Kalabalık davetlerin kurtarıcısı...kuzu tandır. Hem servisi kolay , hem lezzetli, hemde  tadına doyamayacaksınız.Hele yanında birde iç pilav varsa, yeme yanında yat . Ben  kuzu tandırı , kuzu kol ve üzerine kapadığım kaburgayla yaparım. Bu sefer arkadaşım Yeşim'de yediğim gibi yaptım yani ...

Benim mutfaktaki jokerim, milföy. Hani sağlıklı tariflere ne oldu demeyin, arada bombalara da yer veriyorduk unutmayın. Ani gelen misafirinize ya da canınız kolay ama lezzetli birşeyler çektiğinde yapabileceğiniz  porsiyonluk  pizza tarifi. Siz benim pizza dediğime bakmayın ,bu basbayağı açık milföy ...

Herkese günaydın...Ihlamurcum sevenler özellikle herkese kelimesinin üzerine basa basa diyorum. Aman bu kelimeyi yazarken dikkat. Herkez değil herkes, özellikle gençler bunu yanlış kullanıyor. Düzeltmek asla bana düşmez ama yanlış yazmakta ,  yakışmaz diye düşünüyorum. Evdeki 2 muz ve çikolatalı  pudingten yola ...

Geleneksel kuzen toplantılarımız son hız devam ederken , bu sene Polonezköy'deydik. 55-60 arası kuzen,Türkiye'nin dört bir yanından heyecanla bu kısa görüşmeye gelmek için çabalar. Her yıl en büyüğümüzün doğum gününü bahane ederiz, birlikte güzel ,mutlu ve kocaman aile olmanın tadını ...

Bu hafta o kadar çok bu reçelin reklamını yaptım ki, resmi etiketleyemeden  tarifi sizlerle paylaştım. Hatta Çeşme'den sevgili komşum Oya, facebook sayfama 'hiç canlı yayın bir yemek sitesine üye olmamıştım 'diye yazmış. O kadar methetmekten sonra gelelim reçelimizi nerden öğrendiğime. Derya ...

Ben ıspanak sezonunu bugün sizlerle paylaştığım tarifimle kapadım. Bu güzel ve kolay tarifimin arşivde  gelecek seneyi beklemesine gönlüm razı gelmedi. Yapımı hem kolay ,hem lezzetli... Pastırmalı Ispanak ( 4-5 kişilik ) 500 gr ıspanak ( yıkayıp, sirkeli suda bekletin,durulayın, sebze kurutucusundan geçirin ) 8-10 ...

Her zamanki gibi haftaya o kadar hızlı başladım ki, yazacağım hiç bir şeyi yetiştiremedim. Haftasonu İzmirli blogger arkadaşlarla çok keyifli bir toplantı vardı, o günü yazmak istiyorum.2 blogger arkadaşım çok yönlü blogger ödülüne beni layık görmüşler ,onu yazmak istiyorum. Üstelik   sizlerle , ...

Yoğun bir haftanın son iş gününe girmişken, benim lorlu kiş'imin tarifini atlamak olmazdı. Hafta sonu elinizin altında pratik bir şeyler olsun dedim. Kiş demişken , tarifi okuyunca şaşırmayın.Esas kiş hamuru tereyağla , hemde yağı eritmeden una yavaş yavaş eklemeyle yapılır.Ve inanılmaz ...

Bu aralar annemim mutfağını ihmal ettiğimi düşündüm.Sizin evi bilmem ama bizde baklagiller sıklıkla pişer. Özellikle kocam (askerden sonra )  asla  yemem dediği mercimek, nohut vb. baklagilleri benim elimden yiyiyor. Hemde keyifle...askerde kimbilir nasıl yapıyorlarsa. Çocukluğumda bizim evde mercimek sütlü pişerdi, kıymalısını ...

Dün ıhlamurcum'un facebook sayfasında bir istek vardı.Gül keklerin tarifi. Geçen hafta 3 çeşit kek yaptım , 3'ünü de gül keklerinde denedim.Hepsi bence başarılıydı. Bugün sizlerle badem kokulu güllerimin tarifini paylaşacağım. Bu gülleri ben gıda boyasıyla renklendirdim. Siz sadece sade ve ...