Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları da düşünmek lazım diyorum.

Semizotu son demlerini yaşarken, bir klasik yapalım. Zeytinyağlı semizotu…

ZEYTİNYAĞLI  SEMİZOTU

1  demet semizotu

1  kuru soğan ( rende yada çentilmiş olsun)

3 tane domates ( kabuklarını soyup, küçük küp yapın )

1  kahve fincanı  zeytinyağı

1  kahve fincanından bir parmak eksik pirinç ( bol suda yıkayın, kenara ayırın )

YAPILIŞI:

1-)  İlk semizotunu iyice yıkayın, sirkeli suda biraz bekletip, tekrar durulayın.

2-)  Kesme tahtasında kesip, sebze kurutucusundan geçirin. Tüm suyunu alın.

3-)  Tencereye yağ + soğanı koyup, 2-3  dakika  kavurun.

4-)  Kavrulan soğanlara  küp domatesleri de ekleyip, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

5-)  Tenceredeki domates sosuna semizotu +pirinçleri de ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.

6-)  Ateşin altını kısın, pirinçler pişene kadar bekleyin. Zaten pirinçler pişene kadar domateste suyunu çekmiş olacak. Eğer domatesler çok suluysa ve suyunu çekmediyse tencerenin kapağını ve ateşin altını açıp, yemeğin suyunu çektirin.

7-) Yemeğiniz piştiyse yemeğin altını kapatın. Bırakın kendi kendine hem soğusun, hem demlensin.

8-) İyice soğuduktan sonra servis tabağına alıp,  buzdolabına kaldırın.

  • 14 Eylül 2011
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: zeytinyağlı pirinçlipirinçli semizotupirinçli semizotu yemeğibir klasik zeytnyağlızeytinyağlı yemeklerzeytinyağlı semizotu

İlginizi Çekebilir:

Pestolu Salatalık Ruloları
02 Mayıs 2011

  Resimdeki salatalık rulosu fikrini , Gamze Bursa’nın  net 425 g kitabından aldım. Bu kitapta tüm tarifler harika , eğer sizde yoksa  almanızı öneririm. Hepsi yapılabilecek tarzda , kolay bulunan…

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU
14 Eylül 2011

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları…

Bezelye Fava
03 Haziran 2014

Davet sofralarına yakışan ,değişik bir fava. Kuru bezelyeyi ben Sakız adasından almıştım, ama bizim pazarlarda da bulabilirsiniz. Bezelye Fava 2 su bardağı kuru bezelye 1 büyük kuru soğan 1 kahve fincanı zeytinyağ…

Çikolata Parçalı Çörek
27 Aralık 2010

Haftaya çikolatalı tatlı bir başlangıç… Ben denemelerime devam ediyorum. Bütün yaz Dr. Oetker ‘ in her ürününü denedim. Yavaş yavaş hepsini sizlerle paylaşacağım. Bugün sizlerle mayalı bir tarifi paylaşacağım. Yapımı…

Dukan Krep
12 Nisan 2012

Geçen sene yaptığım Dukan diyetiyle ilgili o kadar çok soru alıyorum ki,  size en pratiğinden şaşmayan krep tarifi… İster kahvaltı da yiyin, ister diğer öğünlerde elinizin altında bulunsun. Daha önce …

Taze Fasulye Diblesi ( Kepekli Pirinçten )
09 Eylül 2012

Ancak haftada  bir zar zor fırsat bulup, tarif paylaştığımın farkındayım. İstanbul’da okul kaydına gittik, geldik. Hem de ne gelmek, koşa koşa yuvama ,güzel Çeşme’ ye döndüm. Hava püfür püfür,şehir stresi yok. Ama…

“ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU” için 4 cevap

  1. derya dedi ki:
    14 Eylül 2011, 08:30

    Canım nasıl severim semizotunu ama yemeğini benden başka kimse yemediği için yapamıyorum ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    14 Eylül 2011, 14:54

    Deryacım, bence kimse yemese de sen kendine azıcıkta olsa yap.

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    14 Eylül 2011, 20:48

    Bizim evde çok sevilir.Ben domates koymuyorum.Domatesli de denemek lazım bu durumda.Ellerine sağlık.Nefis:)

    Cevapla
  4. mine dedi ki:
    31 Mayıs 2013, 13:24

    Bu mevsim sevdiğim sağlıklı yemeklerin başında geliyor . Ellerine sağlık Dilekcim nefis gerçekten sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

kakaolu cupcakeşeyda coşkun karabuğdaypeynir şelalesikabak salatasıVanilyalılorlu sarmaıhlamurcumun mutfağıperutambuğdaylı cevizli kurabiye nasıl yapılırkağıt kalıplı kek
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2022 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur