Haftanın tatlısı müthiş ;
Bademli , portakallı,yağsız ve unsuz…
Arkadaşım Arzu Ö.’ de yediğim bu muhteşem tadı , mutlaka ilk fırsatta deneyin. Ben bu ara en çok bu pastayı yapıyorum.
UNSUZ PORTAKALLI BADEM PASTASI
- 6 yumurta
- 1 ,5 su bardağı toz şeker
- 200 gr rondodan çekilmiş badem
- 3 tane portakal
- 1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
- 2 paket bitter çikolata ( 80 gr lık 2 tane )
- 1 paket ı çiğ krema ( 200 gr )
- ya da Dr. Oetker’in çikolatalı sosu + 80 gr’lık bitter çikolata
- Süslemek için 1 çay bardağı kadar antepfıstığı
YAPILIŞI:
- Portakalların alt ve üst tabanlarından kesin, tencereye oturtun.Üzerine 1 su bardağı su koyup, kaynatın. Bu ilk suyunu atın, 2. kez su ekleyip,pişirin.İyice yumuşasın. Rondodan geçirin, ama kabuğuyla. (İlk suyunu atma nedenimiz portakalı kabuğuyla kaynattığımız için, acısını atıyoruz )
- Çırpma kabına yumurta + şekeri koyup, 5 dakika çırpın.İçine badem + kabartma tozunu koyup, kaşıkla karıştırın. ,
- Kelepçeli kalıbı yağlayıp, fırını 180 derece turboya ayarlayın.
- Bademli kek hamuruna, portakal püresini ekleyip, karıştırın. Kelepçeli kalıba dökün.
- Turbo 180 derecede 35-40 dakika arası pişirin.
- Çikolataları ben-mari eritin, içine paket çiğ krema ekleyip, karıştırın. Ya da daha pratik hazır çikolata sosunu tarifine göre yapın ve içine sıcakken 80 gr’lık bitter çikolata atın.
- Fırından çıkan kekin üzerine çikolata sosunu dökün.
- Üstünü de Antep fıstığıyla kaplayın.
Bademli portakallı unsuz pastamız
-
17 Kasım 2011
Dilekcigim bu sahane bir tarif…. Hemen denemeliyim… Senin de, arkadasinin da ellerinize saglik… Himmmm, heyecanlandim bak simdi, portakal-bitter cikolata ikilisine bayiliyorum….
Dilek’cim günün aydın olsun.Enfes bir pasta sevdiğim tüm lezzetler bir arada ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.
Gerçekten görüntü nefis duruyor canım. BEnde not aldım bu tarifi. Ellerine sağlık:)
ellerine sağlık çok güzel görünüyor. ben bayılırım bu pastaya.
çok farklı ve güzel bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.afiyet şeker olsun.sevgiler.
nefis bir görüntüsü var eminim lezzetide öyledir.
ellerinize sağlık
ama bu harika birşey yahu, unsuz olması ayrı bi güzellik :) bayıldım, hemen not alıyorum. ellerine sağlık canımcım.
Kahve Dükkanı’ndan sevgiler…
Nefis bir tarif.Unsuz pastaları ben de çok seviyorum.Bunu da en kısa sürede deneyeceğim.Ellerine sağlık.
harika bir pasta tadıda damağıma geldi sanki ellerinize sağlık. sevgiler…
Ah ah..İstanbul’da Maslak civarlarında bir Karafırın var, kardeşimle eşi bunun fındıklısını yanılmıyorsam alıyorlar oradan. Anlatılmaz yaşanır bir şey yani..Ellerine sağlık Dilekçim..
müthiş görünüyor pastayı çok severim
Nazik ziyaretin ve guzel yorumlarin icin tesekkur ederim. Cok sevdigim bir pastadir. Ellerine saglik. Sevgiler
Ben de hafta sonu bu pastayı yaptım harika oldu.
canım muhteşem bir lezzet. Kilo yapmasın. :) bu arada çiğ krema nasıl bir şey? Çok fazla anlamıyorum pasta işinden biliyorsun. :) eline sağlık.
çok güzel ve lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Ben de denemek istiyorum canım..hoşuma gitti bu tarif..eline sağlık
çok farklı .. gerçekten denemeye değer..
Gerçekten herkesin beğendiği kadar varmış. Çok güzel bir tarif. Sevgiler
Birgulunlezzetleri
Canim portakallii lezzetlere bayilirim hele cikolatayla birlestiyse ustelik unsuz. Tarif icin arkadasina ve sana tesekkurler..
Şekere alternatif olarak agave şurubu kullanırsak miktar ne kadar olmalı ?