Kalburabastı

24 Ağustos 2014

Doğruyu söylemek gerekirse, şuruplu tatlılara oldum olası bir düşkünlüğüm yok. O yüzden dikkat ederseniz, blogumda da çok nadir bu tür tarifler var.  Kalburabastı tarifini  portakal ağacından denedim, tadı mükemmel yapımı da pek kolaymış. Kalburabastı; adını aynen hamurun kalbura ya da kevgire ...

ilk 10-15 dakika 180 derece de , sonra 200 derece de üzeri kızarana kadar

Nafile Sepeti Örüyoruz

18 Ağustos 2014

Bu yaz penye spagetti ipleri keşfimle, sepet örmeye başladım. Tamamıyle doğaçlama ,deneme yanılmadan sonra en düzgün sepet nasıl yapılır, artık sizlere rahatlıkla anlatabilirim. Anlatabilirim dedim ama  örgü sepetlerini yapmak kolay,anlatmak pek zormuş. Hatta yemek tarifi vermeye benzemiyormuş,meğer yazarken anladım. Galiba ilk ...

Kinoalı Havuçlu Kısır

13 Ağustos 2014

Büyük oğlumun Amerika'dan gelişi, ertesi gün ayak parmağımı kırmam, evdeki modemin 2 kez yanması , üstüne bir de bilgisayarımın ekranının kırılması tuz-biber oldu, yeni tarifler giremedim. Hem de tam bloguma yeni yazılar ekleyecekken olmadı ,tabii. Tüm bu olayları atlatırken, 15 gün ...

yaklaşık 20 dakika

Vişne Reçeli

23 Temmuz 2014

Bizim evin en favori reçeli,vişnedir. Ben reçel yaparken,  özellikle şekerini daha az koyuyorum.Kesinlikle bu kadar şekerle de tadı çok hoş oluyor. Denemek isterseniz... Vişne Reçeli 2 kilo vişne ( çekirdeklerini mutlaka çıkarın ) 1 kilo + 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu ...

yaklaşık 20 dakika

Kinoalı Semizotu

21 Temmuz 2014

Ihlamurcum'un farklı tariflerine alıştınız ,biliyorum. Biz evde inanın pirincin yerine ,kinoayı yerleştirdik. Özellikle Peru'dan geldikten sonra, kinoa Ihlamurcum'un mutfağında altın değerinde. Kabul ediyorum,fiyatı biraz fazla ama sağlıklı. Özellikle sizde benim gibi sağlık takıntılıysanız, denemelisiniz. Kinoalı Semizotu 1 orta boy kuru soğan ( ...

Bademli Tarla Börülcesi

14 Temmuz 2014

Bademli tarla börülcesi , tamamıyle doğaçlama ortaya çıkan bir lezzet. Biz bayıldık, sizlerle de paylaşayım ki alternatif olsun dedim. Hazır file bademiniz yoksa çiğ bademi rondodan iri çekebilirsiniz. Hatta çiğ bademi nasıl hazırlayacağız derseniz, tık... Bademli Tarla Börülcesi 500 gr   tarla börülcesi 1,5 ...

15 dakika

Atıştırmalık Penguen

7 Temmuz 2014

Uzun süredir pinterest'te , bu cici penguenlere aklım takılmıştı.Yapımı oyalayıcı olsa da ,sunum ve lezzeti için değer. Hatta küçük çocuğu olanlara peynir ve zeytin yedirmenin en şirin yolu. Pinterest'te eğer beni takip etmek isterseniz tık... Atıştırmalık Penguenler  (12 tane penguen için ) 24 ...

Hazırlaması 30 dakika

Kabak Sıyırtma

3 Temmuz 2014

Enginar tadında ,kabak sıyırtma. Beni bu lezzetle tanıştıran arkadaşım Lezzetli Somunlar Serap'çım oldu. Ama her yiğitin bir yoğurt yiyişi vardır, ben belki biraz daha farklı yaptım. İster benimkini deneyin, isterseniz Serap'ın blogunu ziyaret edin. Yazın vazgeçemeyeceğiniz ,müthiş bir lezzet olacak. Kabak ...

yaklaşık 20 dakika

Çilekli Semizotu Salatası

30 Haziran 2014

Ramazan geldi,hoşgeldi...Günler oldukça uzun, Allah oruç tutanların yardımcısı olsun. Ramazanda özellikle hafif, az tuzlu ve tok tutucu lezzetleri yemeye dikkat edeceğiz. Beyaz unla yapılmış, herşeyden mümkünse uzak durup,tok tutma özelliğiyle; tam buğdaylı ,kepekli ve çavdarlı tatları soframıza getireceğiz. Ben özellikle yazın ...

Yıkaması ve hazırlaması sadece 10 dakika

Reyhan Şerbeti

26 Haziran 2014

Yaz içeceklerinden limonataya o kadar alışmışız ki; evde tüm yaz , gelen giden limonata içer. Hem değişiklik olsun , hem de  hafif bir içecek olsun dedim. Pembe Kekik'te reyhan şerbeti gördüm, rengine vuruldum. Yapınca da tadına... Reyhan Şerbeti 2 demet reyhan ( mor ...

Hazırlaması 15 dakika