Bu aralar anne defterimi karıştırdıkça , paylaşmadığım tarifleri denemeye karar verdim. Tarif defterinde tabii ki un, beyaz un. Bu tarifte kullandığım ise tam buğdaylı.
Cevizli Kurabiye
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 250 gr tereyağ
- 4 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 kahve fincanı hindistan cevizi
- 1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı dolusu tarçın
Üzeri için: 2-3 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çorba kaşığı tarçını karıştırın.
Yapılışı:
- Karıştırma kabına yumurta + şeker + erimiş tereyağı koyup, mikserle çırpın. İyice krema haline gelsin.
- İçine nişasta + kabartma tozu + hindistan cevizi + cevizi ekleyip, karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, fırın tepsisine koyun.
- Fırını 150 dereceye alıp, hiç ısıtmadan direk kurabiyeleri fırınlayın.
- Yaklaşık 25 dakika , ya da kendi pişirme sürenizde pişirin.
- Fırından çıkınca ,üzerine pudra şekerli tarçın karışımını serpip , servis yapın.
Tweet &description=Cevizli Kurabiye" data-pin-do="buttonPin" data-pin-config="above">