Ihlamurcum
Ana Sayfa>>Gezdim tozdum >> Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

Pandemi sürecinde madem evdeyiz ,eski notlarımı karışırdım. Bu pilavı Maldivler seyahatimizde balığın yanında yemelere doyamamıştım. Özellikle hindistan cevizi sütüyle pişmesi ve zencefilin müthiş aroması sizi lezzet şokuna sokacak.

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav

1 su bardağı pilavlık bulgur

yaklaşık 1 çay bardağı kadar ya da 1 büyük koçan mısır ( tanelerine ayırın)

2 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

1 çay bardağı hindistan cevizi sütü

2 diş sarımsak ( rendeleyin )

1 demet taze soğan ( yıkayıp,ince kıyın)

1 büyük kapya kırmızı biber ( ince ince doğrayın )

2 tane yeşil biber

1 tatlı kaşığı ucuyla tuz

1 çay kaşığı kadar toz zencefil

1 demet maydanoz( yıkayıp,ince kıyın )

Yapılışı:

  1. Pilavlık bulguru güzelce bol suda yıkayın, kapaklı bir kaba koyup üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyip, üzerini kapatın.Tıpkı kısır yapar gibi bulgurunuz şişsin.
  2. Siz bu arada derin bir tavaya ( ki ben wok tavasını tercih ediyorum) hindistan cevizi sütü ve mısır tanelerini koyup,pişirin.
  3. Hindistan cevizi sütüyle pişen mısırlara , şişmiş bulguru + tuzunu ekleyin. Hatta bulgurunuz halen diriyse biraz daha hindistan cevizi sütü ekleyin. pilavınız pişince ateşin altını kapatın.
  4. Başka bir tencereye hindistan cevizi yağını koyup, içine ince kıydığınız biberleri+ sarımsağı + taze soğanları ekleyip, yaklaşık 2-3 dakika soteleyin ama diri kalmasına dikkat edin.
  5. Wokta pişirdiğiniz mısırlı pilava , sotelediğiniz tüm malzemeleri ekleyin. Güzelce karıştırın.
  6. İçine toz zencefili serpin.
  7. En son ince kıyılmış maydanozu da koyup, karıştırıp servis tabağına alın.
  8. Balığın ve etin yanına çok yakışan nefis bir pilavınız oldu.Şimdiden afiyet olsun.

  • 01 Eylül 2020
    • Gezdim tozdum
    • ıhlamurcum'dan denemeler
    • Pilavlar
    • Sağlıklı tarifler
    • Tarif
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Yemek Tarifleri
Share

Tweet
&description=Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">
Etiketler: hindistan cevizi sütüpilav tarifizencefilli pilavzencefilliSağlıklımaldivler usulüHİNDİSTAN CEVİZİ YAĞLI

İlginizi Çekebilir:

BEŞAMELLİ KARNABAHAR
15 Aralık 2011

Evdekilere kış sebzelerini sevdirmeye devam ediyoruz. Beşamel sos ; nasıl bir lezzettir ki hangi sebzeyle karıştırırsanız , ona yakışıyor. Hele içine rendelendiğiniz peynirle tadına doyum olmuyor. Ben beşamel sosun içine…

Sebze Bastı
18 Ocak 2011

Hazırlanışı ve yapılışı yaklaşık 10 dakikanızı alacak , harika bir zeytinyağlı kış sebzesi… Ben ev yemekleri yapan bir yerde yemiştim , bayıldım. 2 yıldır bizim evin en favori sebze yemeği….

Atıştırmalık Yeşil Zeytin (Refika'nın Mutfağından )
05 Mart 2013

Refika’nın mutfağından kahvaltı önerilerine devam. Biz yeşil zeytinin,  köz biberli haline de bayıldık. Ben acısını biraz daha az koydum. Siz keyfinize göre ekleyin derim. Atıştırmalık Yeşil Zeytin 4 közlenmiş biber…

Ihlamurcum Mutfakta
06 Haziran 2017

Canım çocuklarım ve kocam , bu yıl doğum günüm için harika bir sürpriz yapmışlar. Dünyanın bir ucundan  gelen kargoyu açtığımda ,  gözyaşlarıma boğuldum.  Hayatım boyunca aldığım en anlamlı ve en…

TAHİNLİ AYVA TATLISI
29 Aralık 2011

Yeni yılın tatlısı tabii ki ayva ya da kabak olmalı diyorum.  Bu sabah kalkıp, tahinli ayva tatlısını sizlerle paylaşmaya karar verdim. Yapımı kolay, tadı muhteşem… TAHİNLİ   AYVA  TATLISI 6…

Balkabağı Soslu İrmik Tatlısı
21 Ocak 2011

Haftanın son iş gününe girerken haftasonu için yapabileceğiniz şık ve lezzetli bir tatlı tarifi… İrmikle yapılan tatlıları sevenler buna bayılacak . Benim yaptığım sütlü irmik tatlısının tarifi annemden. Genelde denediğim…

“Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav” için bir yanıt

  1. Gurme dedi ki:
    17 Mart 2022, 19:45

    Pilav tarifi harika olmuş, hemen deneyelim bizde.

    Yanıtla

Bir yanıt yazın Yanıtı iptal et

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ihlamurcum

KATEGORİLER

  • Ballı tarifler 4
  • Chialı tarifler 2
  • El işlerim 11
  • Genel 55
  • Gezdim tozdum 19
  • glutensiz 1
  • Hobilerim 3
  • Makarnalar 1
  • Özel Günler 132
  • şekersiz tarifler 2
  • Yemek Tarifleri 2861
  • yulaf ezmeli 2

EN POPÜLER YAZILAR

Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
Kırmızı Mercimekli Kek
Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
Yulaflı Fırın Mücver
VİDEOLAR
TARİF GÖNDER

YEMEK TARİFLERİ

  • Anne yemeklerim 43
  • Atıştırmalıklar 19
  • Çorbalar 17
  • Diyet 56
  • Ekmekler 35
  • Et Yemekleri 127
  • Ev yapımı 24
  • Fırın yemekleri 37
  • Garnitür 14
  • İçecekler 12
  • ıhlamurcum'dan denemeler 295
  • Kahvaltılıklar 29
  • Kızartmalar 9
  • Makarnalar 8
  • Pilavlar 13
  • Sağlıklı tarifler 625
  • Sofralar 3
  • Tarif 672
  • Tatlılar 487
  • Tuzlular 82
  • Zeytinyağlılar 140

ETİKETLER

patates salatasıDiyetıhlamurcumdan likör tarifleriavokado salatı nasıl yapılırdolgu peynirli mezebiküvili pastayılbaşında hindikıymalı taze fasulyetane karabiberlien sağlıklı yemek sitesi
Kategoriler
  • Ballı tarifler
  • Chialı tarifler
  • El işlerim
  • Genel
  • Gezdim tozdum
  • glutensiz
  • Hobilerim
  • Makarnalar
  • Özel Günler
  • şekersiz tarifler
  • Yemek Tarifleri
  • yulaf ezmeli
Son Eklenenler
  • Hindistan Cevizli Zencefilli Pilav
  • Muzlu Chia puding ( 5-6 porsiyon )
  • Kırmızı Mercimekli Kek
  • Şeftalili Chia Puding ( şekersiz, pişmeden )
  • Yulaflı Fırın Mücver
E-Bülten Üyelik

Bildirimlerimizden haberdar olmak için e-posta listemize kayıt olabilirsiniz.

Bizi Takip Edin
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Google Plus
  • Pinterest

Copyright 2025 Ihlamurcum | Dilek Bilginer Ihlamur