Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Yemek Tarifleri >> Tarif >> ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU

25 yıllık mutfak tecrübesinden sonra  ( tabii ki evimin mutfağını kastediyorum ), benim  gibi tecrübeli  ev kadınları  , bu klasikleri şip-şak yapar . Ama ara ara yeni evlileri, öğrenciler, bekarları da düşünmek lazım diyorum.

Semizotu son demlerini yaşarken, bir klasik yapalım. Zeytinyağlı semizotu…

ZEYTİNYAĞLI  SEMİZOTU

1  demet semizotu

1  kuru soğan ( rende yada çentilmiş olsun)

3 tane domates ( kabuklarını soyup, küçük küp yapın )

1  kahve fincanı  zeytinyağı

1  kahve fincanından bir parmak eksik pirinç ( bol suda yıkayın, kenara ayırın )

YAPILIŞI:

1-)  İlk semizotunu iyice yıkayın, sirkeli suda biraz bekletip, tekrar durulayın.

2-)  Kesme tahtasında kesip, sebze kurutucusundan geçirin. Tüm suyunu alın.

3-)  Tencereye yağ + soğanı koyup, 2-3  dakika  kavurun.

4-)  Kavrulan soğanlara  küp domatesleri de ekleyip, yaklaşık 5-6 dakika pişirin.

5-)  Tenceredeki domates sosuna semizotu +pirinçleri de ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.

6-)  Ateşin altını kısın, pirinçler pişene kadar bekleyin. Zaten pirinçler pişene kadar domateste suyunu çekmiş olacak. Eğer domatesler çok suluysa ve suyunu çekmediyse tencerenin kapağını ve ateşin altını açıp, yemeğin suyunu çektirin.

7-) Yemeğiniz piştiyse yemeğin altını kapatın. Bırakın kendi kendine hem soğusun, hem demlensin.

8-) İyice soğuduktan sonra servis tabağına alıp,  buzdolabına kaldırın.

  • 14 Eylül 2011
    • Tarif
    • Zeytinyağlılar
Share

Tweet
Etiketler: bir klasik zeytnyağlıpirinçli semizotu yemeğipirinçli semizotuzeytinyağlı semizotuzeytinyağlı pirinçlizeytinyağlı yemekler

İlginizi Çekebilir:

Ispanaklı cevizli tava böreği
02 Nisan 2011

  Her ne kadar haftasonları yazmayacağım desem de , bugün hava yağmurlu olunca  dayanamayıp  bilgisayarın başına geçtim. Hatta çok basit ama lezzetli bir börek tarifi vereceğim. Fırına atmadan hemen tavada…

Detoks Cacık
14 Haziran 2012

Sizi bilmem ama biz İzmir’de yanıyoruz.  Hemde ne yanmak…hava  nemli olunca, kendimi durmadan  suya  atıyorum. Gezmeyi seven , her fırsatta kendini sokaklara atan ben bile uslandım. Güneşten kaçıyorum. Evin içinde…

Portakallı Revani
24 Kasım 2015

Şuruplu tatlılarla aram hiç olmasa da, arada bir yapmaya değer tatlılar da var. Portakallı revani de bunlardan, tarif klasik anne tarifim.Limon yerine portakalla denemekte bana düştü. Portakallı Revani 3  yumurta…

BEZE YAPMANIN ALTIN KURALI NEDİR?
22 Eylül 2011

Beze yapmanın altın kuralı nedir? 1-) Yumurtalar mutlaka önceden buzdolabından çıkmış olacak, 2-3 saat hatta geceden çıkarın. 2-) Yumurtanın sarısı ve beyazını dikkatli ayırmamız gerekiyor. Birbirine asla karışmamalı. 3-)  Yumurta…

Mercimek Çorbası
13 Ocak 2016

Bizim evin en sevilen çorbasını, bu kez sarı mercimekle yaptım ve diyet nedeniyle patates eklemedim. Çorbaları pratik olsun diye düdüklü de yapıyorum.Ama düdüklü tencere kullanmanın kurallarına uymayı unutmayın. Düdüklü tencereyi…

Bebe ceketi nasıl örülür?
22 Ekim 2015

Tığ mı , şiş mi? Her zaman önceliğim tabiii ki , tığ. Elim alıştığı için mi, yoksa seri işler çıktığı  için mi bilmem ama benim önceliğim , her zaman tığ….

“ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU” için 4 cevap

  1. derya dedi ki:
    14 Eylül 2011, 08:30

    Canım nasıl severim semizotunu ama yemeğini benden başka kimse yemediği için yapamıyorum ellerine sağlık sevgiler.

    Cevapla
  2. dilek dedi ki:
    14 Eylül 2011, 14:54

    Deryacım, bence kimse yemese de sen kendine azıcıkta olsa yap.

    Cevapla
  3. pembe kekik dedi ki:
    14 Eylül 2011, 20:48

    Bizim evde çok sevilir.Ben domates koymuyorum.Domatesli de denemek lazım bu durumda.Ellerine sağlık.Nefis:)

    Cevapla
  4. mine dedi ki:
    31 Mayıs 2013, 13:24

    Bu mevsim sevdiğim sağlıklı yemeklerin başında geliyor . Ellerine sağlık Dilekcim nefis gerçekten sevgiler…

    Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

çiğ yeniyorunlu tarifnasıl ev tipi limonata yaparız.kapya biberli semizotufırında peynirli karnıyarıkkumkuat reçelikinoa(Qunia) nerelerde satılıyorsütlü tatlıyumurtalı peynirli köz bibersarı renkli pasta
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2021 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur