzetli,hem de sağlıklı ev ekmeklerine devam…Çokta güzel bir ölçü tutturdum, hemen sizlerle paylaşayım dedim. Haşhaşlı Köy Ekmeği (14-16 adet ) 500 gr köy  unu karışımı ( ben…

“Havuçlu Patatesli Zeytinyağlı Enginar” için bir cevap

  1. Gulsevin dedi ki:
    06 Mayıs 2013, 18:41

    Cok tesekkurler… sitenizi tesadufen buldum, tarifi bildigim ve seneler senesi kullandigim halde, anlatisiniz o kadar guzel ve her kesin sorunsuz anliyacagi bir sekilde ki, kendimi mutfaginizda oturuyorum zannettim… Tebrikler…

    Siteyi isaretleyip her zaman kullanmak uzere, basarili ve “lezzetli” calismalar ve iyi gunler temennileri….

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kırmızı şaraplıbiberli kapya biberli tariflerfit kalalımfındıklı kurabiye tarifikinoa nedirbuzluk böreğişeytan şeytan baklavası nedirCheesecakekapuska kaç kaloribalkabağı püresi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur