Vişne Reçeli

23 Temmuz 2014

Bizim evin en favori reçeli,vişnedir. Ben reçel yaparken,  özellikle şekerini daha az koyuyorum.Kesinlikle bu kadar şekerle de tadı çok hoş oluyor. Denemek isterseniz... Vişne Reçeli 2 kilo vişne ( çekirdeklerini mutlaka çıkarın ) 1 kilo + 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu ...

yaklaşık 20 dakika

Kinoalı Semizotu

21 Temmuz 2014

Ihlamurcum'un farklı tariflerine alıştınız ,biliyorum. Biz evde inanın pirincin yerine ,kinoayı yerleştirdik. Özellikle Peru'dan geldikten sonra, kinoa Ihlamurcum'un mutfağında altın değerinde. Kabul ediyorum,fiyatı biraz fazla ama sağlıklı. Özellikle sizde benim gibi sağlık takıntılıysanız, denemelisiniz. Kinoalı Semizotu 1 orta boy kuru soğan ( ...

Bademli Tarla Börülcesi

14 Temmuz 2014

Bademli tarla börülcesi , tamamıyle doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet. Biz bayıldık, sizlerle de paylaşayım ki alternatif olsun dedim. Hazır file bademiniz yoksa çiğ bademi rondodan iri çekebilirsiniz. Hatta çiğ bademi nasıl hazırlayacağız derseniz, tık... Bademli Tarla Börülcesi 500 gr   tarla börülcesi 1,5 ...

15 dakika

Atıştırmalık Penguen

7 Temmuz 2014

Uzun süredir pinterest'te , bu cici penguenlere aklım takılmıştı.Yapımı oyalayıcı olsa da ,sunum ve lezzeti için değer. Hatta küçük çocuğu olanlara peynir ve zeytin yedirmenin en şirin yolu. Pinterest'te eğer beni takip etmek isterseniz tık... Atıştırmalık Penguenler  (12 tane penguen için ) 24 ...

Hazırlaması 30 dakika

Kabak Sıyırtma

3 Temmuz 2014

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap'çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz Serap'ın blogunu ziyaret edin. Yazın vazgeçemeyeceğiniz ,müthiş bir lezzet olacak. Kabak ...

yaklaşık 20 dakika

Çilekli Semizotu Salatası

30 Haziran 2014

Ramazan geldi,hoşgeldi...Günler oldukça uzun, Allah oruç tutanların yardımcısı olsun. Ramazanda özellikle hafif, az tuzlu ve tok tutucu lezzetleri yemeye dikkat edeceğiz. Beyaz unla yapılmış, herşeyden mümkünse uzak durup,tok tutma özelliğiyle; tam buğdaylı ,kepekli ve çavdarlı tatları soframıza getireceğiz. Ben özellikle yazın ...

Yıkaması ve hazırlaması sadece 10 dakika

Reyhan Şerbeti

26 Haziran 2014

Yaz içeceklerinden limonataya o kadar alışmışız ki; evde tüm yaz , gelen giden limonata içer. Hem değişiklik olsun , hem de  hafif bir içecek olsun dedim. Pembe Kekik'te reyhan şerbeti gördüm, rengine vuruldum. Yapınca da tadına... Reyhan Şerbeti 2 demet reyhan ( mor ...

Hazırlaması 15 dakika

Çikolatalı Bomba Kek

22 Haziran 2014

Kafayı renk renk yumaklar,ponponlar,kurdelalarla bozdum.Hal böyle olunca da mutfakta yeni birşeyler deneyemedim. Bugün tarifini vereceğim kek,kısa bir örgü molasında mutfakta yaptıklarımdan. Çikolatalı Bomba 4 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 150 gr erimiş tereyağ 1 su bardağı kakao 1 su bardağı kepekli un 1 çay bardağı ceviz 1 paket ...

Turbo 180 derece de 40 dakika kadar

Porcini Mantarlı Düdüklü Risottosu

16 Haziran 2014

İtalyan mutfağının klasiği risottoyu artık, düdüklü de hem de hiç başında durmadan pişirebileceksiniz. Peki risotto nedir? Pirinçlerin nişastasını salmasıyla pişen ,kremamsı bir lezzet. Pirinç olarak arborio pirinci kullanmalısınız. En meşhur 'u risotto ala milanese'dir. Tarifi  facebook 'ta Mutfak Tarihinin levanten Tarifleri grubundan okudum.Tarifi paylaşan sevgili ...

Pril Etkinliğinde Açelya Akkoyun ile Buluştuk

13 Haziran 2014

Haziran ayının başında , Pril'den güzel bir etkinlik daveti aldım.Üstelik bu sefer etkinlik, ayağımıza kadar gelmişti.  Alsancak Midpoint'te , Pril'in güzel yüzü Açelya Akkoyun ve İzmirli bloggerlar keyifli bir sohbet eşliğinde öğlen yemeği yedik. Hem  Pril Power  hakkında bilgi aldık, ...