DİYET ELMALI PAY

İzmir ‘ de yağmurlu bir sabahla güne başlamak…

Olsun yine de çok güzel.
Tarifler tatlı oldu mu  ya da diyet oldu mu  tık sayımız artıyor. Bu da bu sabah beni düşündürdü. Acaba ne yazsam , arşiv hazırlasamda  yayın günü geldiğinde kesinlikle sıradakini yazamadığıma karar verdim.

O zaman ne yapacağım ?
Yüreğimin götürdüğü  tarife doğru yol alacağım. Hem hava yağmurlu hem de birazdan hastaneye doğru gitmeliyim.Yeğenim ameliyat olacak.  Ama herşey yolunda gidecek eminim.

İyi niyet , güzel birşey. Umudumuzu yitirmeyip , hayattan güzel şeyler isteyelim.
O zaman bu sabah ben ilk ameliyatın iyi geçmesini diliyorum , sonra da hepimizin keyifli bir gün geçirmesini .

Gelelim bugün ne  tarifi vereceğimize…
Dün gelen  misafirlerime harika hafif bir tatlı yapmıştım.Aslında daha sonra ki günlerde yazarım diyordum ama
hava yağmurlu  , ortam ameliyat olunca tatlı birşeyleri anlatmak daha hoş geldi.

Bu tarifin orijinali  arkadaşım Fundiş ‘ ten . Ama ben her zaman ki gibi rahat duramayıp , kalori ve malzeme elemesine gidip çok hafif bir tatlıya döndürdüm.
Özellikle yemekli misafirlerinize ikram edebileceğiniz , meyveli bir hoşluk.

Elmalı Pay

5 tane elma  ( kabuklarını soyup , 4′ e bölün.Çekirdeklerini çıkartıp , ince ince yarım ay şeklinde dilimleyin.)
2 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kadar toz tarçın

Arzu ederseniz vanilyalı dondurma

Üzeri için :
* 2 yumurta
* 1 kahve fincanı toz şeker
*  1 kahve fincanı kepekli un  ( tambuğday unu da olabilir )

Yapılışı:
1-) Fırın kabını yağlayıp ,  içini soyulmuş elmalarla kaplayın. ( sakın sıralamaya çalışmayın , gelişigüzel)

2-) Elmaların üzerine şeker ve tarçını serpin.

3-) Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup , kabarana kadar çırpın. Ben şanslıyım, kitchenaid ‘im var , size kolay gelsin. Mikserle de aynı çırpmayı yapabilirsiniz.Sadece biraz daha yorulacaksınız.

4-) Yumurta  + şekerli karışıma ununu ekleyip , hemen elmaların üzerine gelişigüzel dökelim.

5-) Fırını 170 derece turboya ayarlayıp , 30-35 dakika pişirelim.

6-) Fırından çıkınca tekrar toz tarçın ve  1 yemek kaşığı kadar şeker serpin.

7-) Servis yaparken her dilimin yanına 1 top dondurma koyun.

IHLAMURCA : Gün içinde hazırlayabilirsiniz , özellikle akşam yemekten sonra ikram edecekseniz  son dakika fırınlayın. Dondurma servisiyle çok şık bir sunum olacak.

Elmalar resimdeki gibi dilimlenecek , şeker ve tarçını  serpilecek

Hazırladığımız hamuru üzerine dökülecek

Fırına girmeden önce ki haliyle elmalı payımız