Şeftalili İrmik Tatlısı

27 Eylül 2014

Yazı bitirdik, kalan şeftalilerle  bu tatlıyı denemeye ne dersiniz? Şeftalili İrmik Tatlısı 7 çorba kaşığı dolusu irmik 1 lt süt 10 çorba kaşığı toz şeker ( tatlı sevenler 2 kaşık daha ekleyebilir ) 1 paket vanilya 3 tane küp küp doğranmış şeftali + 1 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı dolusu ...

Yaklaşık 30 dakika

Domates Kabuğundan Ev Salçası Yapımı

23 Eylül 2014

Her yıl olduğu gibi kavanoz dometeslerimiz hazır. Bu sene çaptan düştük, 20 kg domates kullandık. Önceki yıllarda rekorumuz 80 kg'dı. Evde edi-büdü kalınca 20 kg bize yeter de artar.Domatesler soyulmuş, kavanozlara dolmak üzere pişerken, aklıma Pembe Kekik'ten  duyduğum  domates kabuğundan ...

Güneşte 5-6 günde

Mutlu Yumurtalar

22 Eylül 2014

Eğer Ihlamurcum'u  facebook'ta takip ediyorsanız, içimde bir örgü canavarı  olduğunu keşfetmişsinizdir. Ağaç yaş iken eğilir, boşa dememişler.  Henüz 6-7 yaşlarındayken elime tığı vermişler, bişeyler öğrenmişim. Sonra yıllarca okul hayatı ,çocuklar derken elime ne tığ, ne şiş almamıştım. Küçük oğlum da bizden ...

Nohutlu Patlıcan

20 Eylül 2014

Değişik tatları siz de benim seviyorsanız, işte size nefis bir lezzet. Sağlıklı, doyurucu... patlıcanlar kaçmadan denemenizi öneriyorum. (Eğer düdüklü de yaparsanız, ilave edeceğiniz su miktarı 1 çay bardağı ,süre de 5 dakikayı geçmemeli.) Nohutlu Patlıcan 4 tane karnıyarıklık patlıcan ( ufak seçerseniz ...

Magnolia Bakery’den Banana Puding ( Muzlu Puding)

12 Eylül 2014

Bir önce ki yazımda sizlerle Magnolia Bakery, resimlerini paylaşmıştım. Gelelim tarifimize...Bence gerçek tadına bu çok yaklaştı, bir tek rengi daha sarı olmalı.Ama orijinal tarifte yumurta ve heavy cream var. Ben yumurtasız yaptım, ayrıca heavy cream tadına en yakın çiğ krema ...

20 dakika

Ihlamurcum , Chicago Magnolia Bakery’de…

10 Eylül 2014

Sevgili blogger arkadaşlarım arasında ,bu yılın en popüler tarifi banana pudingdi. Açıkçası daha önce ki New York seyahatimde , tatlılar cızzz... modundaydım. Resimlere bakar mısınız? Tatlılar ,ne kadar çekici değil mi? Mayıs'ta ,Chicago'ya gitmişim...Tabii ki rahat durur muyum, hazır formdayım da  ( şaka-şaka ...

Karanfilli Tam Buğdaylı Kurabiye

1 Eylül 2014

Bu yaz karanfilli bu kurbişlere takıldım, deneye deneye şekerini azaltıp, bana göre tam tadı yakaladım.  Ama  daha tatlı kurabiye seviyorsanız,  1 kaşık şeker daha ekleyebilirsiniz.  Ölçü fazla olduğu için kavanoza koyup, buzdolabında da saklayabilirsiniz. Karanfilli  Tam Buğdaylı Kurabiye (34-36 tane ) 150 ...

Alt-üst fırın ayarında 25-30 dakika

Kalburabastı

24 Ağustos 2014

Doğruyu söylemek gerekirse, şuruplu tatlılara oldum olası bir düşkünlüğüm yok. O yüzden dikkat ederseniz, blogumda da çok nadir bu tür tarifler var.  Kalburabastı tarifini  portakal ağacından denedim, tadı mükemmel yapımı da pek kolaymış. Kalburabastı; adını aynen hamurun kalbura ya da kevgire ...

ilk 10-15 dakika 180 derece de , sonra 200 derece de üzeri kızarana kadar

Nafile Sepeti Örüyoruz

18 Ağustos 2014

Bu yaz penye spagetti ipleri keşfimle, sepet örmeye başladım. Tamamıyle doğaçlama ,deneme yanılmadan sonra en düzgün sepet nasıl yapılır, artık sizlere rahatlıkla anlatabilirim. Anlatabilirim dedim ama  örgü sepetlerini yapmak kolay,anlatmak pek zormuş. Hatta yemek tarifi vermeye benzemiyormuş,meğer yazarken anladım. Galiba ilk ...

Kinoalı Havuçlu Kısır

13 Ağustos 2014

Büyük oğlumun Amerika'dan gelişi, ertesi gün ayak parmağımı kırmam, evdeki modemin 2 kez yanması , üstüne bir de bilgisayarımın ekranının kırılması tuz-biber oldu, yeni tarifler giremedim. Hem de tam bloguma yeni yazılar ekleyecekken olmadı ,tabii. Tüm bu olayları atlatırken, 15 gün ...

yaklaşık 20 dakika